05.07.2026
09:00
Shutterstock
Recepti
Ako želite da sačuvate miris i ukus leta za hladnije dane, kompot od kajsija je odličan izbor. Priprema je jednostavna i brza, a rezultat su sočne, mirisne kajsije u blagom sirupu koje možete poslužiti kao desert ili uz razne kolače i peciva.
🔷2 kg čvrstih kajsija
🔷1,5 l vode
🔷300 g šećera
🔷1 limun (isečen na kolutove ili sok od jednog limuna)
🔷Po želji: 1 mahuna vanile ili 2 kesice vanilin šećera
Foto: Shutterstock
Kajsije dobro operite, prepolovite i uklonite koštice. Birajte zdrave, čvrste i neoštećene plodove kako bi tokom pripreme zadržali oblik.
Sterilisane tegle napunite polovinama kajsija, ređajući ih presečenom stranom nagore sve do vrha. Po želji, u svaku teglu dodajte kolut limuna ili komadić mahune vanile.
U šerpu sipajte vodu, dodajte šećer i zagrevajte uz mešanje dok sirup ne provri i dok se šećer potpuno ne rastopi.
Vrućim sirupom prelijte kajsije tako da budu potpuno potopljene, a zatim tegle dobro zatvorite metalnim poklopcima.
Za duže čuvanje, tegle poređajte u dublji lonac obložen pamučnom krpom. Nalijte vodu do grla tegli i zagrevajte. Kada voda provri, pasterizujte 5-10 minuta, zatim isključite ringlu i ostavite tegle da se potpuno ohlade u vodi.
Ohlađen kompot čuvajte na tamnom i hladnom mestu. Nakon otvaranja, teglu držite u frižideru i potrošite u roku od nekoliko dana.
Postoji razlog zbog kog je slatko naših baka bilo posebno. Uz jednostavan starinski postupak, kajsije ostaju cele, sočne i pune ukusa, baš kao nekada.
30.06.2026
14:20
Ako želite da sačuvate ukus zrelih kajsija i nakon leta, domaći džem je pravi izbor.
24.06.2026
11:40
Kolač sa kajsijama koji se pravi brže nego što voda za kafu provri, a ukusom lako parira mnogo komplikovanijim desertima.
17.06.2026
09:30
Starinski kolač sa kajsijama i grizom je jednostavna i mirisna poslastica koja vraća u detinjstvo i mami osmeh već na prvi zalogaj.
16.06.2025
06:00
105. 07. 2026. u 08:26
205. 07. 2026. u 08:26
105. 07. 2026. u 07:22
205. 07. 2026. u 07:22
Postoji razlog zbog kog je slatko naših baka bilo posebno. Uz jednostavan starinski postupak, kajsije ostaju cele, sočne i pune ukusa, baš kao nekada.
30.06.2026
14:20
Predsednik Rusije Vladimir Putin obavestio je predsednika SAD Donalda Trampa da su ruske snage oslobodile Konstantinovku, tokom telefonskog razgovora koji je trajao oko sat i po i u kojem su glavne teme bile rat u Ukrajini, Bliski istok i budući odnosi Moskve i Vašingtona.
05.07.2026
06:00
Ruska vojska zauzela četiri mesta u Harkovskoj oblasti: Ministarstvo odbrane tvrdi da se širi zona kontrole
05.07.2026
06:15
Ustaški grafiti su ispisani na saobraćajnim znacima i traktorskim gumama na ulazu i izlazu iz Biljana Donjih, mesta u sastavu grada Benkovca u kojem, prema popisu iz 2011. godine, živi većinsko srpsko stanovništvo.
05.07.2026
09:55
Biljana Lukić, osvedočena antisrpkinja sa dna kace, autošovinistkinja visoko kotirana u blokaderskog pokretu, uključila se u rat frakcija u Zeleno-levom frontu (ZLF).
05.07.2026
07:30
Predsednik Ustavnog suda prof. dr Vladan Petrov izjavio je danas da se sve dok traje postupak izglasavanja nepoverenja vladi ne može raspustiti Narodna skupština Srbije niti raspisati vanredni parlamentarni izbori.
05.07.2026
09:23
Premijer privremenih prištinskih institucija u tehničkom mandatu Aljbin Kurti ponovio je u Prištini obećanje da će njegova vlada u narednom mandatu za odbranu lažne države izdvojiti milijardu evra.
05.07.2026
08:10
Nastup bivše poslanice Branimira Nestorovića Jelene Pavlović na blokaderskom protestu u Kraljevu doveo je do definitivnog raskola u blokaderskom pokretu.
05.07.2026
07:00
Večeras samo na Informer TV.
04.07.2026
08:30
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" otkrili smo vam čime se sada bavi novinarka blokaderka Ana Mihajlovski, iza čega se skriva njen kolega blokader Slobodan Georgiev, kako se opušta “blokader junior” Aleksej Bjelogrlić, koji su izvori prihoda još jednog blokadera, glumca Nikole Đurička, gde se kreće i šta vozi najbolji prijatelj rektora politikanta Vladana Đokića, Nebojša Bojović.
03.07.2026
12:25
Gosti Info jutra govorili su o progonu Srba od strane vlasti u Crnoj Gori.
