07.07.2026
16:50
Shutterstock
Recepti
Za još bolji ukus pekmeza dodajte kvalitetnu crnu čokoladu. Ona ne dominira ukusom, već ga diskretno obogaćuje - daje pekmezu dublju aromu, kao i svilenkastiju teksturu.
🔷10 kg čačanskih šljiva
🔷2 kg kristal šećera
🔷500 g crne čokolade sa najmanje 72 odsto kakao delova
Foto: Shutterstock
Cele šljive stavite u veliku šerpu i dodajte šećer. Prvih desetak minuta kuvajte na jačoj temperaturi kako bi se šećer otopio i spojio sa sokovima koje voće prirodno ispušta.
Povremeno promešajte kako se šećer ne bi uhvatio za dno posude ili karamelizovao.
Tokom kuvanja na površini će se stvarati pena. Za razliku od mnogih drugih recepata, ovde je nije potrebno uklanjati, jer sadrži prirodni pektin koji doprinosi gustini i dugotrajnosti pekmeza.
Nastavite da kuvate oko sat vremena, odnosno dok višak tečnosti ne ispari i smesa ne dobije željenu gustinu.
Pred sam kraj dodajte izlomljenu crnu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi i sjedini sa pekmezom.
Uz svega nekoliko osnovnih sastojaka možete pripremiti domaći džem od malina bogatog ukusa i mirisa, bez konzervansa, veštačkih boja i drugih dodataka.
01.07.2026
16:20
Ako želite da sačuvate ukus zrelih kajsija i nakon leta, domaći džem je pravi izbor.
24.06.2026
11:40
Džem od jagoda možete poslužiti deci za doručak ili pak večeru tako što ćete namazati na parče hleba, a odličan je i kao premaz za palačinke.
26.04.2026
06:00
Zaboravite na dosadnu zimnicu. Predstavljamo vam spoj domaćih šljiva i prave čokolade, recept koji miriše na detinjstvo, ali ima luksuzan, savremen šmek.
07.10.2025
16:20
117. 08. 2026. u 22:35
217. 08. 2026. u 22:35
117. 08. 2026. u 21:08
217. 08. 2026. u 21:08
Sezona šljiva je počela, a mi smo isprobali starinski recept za džem koji se sprema lako i bez modernih dodataka.
23.07.2026
06:00
Uz svega nekoliko osnovnih sastojaka možete pripremiti domaći džem od malina bogatog ukusa i mirisa, bez konzervansa, veštačkih boja i drugih dodataka.
01.07.2026
16:20
Pukla je nova skandalozna bruka i ogoljeno dvoličje onih koji godinama napadaju sopstvenu državu. Istovremeno, dok govore sve najgore o Srbiji i legitimno izabranoj vlasti, političar Vladan Đokić i njegov saradnik Nebojša Bojović bez ikakvog blama punili su džepove narodnim novcem i to direktno iz državnog budžeta.
17.08.2026
12:23 >> 13:12
Samo nekoliko sati nakon što je u emisiji Paralela na Informer TV, ekskluzivno objavljeno da su u Valjevskoj gimnaziji pronađena dva neregistrovana pištolja i 70 metaka, zapaljen je automobil tužioca Osnovnog javnog tužilaštva u Valjevu Vukašina Vujičića.
17.08.2026
11:27
Glavni i odgovorni urednik Informera, Dragan J. Vučićević, raskrinkao je prljavu političku igru vrha SPS-a, razotkrivši licemerje Ivice Dačića i Branka Ružića koji sve vreme prave budalama sopstvene birače i celokupnu javnost.
17.08.2026
18:15
Strmoglavi pad Univerziteta u Beogradu na najnovijoj Šangajskoj listi, za koji su glavni krivci rektor Vladan Đokić i njegovi blokaderski pajtosi, predstavlja udarac na jednu od najvažnijih ustanova.
17.08.2026
14:31
Ono što su drugi samo obećavali decenijama, predsednik Srbije Aleksandar Vučić rešio je odmah! Tokom majske posete Šidu i Batrovcima najavljen je veliki projekat, a danas je nova saobraćajnica već u upotrebi!
17.08.2026
21:59
Pitanje Kosova i Metohije ponovo je u fokusu javnosti, a potpredsednik Srpske radikalne stranke, Aleksandar Šešelj, izneo je jasan stav o potezima države, koje on smatra ispravnim, povodom strahovitog pritiska i terora kojem je izložen srpski narod u našoj južnoj pokrajini.
17.08.2026
21:48
Srbija ne staje sa gradnjom i modernizacijom! Dok se predsednik Aleksandar Vučić i državni vrh danonoćno bore za najsavremenije uslove lečenja naših građana i naše dece, već sutra u jutarnjim časovima očekuju nas nove sjajne vesti iz zdravstvenog sektora!
17.08.2026
21:20
Samo na TV Informer!
15.08.2026
12:44
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" pokazali smo vam kakvu to kampanju vodi političar u pokušaju Miki Aleksić, šta ovih dana radi profesor blokader Milo Lompar, koje propise krši samozvani ekolog Aleksandar Jovanović Čuta, čime se bavi potrčko Dragana Đilasa, Borko Stefanović…
14.08.2026
14:26
Samo na TV Informer, ne propustite!
