24.07.2026
10:00
Shutterstock
Recepti
U slasnim mesnatim plodovima paradajza uveliko uživamo, a bliži se vreme kada će domaćice otvoriti svoje knjige recepata i početi sa spravljanjem zimnice.
Miris i ukus ovog kralja sezone možemo da sačuvamo i za hladnije dane, pa zapamtite i ova tri načina.
Očistite i isecite dva kilograma paradajza na polovine i četvrtine. Prokuvajte 1,5 vode i 6 dl sirćeta, pa nakon toga dodajte kašiku soli, kašiku šećera i malo bibera, po izboru.
U tegle koje ste prethodno sterilisali stavite paradajz i prelijte ga tečnošću koja se u međuvremenu ohladila. Pustite neka stoji jedan dan, ako treba - nakon toga dolijte tečnost, i poklopite. Za četiri nedelje imaćete zimnicu.
Uzmite dva kilograma paradajza (desetak plodova srednje veličine) i svaki na dnu nežno zarežite nožem u obliku slova X. Ubacite ih u vrelu vodu na 30 do 60 sekundi. Izvadite ih i odmah stavite u posudu punu ledene vode da se ohlade.
Foto: Shuterstock
Oljuštite ih. Isecite svaki plod na četvrtine, stavite ih u lonac i pustite da se zagreju. Nežno zgnječite plodove viljuškom i stavite u prethodno sterilisane tegle.
Dodajte 1/4 kašike limunske kiseline ili dve kašike limunovog soka u svaku teglu. Uklonite sve mehuriće vazduha i u teglama ostavite slobodnog prostora. Zatvorite poklopcem.
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Prepolovite sedam ili osam većih paradajza, zalijte ih maslinovim uljem i začinite solju i biberom. Rasporedite plodove na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite ih, odnosno dehidrirajte na najnižoj mogućoj temperaturi od 50 stepeni 10 sati, odnosno dok se plodovi ne smežuraju. Kad su gotovi, možete ih prekriti uljem i tako držati u frižideru oko nedelju dana, ili u zamrzivaču do šest meseci.
Nema većeg razočaranja za baštovane od paradajza koji spolja sija i izgleda savršeno, a pod nožem se pretvara u vodenasti plod bez ukusa i mirisa. Iako prva sumnja obično pada na jake letnje žege i visoke temperature, stručnjaci upozoravaju da se pravi krivac krije u nečem drugom - pogrešnoj prihrani.
11.07.2026
15:40
Svi želimo čvrst, sladak paradajz koji traje što duže. Pratite par jednostavnih pravila i zadržaće svežinu celu nedelju.
28.06.2026
07:00
Dok neki posežu za skupim preparatima, iskusni baštovani često se oslanjaju na mešavinu mleka, vode, sode bikarbone i deterdženta kao prvu liniju odbrane od plamenjače.
21.06.2026
20:00
Iako je paradajz veoma zdrav i često se koristi u ishrani, kod nekih ljudi može izazvati neprijatnosti i pogoršati postojeće zdravstvene tegobe.
12.06.2026
10:00
105. 09. 2026. u 21:04
205. 09. 2026. u 21:04
105. 09. 2026. u 17:29
205. 09. 2026. u 17:29
Lovačka salata je praktična zimnica koja se odlično slaže uz pečenje, roštilj i razne mesne specijalitete, a može poslužiti i kao samostalan prilog.
26.08.2026
15:40
Ako želite da pripremite domaću zimnicu, ali vam se ne stoji satima uz šporet, mleveni paradajz bez kuvanja može biti jednostavno rešenje. Nema dugog kuvanja ni komplikovanih koraka, najviše vremena potrebno je za pranje, čišćenje i mlevenje paradajza.
25.08.2026
15:40
Nema većeg razočaranja za baštovane od paradajza koji spolja sija i izgleda savršeno, a pod nožem se pretvara u vodenasti plod bez ukusa i mirisa. Iako prva sumnja obično pada na jake letnje žege i visoke temperature, stručnjaci upozoravaju da se pravi krivac krije u nečem drugom - pogrešnoj prihrani.
