10.07.2026
19:33
Shutterstock
Recepti
U većini slučajeva dovoljno je svega nekoliko minuta u vreloj vodi, pri čemu bi povrće trebalo da ostane blago čvrsto i prijatno za jelo.
Mala količina soli dodata u vodu može doprineti očuvanju zelene boje povrća, dok se još bolji efekat postiže naglim hlađenjem, poznatim kao "ledeni šok". Nakon kuvanja povrće se odmah stavlja u veoma hladnu ili ledenu vodu, čime se zaustavlja dalji uticaj toplote. Ovu tehniku često primenjuju i profesionalni kuvari kako bi povrće zadržalo svež izgled, intenzivnu boju i bolji kvalitet.
Jedan od najboljih načina pripreme povrća jeste kuvanje na pari, jer namirnice tokom procesa ne dolaze direktno u dodir sa vodom. Zahvaljujući tome zadržava se veća količina vitamina, minerala i prirodnog ukusa. Ova tehnika posebno je pogodna za povrće poput brokolija, karfiola, tikvica i spanaća, jer mu omogućava da ostane ukusno, hranljivo i prijatne teksture.
Foto: Shutterstock
Nakon pripreme, povrće se može obogatiti dodavanjem maslinovog ulja, limunovog soka, belog luka ili svežih začinskih biljaka. Osim što daju bolji ukus i aromu, zdrave masti iz maslinovog ulja pomažu organizmu da efikasnije iskoristi vitamine A, D, E i K, koji se rastvaraju u mastima.
Primenom nekoliko jednostavnih saveta moguće je pripremiti ukusan i kvalitetan obrok koji će sačuvati prirodnu boju, prijatnu teksturu i većinu hranljivih sastojaka, a pritom izgledati sveže i primamljivo na tanjiru.
Da bi se uklonila gorčina iz krastavca, dovoljno je odseći njegov vrh i trljati ga kružnim pokretima o presečeni deo oko desetak sekundi. Tom prilikom se stvara bela pena u kojoj se nalaze jedinjenja odgovorna za gorak ukus.
05.07.2026
12:05
Endokrinološkinja dr Čaja Makhija je otkrila da je za dobar metabolizam ključna ishrana bogata povrćem, a među njima se posebno ističe brokoli.
29.06.2026
21:40
Dok neki posežu za skupim preparatima, iskusni baštovani često se oslanjaju na mešavinu mleka, vode, sode bikarbone i deterdženta kao prvu liniju odbrane od plamenjače.
21.06.2026
20:00
Mnogi veruju da će zamrzavanjem crnog luka sačuvati njegov kvalitet i produžiti rok trajanja, ali stručnjaci upozoravaju da takav način skladištenja može značajno promeniti njegovu strukturu, ukus i upotrebnu vrednost.
13.06.2026
07:00
102. 10. 2026. u 16:35
202. 10. 2026. u 16:35
102. 10. 2026. u 15:57 >> 16:15
202. 10. 2026. u 15:57 >> 16:15
Da bi se uklonila gorčina iz krastavca, dovoljno je odseći njegov vrh i trljati ga kružnim pokretima o presečeni deo oko desetak sekundi. Tom prilikom se stvara bela pena u kojoj se nalaze jedinjenja odgovorna za gorak ukus.
05.07.2026
12:05
Osvedočeni nasilnik, prvi na blokaderskoj listi, novosadski kardiolog Ilija Srdanović vlasnik je ogromne kuće u Hrvatskoj, ekskluzivno otkriva Informer.
02.10.2026
10:04
Amerikanka Krista Pajk preživela je pokušaj pogubljenja smrtonosnom injekcijom u Tenesiju i ostala živa čak i nakon što su joj ubrizgane obe propisane doze pentobarbitala.
02.10.2026
09:13
Tatjana Đurašković, sudija za prethodni postupak Višeg suda u Novom Sadu, odbila je predlog VJT da se odredi pritvor Olegu Nikoliću, nasilniku koji je u Novom Sadu pesnicom u glavu udario Ljiljanu Cvjetković.
02.10.2026
16:04
Ilija Srdanović, prvi na blokaderskoj listi, u odličnim je odnosima sa osvedočenim antisrpskim ekstremistima i dokazanim vojvođanskim separatistima.
02.10.2026
15:07
Zamenik hrvatskog premijera i ministar odbrane Ivan Anušić zapao je u očaj jer je Srbija vojno superiorna u odnosu na Hrvatsku.
02.10.2026
14:43
Tokom obilaska radova i susreta sa građanima u selu Krušar, Aleksandar Vučić je nasmejao sve prisutne - čime je dokazao još jednom da se rad i muke najbolje rešavaju uz iskren osmeh!
02.10.2026
14:10
Dok je Ljiljana Cvjetković pre više od deset godina sa svojim jedanaestogodišnjim sinom rukama nosila džakove i branila Sremsku Mitrovicu od katastrofalnih poplava, doživela je da je u Novom Sadu pesnicom u glavu udare blokaderi!
02.10.2026
13:50
U 14. epizodi Exatlona Srbija Plavi tim smišljao je novu taktiku kojom bi mogli da pobede Crveni tim i jednu njihovu devojku pošalju u borbu za život.
02.10.2026
13:00
U kampu Crvenog tima pojavila se tarantula, a učesnici su bili prestravljeni i zajedničkim snagama su insekta izbacili iz kampa.
02.10.2026
10:00
Takmičarka Plavog tima u Exatlonu Srbija Sanja Filipović sa suzama u očima otkrila je zašto je došlo do sukoba između Mensura Ajdarpašića i nje.