13.08.2026
14:04
Tema Info jutra bila je najava predsednika Srbije Aleksandra Vučića da naša zemlja razmatra ideju o promeni toka reke Ibar.
11.08.2026
10:16
Usred Gospojinskog posta, koji traje do 28. avgusta, otac Stefan iz manastira Tumane otkrio je kada i kako dete zaista treba da krene da posti.
17.08.2026
20:15
Tokom prvih šest meseci ove godine rođeno čak 877 beba više nego u istom periodu ranije, rekla je ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milica Đurđević Stamenkovski.
17.08.2026
22:00
Humanista, glumac i član Kulturno umetničkog društva "Karadžić" u Loznici Zoran Zoća Simić preminuo je u 89. godini u Aleksincu.
17.08.2026
21:28
Prijave za 3. sezonu Političkog kviza na Informer televiziji su otvorene, a za pobednika obezbeđena je nagrada od čak milion dinara!
17.08.2026
20:48
Ministar zdravlja Zlatibor Lončar uputio je danas dopis direktorima zdravstvenih ustanova, u vezi sa proširenom listom lekova koji se izdaju na recept.
17.08.2026
19:35
U beogradskom naselju Ugrinovci u nedelju je došlo do teškog slučaja porodičnog nasilja, kada je R. K. (38) fizički napao svoju suprugu A. K. (32), a potom joj pretio sekirom.
17.08.2026
21:31
Jedan 57-godišnji Srbin uhapšen je u Italiji, nakon što je policija utvrdila da je tokom godina koristio čak 16 različitih imena, a za njim je bila raspisana poternica zbog provale iz 2018. godine. Njegovo hapšenje, kao i dva Srbina koji su za dva dana pali u Bosni i Hercegovini, pokazuju da poternice mogu da sustignu begunce i godinama nakon počinjenih krivičnih dela.
17.08.2026
20:00
Uzrok požara koji je danas popodneo izbio u blizini Goranskog parka u smederevskom naselju Plavinac, u kome je nastradao stariji muškarac, najverovatnije je ljudski faktor, jer su na zgarištu pronađeni ostaci spaljenih guma, saznaje Informer od izvora bliskog istrazi.
17.08.2026
20:42
U smederevskom naselju Plavinac, danas popodne došlo je do požara u kojem je nastradao je muškarac star 70 godina.
17.08.2026
19:08
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se danas na izlazu iz Kokinog broda, u smeru ka Novoj Varoš.
17.08.2026
18:56
Donald Tramp optužio BBC za uznemiravanje porodice nakon zahteva da njegova deca svedoče u tužbi za klevetu.
17.08.2026
22:00
Antiruske sankcije nisu ostvarile očekivani efekat, a Evropa bi trebalo da se pripremi i za mogućnost sloma Ukrajine, zaključuje dopisnik nemačkog lista Berliner Cajtung Tomas Fasbender nakon posete Moskvi.
17.08.2026
21:31
Benjamin Netanjahu pristao na formiranje dve grupe za demilitarizaciju Gaze i humanitarnu pomoć.
17.08.2026
21:00
Volodimir Zelenski izjavio je danas da se pripremaju kadrovske odluke za jačanje odbrane u oblastima koje su pod najintenzivnijim ruskim napadima.
17.08.2026
20:45
Korisnici Redita izabrali su 10 najdosadnijih filmova svih vremena.
17.08.2026
19:00
Brazilska manekenka Izabel Gular i nemački fudbaler Kevin Trap vode ljubav do pet puta dnevno, ali pod uslovom da njegov tim ne pretrpi poraz na terenu.
17.08.2026
14:36
Romantična tinejdž drama "My Life With the Walter Boys" ponovo je osvojila publiku. Treća sezona popularne Netfliksove serije trenutno je najgledanija u Srbiji.
17.08.2026
13:45
Uzrok iznenadne smrti holivudske glumice Hejden Penetijer (36) još uvek zvanično nije objavljen, ali javnost iz sata u sat saznaje sve više potresnih detalja o okolnostima koje su prethodile tragediji.
17.08.2026
12:58
Čuveni producent Džeri Brukhajmer zvanično je potvrdio da je holivudski glumac Džoni Dep u pregovorima o povratku u šestom nastavku "Pirata sa Kariba".
17.08.2026
12:15
Ekipa Informera uhvatila je glumca Lazara Ristovskog kako uživa na odmoru u Grčkoj sa svojom partnerkom Anicom Lazić.
17.08.2026
18:10
Bivša rijaliti učesnica Milena Kačavenda izazvala je veliku pažnju na društvenim mrežama, nakon što je objavila snimak u kome vozi crveni automobil marke Ferari.
17.08.2026
22:14
Učesnica "Elite 9", Sandra Todić, govorila je o noći koju je provela sa Filipom Đukićem nakon izlaska iz "Elite", kao i o odnosima sa ostalim bivšim zadrugarima.
17.08.2026
21:41
Folk zvezda Dragana Mirković, kako navodi izvor za medije, naćiće se u novoj sezoni žirija muzičkog takmičenja "Zvezde Granda", zajedno sa Cecom Ražnatović koja će ostati u žiriju.
17.08.2026
20:34
Danas je bio veliki dan za porodice pevačice Goce Tržan i njenog supruga Radomira Novakovića, a povod je bio prvi rođendan Rašinog bratanca.
17.08.2026
19:54
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.