11.07.2026
15:40
Srpska napredna stranka (SNS) održala je u Nišu sednicu Glavnog odbora na kojoj je Aleksandar Vučić izglasan kao kandidat za premijera na predstojećim izborima.
05.09.2026
10:35 >> 12:33
U prepunoj sali Doma Vojske Srbije u Beogradu danas je održana komemoracija povodom smrti nekadašnjeg komandanta Glavnog štaba Vojske Republike Srpske, generala Ratka Mladića!
05.09.2026
12:59 >> 14:11
Blokadersko-tajkunska voditeljka sa antisrpske televizije N1, Danica Vučenić, danas je na toliko gnusan način udarila na pokojnog generala Ratka Mladića, ali i na čitav naš narod, da se slobodno može kazati da takva bruka i sramota dosad nisu viđene.
05.09.2026
22:57
Crna Gora krenula je stopala Hrvatske i Bosne i Hercegovine i pokrenula novi udar na Srbe.
05.09.2026
23:30
U emisiji "Specijal" na Informer TV kod voditelja Dejana Vukelića viđena je istorijska i brutalno iskrena ispovest našeg novinara Milana Kašerića.
05.09.2026
23:17
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić podelio je na svom Instagram profilu fantastičan, emotivan i izuzetno zanimljiv snimak koji je oduševio čitavu Srbiju.
05.09.2026
22:02
Tzv. "dreg kraljica" Aleksis Plastik iskoristila je javnu scenu da na najprizemniji način izvređa predsednika Srbije Aleksandra Vučića, ali i stotine hiljada pristojnih građana, poštenih domaćina i pristalica Srpske napredne stranke koji podržavaju državotvornu politiku.
05.09.2026
21:50
Bodibilderku Jelenu Jovanović uskoro ćete videti na poligonima, a sudeći po njenim mišićima takmičari Exatlona 2 imaju od čega da strepe.
05.09.2026
17:04
Nova sezona Exatlona Srbija donosi i nekoliko poznatih takmičara, koji će se sada naći u nešto drugačijoj ulozi.
05.09.2026
14:29
Iako su se rastali Nikola Lakić i Aleksandra Tasić Coka su u odličnim odnosima, a bivša supruga maksimalno podržava njegovo učešće u Exatlonu.
05.09.2026
12:09
Voditeljka emisije "Druga strana Exatlona" Tijana Jović objavila je fotografiju koja je u rekordnom roku "zapalila" internet.
04.09.2026
21:45
Nevena Petrović pobednica prve sezone Exatlona takmiči se u specijalu Exatlon Cup, a za Informer je otkrila sve detalje o borbi u Meksiku.
04.09.2026
17:36
Marija Pavković, ćerka pokojnog generala Nebojše Pavkovića, gostujući u Info jutru rekla je da je plakala dok je gledala scene sa aerodroma kada je avion sa telom generala Ratka Mladića stigao u Srbiju.
04.09.2026
15:31
Informer televizija nastavila je celodnevnu dominaciju i u udarnom večernjem terminu - "Srpski dnevnik" bio je najgledanija televizijska emisija u Srbiji!
03.09.2026
21:39
Televizija Informer bila je ubedljivo najgledanija tokom čitavog dana, a ogromnu pažnju publike privukao je program posvećen dolasku posmrtnih ostataka generala Ratka Mladića.
03.09.2026
19:08
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio je tokom posete Severnobačkom okrugu početak radova na putnom pravcu od Bačke Topole do Bečeja, u dužini od oko 25 kilometara, i dodao da će radovi na prvih sedam do osam kilometara početi za dva do tri dana.
05.09.2026
20:36
Na Avali je večeras, prema nezvaničnim informacijama sa terena, izbio požar u blizini Avalskog tornja.
05.09.2026
22:02
Zdravstveni centar u Šapcu do kraja novembra opremiće angio salu, pa kardiovaskularni pacijenti više neće morati u druge ustanove.
05.09.2026
22:00
Jak vetar oštetio je više parkiranih automobila u Ulici Ćirila i Metodija na Zvezdari.
05.09.2026
19:23
Ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milica Đurđević Stamenkovski prisustvovala je danas otvaranju Dečjeg festivala na Oblačinskom jezeru, u opštini Merošina, gde je prvacima uručila rančeve i poželela srećan početak nove školske godine.
