10.07.2026
19:33
Shutterstock
Recepti
U većini slučajeva dovoljno je svega nekoliko minuta u vreloj vodi, pri čemu bi povrće trebalo da ostane blago čvrsto i prijatno za jelo.
Mala količina soli dodata u vodu može doprineti očuvanju zelene boje povrća, dok se još bolji efekat postiže naglim hlađenjem, poznatim kao "ledeni šok". Nakon kuvanja povrće se odmah stavlja u veoma hladnu ili ledenu vodu, čime se zaustavlja dalji uticaj toplote. Ovu tehniku često primenjuju i profesionalni kuvari kako bi povrće zadržalo svež izgled, intenzivnu boju i bolji kvalitet.
Jedan od najboljih načina pripreme povrća jeste kuvanje na pari, jer namirnice tokom procesa ne dolaze direktno u dodir sa vodom. Zahvaljujući tome zadržava se veća količina vitamina, minerala i prirodnog ukusa. Ova tehnika posebno je pogodna za povrće poput brokolija, karfiola, tikvica i spanaća, jer mu omogućava da ostane ukusno, hranljivo i prijatne teksture.
Foto: Shutterstock
Nakon pripreme, povrće se može obogatiti dodavanjem maslinovog ulja, limunovog soka, belog luka ili svežih začinskih biljaka. Osim što daju bolji ukus i aromu, zdrave masti iz maslinovog ulja pomažu organizmu da efikasnije iskoristi vitamine A, D, E i K, koji se rastvaraju u mastima.
Primenom nekoliko jednostavnih saveta moguće je pripremiti ukusan i kvalitetan obrok koji će sačuvati prirodnu boju, prijatnu teksturu i većinu hranljivih sastojaka, a pritom izgledati sveže i primamljivo na tanjiru.
Da bi se uklonila gorčina iz krastavca, dovoljno je odseći njegov vrh i trljati ga kružnim pokretima o presečeni deo oko desetak sekundi. Tom prilikom se stvara bela pena u kojoj se nalaze jedinjenja odgovorna za gorak ukus.
05.07.2026
12:05
Endokrinološkinja dr Čaja Makhija je otkrila da je za dobar metabolizam ključna ishrana bogata povrćem, a među njima se posebno ističe brokoli.
29.06.2026
21:40
Dok neki posežu za skupim preparatima, iskusni baštovani često se oslanjaju na mešavinu mleka, vode, sode bikarbone i deterdženta kao prvu liniju odbrane od plamenjače.
21.06.2026
20:00
Mnogi veruju da će zamrzavanjem crnog luka sačuvati njegov kvalitet i produžiti rok trajanja, ali stručnjaci upozoravaju da takav način skladištenja može značajno promeniti njegovu strukturu, ukus i upotrebnu vrednost.
13.06.2026
07:00
110. 07. 2026. u 15:41
210. 07. 2026. u 15:41
110. 07. 2026. u 14:49
210. 07. 2026. u 14:49
Da bi se uklonila gorčina iz krastavca, dovoljno je odseći njegov vrh i trljati ga kružnim pokretima o presečeni deo oko desetak sekundi. Tom prilikom se stvara bela pena u kojoj se nalaze jedinjenja odgovorna za gorak ukus.
05.07.2026
12:05
Patrijarh srpski Porfirije i Srpska pravoslavna crkva osuđeni su danas na skandaloznu uslovnu kaznu od četiri meseca sa rokom provere od godinu dana i uslovnom novčanom kaznom od 10.000 evra.
10.07.2026
15:16
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić je danas izjavio da će nekoliko dana nakon što raspiše parlamentarne izbore podneti ostavku na mesto predsednika države.
10.07.2026
14:34
Izjava voditelja blokaderske televizije Nova S izazvala je pažnju javnosti, nakon što je u programu govorio o promeni političke i društvene atmosfere u odnosu na isti period prošle godine.
10.07.2026
22:07
Ideolog blokadera Vladeta Janković, prilikom gostovanja na tajkunskoj televiziji, otvoreno je govorio o propasti blokadera i antisrpske opozicije.
10.07.2026
20:21
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić obići će radove završne radove na modernizaciji opštinskog puta na deonici između Gornjih i Donjih Sinkovaca, u dužini od 3.900 metara, i upoznati se sa radom mobilne ambulante u selu.
10.07.2026
20:00
Predstavnici Unije mladih Srpske napredne stranke Niš podneli su danas u Gradskoj opštini Medijana zahteve za informacije od javnog značaja, kako bi javnost napokon dobila odgovor ko je i po kom osnovu odobrio korišćenje sale Skupštine te gradske opštine za konferenciju i političku promociju Dragana Milića i lidera opozicionih političkih stranaka.
10.07.2026
17:32
Kako Informer saznaje, blokader Milovan Kuburović, odbornik Užičke akcije i potrčko Radovana Novakovića, glavnog vođe užičkih blokadera (hapšen zbog probijanja kordona i napada na policajce pre godinu dana), dobio je subvenciju Nacionalne službe za zapošljavanje.
10.07.2026
16:34
Na društvenim mrežama osvanuo je oglas vlasnika automobila koji za teško oštećeno i potpuno izlupano vozilo traži čak 18.000 evra, što je izazvalo burne reakcije i nevericu korisnika!
