07.07.2026
16:50
Shutterstock
Recepti
Za još bolji ukus pekmeza dodajte kvalitetnu crnu čokoladu. Ona ne dominira ukusom, već ga diskretno obogaćuje - daje pekmezu dublju aromu, kao i svilenkastiju teksturu.
🔷10 kg čačanskih šljiva
🔷2 kg kristal šećera
🔷500 g crne čokolade sa najmanje 72 odsto kakao delova
Foto: Shutterstock
Cele šljive stavite u veliku šerpu i dodajte šećer. Prvih desetak minuta kuvajte na jačoj temperaturi kako bi se šećer otopio i spojio sa sokovima koje voće prirodno ispušta.
Povremeno promešajte kako se šećer ne bi uhvatio za dno posude ili karamelizovao.
Tokom kuvanja na površini će se stvarati pena. Za razliku od mnogih drugih recepata, ovde je nije potrebno uklanjati, jer sadrži prirodni pektin koji doprinosi gustini i dugotrajnosti pekmeza.
Nastavite da kuvate oko sat vremena, odnosno dok višak tečnosti ne ispari i smesa ne dobije željenu gustinu.
Pred sam kraj dodajte izlomljenu crnu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi i sjedini sa pekmezom.
Uz svega nekoliko osnovnih sastojaka možete pripremiti domaći džem od malina bogatog ukusa i mirisa, bez konzervansa, veštačkih boja i drugih dodataka.
01.07.2026
16:20
Ako želite da sačuvate ukus zrelih kajsija i nakon leta, domaći džem je pravi izbor.
24.06.2026
11:40
Džem od jagoda možete poslužiti deci za doručak ili pak večeru tako što ćete namazati na parče hleba, a odličan je i kao premaz za palačinke.
26.04.2026
06:00
Zaboravite na dosadnu zimnicu. Predstavljamo vam spoj domaćih šljiva i prave čokolade, recept koji miriše na detinjstvo, ali ima luksuzan, savremen šmek.
07.10.2025
16:20
127. 07. 2026. u 15:35
227. 07. 2026. u 15:35
127. 07. 2026. u 13:50
227. 07. 2026. u 13:50
Sezona šljiva je počela, a mi smo isprobali starinski recept za džem koji se sprema lako i bez modernih dodataka.
23.07.2026
06:00
Uz svega nekoliko osnovnih sastojaka možete pripremiti domaći džem od malina bogatog ukusa i mirisa, bez konzervansa, veštačkih boja i drugih dodataka.
01.07.2026
16:20
Kako Informer saznaje, Miroslavu Filipoviću blokaderu iz Loznice, određen je kućni pritvor u trajanju od tri meseca.
27.07.2026
17:25
Admiral Aleksandar Moisejev potvrdio je da je nosač nuklearnog podvodnog drona 2M39 „Posejdon“ ušao u operativnu službu, označivši napredak programa.
27.07.2026
22:24
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević reagovao je na skandalozno ponašanje blokadera Miroslava Filipovića iz Loznice, koji je nakon izlaska iz Palate pravde nastavio sa uvredama i pretnjama, poručivši da institucije moraju da reaguju.
27.07.2026
19:09
Najnoviji tekst ustaškog Jutarnjeg lista pod naslovom "Srbija je u izvanrednom stanju, slijedi erupcija nasilja!? Vučić je spreman na sve...", ogolio je želje naših komšija da Srbiju vide na kolenima, ako je moguće uz najkrvaviji scenario.
27.07.2026
20:09
Poslanici Skupštine Srbije nastaviće sutra vanrednu sednicu parlamenta, čija je jedina tačka Predlog za glasanje o nepoverenju Vladi, koji su podnela 62 poslanika opozicije.
27.07.2026
23:32
Ispitivanjem svedoka tužilaštva, jednog od direktora JKP "Ibar-Lepenac" Ernesta Krćelija, pred tzv. Osnovnim sudom u Prištini danas je nastavljeno ročište u procesu protiv trojice Srba iz okoline Zubinog Potoka, braći Jovanu i Dragiši Vićentijeviću, optuženim da su navodno izazvali eksploziju na kanalu Ibar - Lepenac 29. novembra 2024. godine, kao i Igoru Dimoviću optuženom za " neovlašćeno posedovanje oružja".
27.07.2026
21:55
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović gostovao je u emisiji "Danas na RT Balkan" i do detalja razotkrio kako funkcionise hobotnica od oko 80 stranih NVO u našoj zemlji!
27.07.2026
20:58
Ministar Siniša Mali najavio je u Skupštini novu novčanu pomoć države za penzionere, socijalno ugrožene i sve punoletne građane, kao i vaučere za odmor.
27.07.2026
18:36
Manastir Ljubostinja vekovima je mesto verovanja i čuda. Priče o iscjeljenjima i uslišenim molitvama kneginje Milice i danas privlače vernike.
