• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

17.07.2026

13:00

Letnji tiramisu sa kajsijama: Kremasta poslastica gotova za 15 minuta

Shuterstock

Recepti

Letnji tiramisu sa kajsijama: Kremasta poslastica gotova za 15 minuta

Tiramisu sa kajsijama je apsolutni pobednik vrelih dana. On donosi savršen balans bogatog, kremastog italijanskog klasika i sočnog, kiselkasto-slatkog sezonskog voća u neverovatno laganoj varijanti.

Pravi se potpuno bez jaja i bez komplikovanih kulinarskih tehnika. Za samo 15 minuta pripreme dobićete osvežavajuću poslasticu koja se prosto lepi za popodnevnu kafu.

Nekoliko zrelih kajsija, kremasti maskarpone i mrvica truda dovoljni su da napravite tiramisu za koji će se tražiti parče više.

Podsetimo, pravili smo i savršeni kolač od borovnica, a recept možete pročitati ovde.

Sastojci:

🔶300 g svežih kajsija

🔶400 g maskarpone sira

🔶300 ml slatke pavlake

🔶60 g šećera u prahu

🔶15 g smeđeg šećera

🔶100 ml mleka

🔶duplo pakovanje piškota

🔶bela čokolada za dekoraciju

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Operite kajsije, prepolovite ih, očistite od koštica i isecite na sitne kockice. Ubacite voće u šerpicu, dodajte smeđi šećer i kuvajte na umerenoj vatri oko 15 minuta. Kajsije treba da omekšaju, a sok da se blago zgusne i pretvori u fini sirup.

Sklonite šerpu sa ringle i ostavite fil da se potpuno ohladi. Ako nanesete topao fil na bazu, on će vam otopiti i upropastiti nežni krem.

U veću posudu sipajte hladnu slatku pavlaku, šećer u prahu i maskarpone sir. Mutite mikserom dok ne dobijete gust, gladak i čvrst krem koji lepo stoji na kašici.

Foto: Shuterstock

 

Na dno pravougaonog kalupa stavite tanak sloj krema. Piškote umočite u mleko i poređajte ih u jednom redu preko krema. Predugo potapanje pretvara ih u kašu.

Preko keksa ide trećina krema, pa polovina kuvanih kajsija sa malo njihovog sirupa. Lagano poravnajte kašikom. Sasvim druga priča od suvog klasičnog tiramisua, jer ovaj sirup ulazi u svaki sloj.

Ponovite red piškota umočenih u mleko, premažite preostalom polovinom krema i završite ostatkom kajsija. Prekrijte kalup folijom i vratite u frižider na najmanje dva sata, a još bolje preko noći.

Poslužite dobro rashlađen tiramisu.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set