• aktuelno
Kakav udar! Počelo odsecanje Ukrajine od Evrope: Rusija zatresla granične prelaze stravičnim napadima, najgore tek dolazi Raspada se Ukrajina! Zalužni povukao šokantan potez protiv Zelenskog: Cela država je na nogama, ovo se neće dobro završiti Đani zapevao Slađi, ona spava kao top! Oko njih sve sam luksuz, ovo morate videti (VIDEO) Đurić razgovarao sa novim ambasadorom Nemačke: Postoji obostrana spremnost za dalje unapređenje odnosa Munjevita akcija obrenovačke policije: U rekordnom roku primetili, savladali i uhapsili osumnjičene za više zločina Milan Knežević jasno poručio: Protiv sam EU ako Srbi u CG treba da izbrišu identitetski i istorijski kod Očekujte u narednim satima! Amerikanci nagovestili strašnu sudbinu Zelenskom: Nezamisliva sila kreće ka Kijevu, ovo bi mogao biti kraj Srbi zapalili Atinu: Marko Nikolić i Luka Jović odveli AEK u Ligu šampiona! Ko bi rekao da su rod?! Sestra Miljane Kulić se pohvalila ogromnim uspehom - Sve pokazala crno na belo Na nju se lože baš svi, a niko ne zna koliko godina ima! Pevačica slavi rođendan - Zbog jednog svi zanemeli
Kakav udar! Počelo odsecanje Ukrajine od Evrope: Rusija zatresla granične prelaze stravičnim napadima, najgore tek dolazi Raspada se Ukrajina! Zalužni povukao šokantan potez protiv Zelenskog: Cela država je na nogama, ovo se neće dobro završiti Đani zapevao Slađi, ona spava kao top! Oko njih sve sam luksuz, ovo morate videti (VIDEO) Đurić razgovarao sa novim ambasadorom Nemačke: Postoji obostrana spremnost za dalje unapređenje odnosa Munjevita akcija obrenovačke policije: U rekordnom roku primetili, savladali i uhapsili osumnjičene za više zločina Milan Knežević jasno poručio: Protiv sam EU ako Srbi u CG treba da izbrišu identitetski i istorijski kod Očekujte u narednim satima! Amerikanci nagovestili strašnu sudbinu Zelenskom: Nezamisliva sila kreće ka Kijevu, ovo bi mogao biti kraj Srbi zapalili Atinu: Marko Nikolić i Luka Jović odveli AEK u Ligu šampiona! Ko bi rekao da su rod?! Sestra Miljane Kulić se pohvalila ogromnim uspehom - Sve pokazala crno na belo Na nju se lože baš svi, a niko ne zna koliko godina ima! Pevačica slavi rođendan - Zbog jednog svi zanemeli
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Aleksandar Vučić Vreme danas Horoskop automobili Nikola Jokić Recepti Rusija Donald Tramp
Video
Magazin Recepti
author image
Ekipa magazina

Novinar

16.07.2026

18:25

Trik iskusnih domaćica: Kobasice će ostati sočne i neće pucati, a tajna je u jednoj stvari koju svi imamo u kuhinji

Shuterstock

Recepti

Trik iskusnih domaćica: Kobasice će ostati sočne i neće pucati, a tajna je u jednoj stvari koju svi imamo u kuhinji

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Jedan jednostavan trik sa hladnim tiganjem i malo vode može da pomogne da kobasice ostanu sočne.

Spuštanje hladnih kobasica direktno na vrelo ulje siguran je recept za njihovo pucanje. Usled nagle promene temperature, spoljna opna se trenutno zategne i skupi, dok unutrašnjost tek počinje da se zagreva. Kako se sokovi i masnoća pod uticajem toplote šire i stvaraju pritisak, opna jednostavno ne izdržava i popušta.

U tom trenutku bogati, aromatični sokovi iz mesa iscure i nepovratno završe u tiganju, dok na tanjiru ostaju suve i žilave kobasice bez onog pravog, bogatog ukusa.

Kako pravilno ispržiti kobasice da ne puknu?

🔶stavite kobasice u hladan tiganj

🔶dodajte 100 do 150 ml vode

🔶uključite srednju temperaturu

🔶sačekajte da voda ispari, oko 10 do 15 minuta

🔶okrećite kobasice dok ne porumene sa svih strana

Foto: Shuterstock

 

Trik iskusnih domaćica za savršene kobasice:

Umesto da po navici odmah posegnete za flašom ulja, isprobajte potpuno drugačiji pristup koji garantuje savršenu sočnost.

U hladan tiganj sipajte svega 100 do 150 mililitara vode, tek toliko da tanko prekrije dno. Zatim poređajte kobasice i uključite ringlu na umerenu temperaturu.

Dok voda polako isparava, kobasice će se ravnomerno zagrevati i praktično kuvati u sopstvenoj pari i sokovima. Kada tečnost potpuno nestane, iz mesa će se osloboditi prirodna masnoća na kojoj će se kobasice same zapeći, dobijajući savršeno hrskavu, zlatno-rumenu koricu.

BONUS VIDEO:


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Recepti kobasica kobasice prženje kuhinjski trik sočnost

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set