10.07.2026
22:00
Od početka 2026. godine država Srbija donela je ili najavila niz mera koje direktno utiču na građane i privredu, zahvaljujući pametnoj ekonomskoj politici koja se više od deceniju vodi na našim prostorima.
10.07.2026
19:00
Nakon drame na letu Rajanera iz Soluna ka Memingenu, kada je pucanje prozora izazvalo dekompresiju kabine, a državljanin Srbije umalo stradao, pojavila se i ispovest putnice koja je svedočila jezivim trenucima u avionu.
10.07.2026
19:38
Lik našeg čuvenog naučnika Nikole Tesle, čija se godišnjica rođenja obeležava danas, nalazi se na novčanici od 100 dinara. Ali malo ko zna da postoji neobična veza između njega i specifične plave nijanse.
10.07.2026
20:17
Brisel sprema najradikalniju reformu u istoriji. Automobili će preko 5G mreže i kamera sami kočiti i tehnički onemogućiti vozače da prekorače brzinu!
10.07.2026
19:30
Dvojica državljana Srbije, starih 25 i 28 godina, uhapšena su u Barseloni zbog sumnje da su u dva uzastopna dana ukrala dve vredne umetničke skulpture iz dve različite galerije, ukupne vrednosti veće od 235.000 evra.
10.07.2026
22:02
Danas u toku dana, došlo je do saobraćajne nesreće u kojoj su učestvovali kamion i dva automobila na delu puta ka Zlatiboru, u mestu Ljubiš.
10.07.2026
19:23
Maloletna devojka (15), danas je bez ikakvog povoda nožem napala prolaznicu i posekla je po ruci, na Vizantijskom Bulevaru u Nišu.
10.07.2026
18:14
Policija u Novom Sadu, u saradnji sa Višim javnim tužilaštvom u Novom Sadu, zaplenili su 58,3 kilograma marihuane i uhapsili N. K. (29) iz Beograda.
10.07.2026
17:50
Više od dve godine nakon brutalnog ubistva poznate dizajnerke Kristine K. K. na obali Save, nedaleko od nekadašnje Sveučilišne bolnice u Novom Zagrebu, izrečena je prvostepena presuda Leopoldu B. (50).
10.07.2026
17:28
10.07.2026
08:30 >> 21:59
Turska se nada skorom postizanju rezultata po pitanju ukidanja američkih sankcija i svoje želje da od Sjedinjenih Američkih Država kupi borbene avione F-35, izjavio je danas turski ministar spoljnih poslova Hakan Fidan.
10.07.2026
21:26
Ne sme se verovati procenama prema kojima je Rusija već izgubila rat, upozorio je ukrajinski ambasador u Velikoj Britaniji i bivši glavnokomandujući Oružanih snaga Ukrajine Valerij Zalužni.
10.07.2026
21:00
Direktor FBI Kaš Patel kaže da je samo ove godine uklonjeno 62 kineska špijuna, dok američke vlasti tvrde da Peking vodi jednu od najobimnijih obaveštajnih operacija na američkom tlu.
10.07.2026
20:26
Predsednik SAD Donald Tramp izjavio je danas da je ostavio instrukcije o odgovoru Vašingtona ukoliko Iran uspe da sprovede njegovu likvidaciju.
10.07.2026
20:20
Na današnji dan navršava se tačno 100 godina od rođenja Pavla Vuisića, jednog od najvećih glumaca koje su srpska i jugoslovenska kinematografija ikada imale.
10.07.2026
17:01
Salma Hajek je čak 17 puta ošamarila Benisija del Tora na snimanju filma "Divljaci", a glumac je priznao da mu zbog njene surovosti nimalo nije bilo svejedno.
10.07.2026
16:15
Popularna kolumbijska zvezda Šakira uslikana je u kupaćem kostimu na plaži u Majamiju, a njen neverovatan izgled u 49. godini ostavio je sve bez daha.
10.07.2026
15:30
Istaknuta srpska i jugoslovenska prevoditeljka Nada Carina preminula je u Beogradu, ostavivši neizbrisiv trag u domaćoj kinematografiji i kulturi.
10.07.2026
15:28
Serija "Srećni ljudi", sa Snežanom Savić u ulozi zavodnice Maline Vojvodić, postala je kultna, a njena scena u penušavoj kadi ostala je jedna od najzapaženijih i najgledanijih u istoriji srpske televizije.
10.07.2026
14:40
Mala Cana nije mogla da sakrije bes i tugu na komemoraciji, zbog čega je došlo i do neprijatne rasprave u sali sa čovekom iz SEMUS-a!
10.07.2026
14:14
Legenda narodne muzike Lepa Lukić poručila je Lepoj Breni da je više ne zanima, a zatim otkrila i šta je zamerila koleginici.
10.07.2026
21:51
Pevačica Ivana Krunić privukla je pažnju pratilaca na društvenim mrežama najnovijom objavom u bikiniju.
10.07.2026
21:29
Devojka jutjubera Bake Praseta Milena Stamenković snimala se ispred ogledala spremna za plažu, a minijaturni bikini istakao je njene bujne obline.
10.07.2026
19:25
Udovica pevača Andrije Bajića, Mala Cana nakon njegove komemoracije otvorila je dušu o svemu i priznala da joj njena porodica nije izjavila saučešće nakon njegove smrti.
10.07.2026
18:02
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.