27.07.2026
20:00
Snažan pljusak zahvatio je grad Čačak i okolinu. U mestu Pakovraće, kod uključenja na auto-put Miloš Veliki, zbog obilne kiše vidljivost je veoma slaba, pa se vozačima savetuje dodatni oprez i prilagođena brzina kretanja.
27.07.2026
19:14
Aleksandar Seničić iz YUTA otkriva gde Srbi najviše letuju, kako su sukobi uticali na aranžmane i zašto su cene avio-karata drastično skočile.
27.07.2026
22:30
Opasna prevara u Herceg Novom i Perastu! Lažni prodavci turistima nude nepostojeće karte za brodove i razglednice, oglasila se i žrtva skandala.
27.07.2026
21:30
Postoje ubistva kod kojih počinilac iza sebe ostavi samo tragove koje nije uspeo da sakrije, ali i ona u kojima se čini da ubica želi da bude „čut“. Poruka ispisana na mestu zločina, šifra poslata novinama ili predmet koji potvrđuje da se iza pisma zaista krije ubica mogu postati deo svojevrsne komunikacije počinioca sa policijom, javnošću ili čak samom žrtvom.
27.07.2026
21:00
Državljanin Severne Makedonije Andrej Tanaskovski (19) uhapšen je u Nikšiću u akciji crnogorske policije zbog sumnje da je pokušao da ubije Budvanina Marka Ljubišu, zvanog Kan. Za njim je bila raspisana međunarodna poternica Interpola.
27.07.2026
23:51
Na zlatiborskom putu, nedaleko od baze užičkih "Puteva", večeras je došlo do teže saobraćajne nezgode u kojoj su se direktno sudarila dva putnička automobila.
27.07.2026
22:45
Posle potrage otežane izuzetno lošim vremenskim uslovima, ruski spasioci završili su akciju evakuacije tela pet stradalih planinara iz Bosne i Hercegovine koji su poginuli tokom uspona na Elbrus.
27.07.2026
22:27
U saobraćajnoj nezgodi koja se dogodila u selu Džigolj kod Prokuplja, teško su povređeni muž i žena.
27.07.2026
20:58
27.07.2026
07:47 >> 23:39
Abas Aragči izjavio je da taj smrtonosni ukrajinski napad na iranski trgovački brod u Kaspijskom moru "ne može da prođe bez odgovora".
27.07.2026
23:45
Bivši premijer Mađarske i lider Fidesa Viktor Orban kaže da se u Mađarskoj danas "demontira demokratija i vladavina prava" u težnji ka nekontrolisanoj moći.
27.07.2026
23:31
Tatjana Navka, supruga Dmitrija Peskova, pokrenula je postupak pred Evropskim sudom pravde kako bi ukinula sankcije EU.
27.07.2026
23:24
SAD napustio sednicu Saveta bezbednosti UN tokom govora francuskog ambasadora, zbog spora oko kritika Vašingtona.
27.07.2026
23:22
Glumac Petar Božović kaže da je njegov kolega Slobodan Đurić posle snimanja jedne od scena u seriji "Više od igre" poginuo.
27.07.2026
15:00
Dok novi filmski spektakl Kristofera Nolana "Odiseja" uveliko hara bioskopskim dvoranama širom sveta i Srbije i ruši sve rekorde gledanosti, na Iksu se pojavio snimak koji je sve nasmejao do suza.
27.07.2026
10:42
Glumica Ivana Jovanović, koja se proslavila ulogom Nede u seriji "Greh njene majke", ponovo je izazvala pravu buru i gnev javnosti na društvenim mrežama.
27.07.2026
11:21
Nebojša Glogovac odbio je da glumi u filmu Anđeline Džoli "U zemlji krvi i meda".
27.07.2026
12:45
Glumica Eva Ras stala je u odbranu reditelja Ljubiše Ristića i poručila blokaderima da ne budu licemerni.
27.07.2026
10:27
Finalisti "Elite" Luka Vujović i Anita Stanojlović odvojili su se kako bi se posvetili svojim sinovima, a Luka je svog naslednika odveo na more.
27.07.2026
23:17
Bivši rijaliti učesnik Kristijan Golubović putem svog Instagram profila objavio je nalaz veterinara o Kristininom psu Koko.
27.07.2026
22:45
Influenserka Laura Prgomet oglasila se nakon incidenta u Dubrovniku kada je zbog svog agresivnog ponašanja uhapšena.
27.07.2026
21:11
Pevačica Indira Radić pohvalila se pratiocima na Instagramu svojom bogatom baštom punom povrća u dvorištu kuće na Kosmaju.
27.07.2026
20:44
Spisateljica Vedrana Rudan koja dugo vodi borbu sa rakom, ponovo je potresla javnost novim informacijama o bolesti koje je iznela u svojoj novoj kolumni.
27.07.2026
20:12
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.