02.10.2026
08:00
"Exatlon" je doneo nove preokrete - Plavi tim večeras je pobedio Crvene ubedljivim rezultatom 8:3.
01.10.2026
23:27
Žestok okršaj Mensura Ajdarpašića sa Crvenim timom koji ga je napao, prema rečima Plavih, bez ikakvog razloga.
01.10.2026
22:39
Na društvenim mrežama pojavio se snimak automobila koji pokušava da izbegne gužvu vozeći preko travnjaka.
02.10.2026
16:00
Saobraćajne gužve i ovog popodneva paralisale su gotovo ceo Beograd.
02.10.2026
15:26
Divlja životinja, za koju meštani navode da je vuk, viđena je kasno uveče u Nikitiju, što je izazvalo paniku među turistima i meštanima.
02.10.2026
14:00
U Užicu je počeo sa radom Dnevni boravak za odrasle osobe sa invaliditetom.
02.10.2026
16:36
Na hranilištu Kašan na Jadovniku pre par noći, verovali ili ne, u isto vreme na večeru su došli i medvedi i vukovi.
02.10.2026
13:00
Muškarcu S. S. iz okoline Leskovca Osnovni sud u Leskovcu odredio je jednomesečni pritvor zbog sumnje da je polno uznemiravao dve Leskovčanke.
02.10.2026
16:27
Vozaču J. B. (23) koji je sinoć napravio karambol na raskrsnici Smederevskog puta i Ulice profesora Vasića u Vinči, kada je autom uleteo u grupu osnovaca i oborio troje dece, nije određeno policijsko zadržavanje do 48 sati.
02.10.2026
15:05
Leš za sada nepoznate osobe pronađen je u Voždovoj ulici u Nišu u samom centru grada.
02.10.2026
14:33
Muškarac M.S. (44) iz sela Kumane kod Novog Bečaja hospitalizovan je u psihijatrijskoj ustanovi nakon što je u zamrzivaču kuće u kojoj je živeo sa majkom S.S. pronađeno njeno telo.
02.10.2026
14:23
Nesrećna žena S. S., čiji su delovi tela pronađeni u zamrzivaču porodične kuće u Novom Bečeju, bila je penzionisana doktorka lokalnog doma zdravlja koja je došla u posetu svom sinu Miloradu S.
02.10.2026
16:50
Ruski motociklista Oleg Levuškin, koji ima veze sa šefom moskovske službe za sabotaže Denisom Smoljaninovim, osumnjičen je za umešanost u incident koji se desio na aerodromu u Lajpcigu, objavio je danas britanski Telegraf.
02.10.2026
16:45
Ruski dronovi prvi put od početka specijalne vojne operacije direktno su udarili jedan od glavnih mostova preko Dnjepra u Kijevu, a Južni most pogođen je četiri puta za manje od jednog dana, što ukazuje na širenje ruskih udara na saobraćajnu infrastrukturu ukrajinske prestonice.
02.10.2026
15:45
Oblast oko Idliba i vojnog aeroroma Taftanaz u Siriji danas je poprište eksplozija nepoznatog porekla, prenela je informativna mreža Syria Now, pozivajući se na očevice.
02.10.2026
14:57
Predsednik SAD Donald Tramp dao je svom drugom mandatu najvišu ocenu, tvrdeći da njegova administracija zaslužuje „A+ za vladu, ekonomiju i sve ostalo“, u trenutku kada nova istraživanja pokazuju ozbiljno nezadovoljstvo Amerikanaca.
02.10.2026
14:39
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
02.10.2026
14:29
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" izazvao je veliku buru u Hrvatskoj iako još uvek zvanično nigde nije prikazan.
02.10.2026
13:34
Nakon sedam meseci snimanje trećeg nastavka globalnog Netfliksovog fenomena "Wednesday" zvanično je završeno 30. septembra u Irskoj.
02.10.2026
12:56
Prema zvaničnom izveštaju medicinskog veštaka, trinaestogodišnja Fiona Lou, ćerka poznatog glumca Čeda Loua izvršila je samoubistvo.
02.10.2026
11:58
Olivije Martinez tvrdi da je Hale Beri fizički napala njihovog 12-godišnjeg sina Masea i traži samostalno starateljstvo i zaštitu.
02.10.2026
09:26
Pevač Redžep Redžepović Lepi otkrio je kako je nastao njegov veliki hit "Iza oblaka" i da iza svega stoji njegova zaljubljenost u jednu Nemicu.
02.10.2026
14:37
Život pevačice Lepe Brene obeležile su dve velike porodične tragedije od kojih se, kako je i sama više puta isticala, nikada u potpunosti nije oporavila - smrt oca Abida i majke Ifete.
02.10.2026
16:49
Fotografija koja se pojavila na društvenim mrežama zabrinula je mnoge pratioce, nakon što je Aca Kos, najbolji prijatelj političara Čede Jovanovića, pokazao da je priključen na infuziju.
02.10.2026
16:33
Pevačica Bilja Vešović iz Šapca, koja je već tri decenije na muzičkoj sceni, suočava se sa najtežom životnom borbom, a podršku joj je pružila balkanska zvezda Ceca Ražnatović.
02.10.2026
16:23
Nakon što je napustila rijaliti program "Elita 9", Milosava Pravilović posvetila se privatnim obavezama i renoviranju svog doma u mestu Čantavir nadomak Subotice - ali i otkrila da čuva antikvitete.
02.10.2026
15:17
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.