03.07.2026
11:59
Bratislav Dikić, bivši komadant Žandarmerije gostujući u Info jutru govorio je o policijskom i vojnom pozivu i zakletvi koju je dao Republici Srbiji.
01.07.2026
11:35
U Srbiji će u nedelju, 5. jula, pre podne biti pretežno sunčano, a posle podne ponegde u brdsko-planinskim predelima moguća kratkotrajna kiša, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod (RHMZ).
05.07.2026
06:45
Zvanični srednji kurs dinara za evro menja se sutra, u ponedeljak, kada će iznositi 117,3628 dinara.
05.07.2026
07:00
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje.
05.07.2026
06:30
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave sveštenomučenika Jevsevija.
05.07.2026
06:15
Na prostoru raške oblasti gde je nekada stvarana prva srpska država, u selu Progorelica zahvaljujući Željku Košaninu, nastao je jedinstven muzej Krstovgrad
05.07.2026
08:00
Srpska porodica osuđena je u Švajcarskoj zbog trgovine ljudima nakon što je sud utvrdio da je godinama eksploatisala žene iz Srbije koje su dovodili da rade kao čistačice u luksuznom skijalištu Gštad.
05.07.2026
06:30
Eksplozivna naprava bačena je večeras oko 20 časova ispred vile srpskog biznismena Petra Matijevića na šetalištu Pet Danica, u naselju Savina, u Herceg Novom.
04.07.2026
22:59
U samom centru Čakovca, u subotu ujutro oko 4:00 sata, odigrao se brutalan incident koji je šokirao javnost. Na parkingu iza poznatog noćnog kluba izbila je masovna tuča koja je eskalirala u pucnjavu. Epilog sukoba su dvojica teško ranjenih mladića i napadač u bekstvu za kojim policija intenzivno traga.
05.07.2026
08:47
Policija u Vranju, a po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva iz tog grada, uhapsila je S. R. (28) iz Prištine zbog sumnje da je izvršio krivično delo nedozvoljena trgovina.
04.07.2026
23:07
Na gradilištu na području Domžala u Sloveniji jutros je poginuo 23-godišnji Dženis Emrić iz Jezerskog kod Bosanske Krupe, nakon teške nesreće tokom izvođenja građevinskih radova.
04.07.2026
22:46
Zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev objavio je, a zatim gotovo odmah obrisao video-snimak svinje u blatu, prema navodima koji su se pojavili na društvenim mrežama.
05.07.2026
08:40
NATO avion za rano upozoravanje i kontrolu vazdušnog prostora Boing E-3A Sentri primećen je iznad Rumunije, nedaleko od Crnog mora i ukrajinske granice, objavila je RIA Novosti pozivajući se na podatke servisa Flajtradar24.
05.07.2026
08:10
Bruklinski most u Njujorku nakratko je zahvatio požar tokom vatrometa povodom Dana nezavisnosti SAD, kada su se zapalile platforme sa kojih je ispaljivan pirotehnički materijal.
05.07.2026
07:40
Rusofobija je najizraženija u baltičkim zemljama, Ukrajini i Moldaviji, izjavio je direktor Departmana za multilateralnu saradnju u oblasti ljudskih prava Ministarstva spoljnih poslova Rusije Grigorij Lukjancev.
05.07.2026
06:40
Silvester Stalone, Džeki Čen i Arnold Švarceneger samo su neki od glumaca koji imaju više od 70 godina, a i dalje snimaju akcione filmove.
03.07.2026
15:10
Jedan od glavnih likova serije "Tajne malog grada" je ruski glumac Maksim Bitjukov, koji tumači lik policijskog načelnika i iskusnog istražitelja Porfirija Petroviča Parfjonova.
03.07.2026
14:44
Pevačicu Neli Furtado (47) uhvatila je kamera na Svetskom prvenstvu u fudbalu kde se jasno vidi da se bori sa viškom kilograma.
03.07.2026
13:38
U velikom životnom intervjuu koji je dao za Informer, Ljubivoje Ršumović je otkrio gde želi da bude sahranjen.
03.07.2026
13:17
Upoznajte Tima, holandskog glumca koji je svoju rodnu zemlju i London zamenio srpskim selom.
03.07.2026
11:59
Pevačica Sandra Valterović, poznatija kao Seksi Sandra, proživljava pravu agoniju na primorju, gde je otišla da se odmori, a završila je u bolovima koji su joj pokvarili letovanje.
05.07.2026
07:01
Potpredsednik Vlade Republike Srbije i ministar unutrašnjih poslova, Ivica Dačić, čestitao je putem Instagram profila sinu Luki 27. rođendan.
05.07.2026
09:56
Modna kreatorka Verica Rakočević na pragu devete decenije pokazala je da su godine samo broj, kada je sa suprugom Veljkom Kuzmančević otišla na put motorom.
05.07.2026
09:20
Željko Mitrović i produkcija doneli su odluku da više nema tolerancije za bahaćenje i kršenje strogih pravila, zbog čega je Veliki šef povukao brutalan potez koji je ozbiljno uzdrmao Belu kuću.
04.07.2026
23:44
Pevač Darko Lazić priznao je da je u prošlosti koristio usluge prostitutki, na koje je, kako tvrdi, potrošio više desetina hiljada evra.
04.07.2026
23:11
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.