05.09.2026
19:06
Tinejdžer S. M. (18) nastradao je u jezivoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila jutros u selu Rabrovac kod Mladenovca, kada je automobilom sleteo sa puta i svom silinom se zakucao u elektro-stub!
05.09.2026
23:30
Vlasnik strelišta u Danilovgradu za dlaku je izbegao smrt, jer je u trenutku kada je trostruki ubica, ruski državljanin Mihail Šabunjin, krenuo u krvavi pohod, spavao u drugoj prostoriji. Njegov slučaj podsetio je na prethodne tragedije u kojima su pojedinci pukom slučajnošću, spletom okolnosti ili svojom odlukom u poslednjoj sekundi izbegli sudbinu žrtava.
05.09.2026
21:00
U naselju Jerka, u blizini magistralnog puta Novi Pazar–Tutin, danas oko 17.30 časova dogodila se oružana pljačka, tokom koje je povređen vlasnik jedne kuće.
05.09.2026
21:55
U beogradskoj Ulici Slavka Rodića došlo je do saobraćajne nezgode u kojoj su učestvovali autobus i automobil.
05.09.2026
22:25
U nastavku borbe protiv korupciјe i finansiјskog kriminala, pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, UKP, Službe za borbu protiv korupciјe, u saradnji sa policiјskim službenicima Uprave granične policiјe, po nalogu Posebnog odeljenja za suzbiјanje korupciјe Višeg јavnog tužilaštva u Beogradu, uhapsili su kineskog državljanina Y. Q. (23), zbog sumnje da јe izvršio krivično delo davanje mita.
05.09.2026
21:43
Američki ministar odbrane Pit Hegset izjavio je danas da će Sjedinjene Američke Države, ukoliko Iran gađa njihove brodove, uništiti iranske tankere za naftu.
05.09.2026
23:30
Američki specijalni izaslanik Stiv Vitkof uputio je ruskom predsedniku Vladimiru Putinu srdačne reči tokom susreta, zahvalivši mu na gostoprimstvu.
05.09.2026
22:56
Izjava francuskog ministra spoljnih poslova Žan-Noela Baroa o situaciji u Rusiji je laž. Javna je tajna da oni svi tamo nešto konzumiraju, izjavila je Marija Zaharova, portparol ruskog ministarstva spoljnih poslova.
05.09.2026
22:30
Ukrajinski predsednik Volodomir Zelenski je izjavio da je Ukrajina spremna da do ponedeljka uveče ne napada Moskvu i očekuje isti potez Rusije prema Kijevu.
05.09.2026
22:00
Film "Kum" pruža mnoge životne lekcije o moći, lojalnosti i porodici, koje su i danas relevantne za svakog ko želi da razume dinamiku uspeha i ljudskih odnosa.
04.09.2026
15:01
Nezapamćeno i stravično višestruko ubistvo dogodilo se u gradu Atizapan de Saragosa u Meksiku, gde su vlasti u stanici policije i javnosti objavile jezive detalje masakra.
04.09.2026
14:25
Branko Kockica bio je više od 50 godina u braku sa suprugom Slobodankom Cacom Aleksić koja je preminula 2019. godine.
04.09.2026
13:42
Američki glumac Nikolas Kejdž u predstojećem akcionom filmu "Fortitude" igra špijuna Duška Popova, po kome je britanski pisac Jan Fleming zasnovao lik čuvenog agenta Džejmsa Bonda.
04.09.2026
13:08
Bivši rijaliti učesnici Nenad Macanović Bebica i Teodora Delić raskrinkani su u emisiji kada su voditeljke primetile da su uradili istu tetovažu, time potvrđujući da su opet zajedno.
05.09.2026
23:44
Bivši rijaliti učesnik Filip Đukić prepoznatljiv je po svojim tetovažama, ipak pojavila se slika gde nema nijednu i izgleda potpuno drugačije.
05.09.2026
23:08
Nova devojka Viktora Živojinovića, Aleksandra Gašić, objavila je slike u beloj providnoj haljini koja je istakla sve njene atribute.
05.09.2026
22:44
Biznismen Branko Babić večeras je u jednom prestižnom beogradskom hotelu organizovao glamuroznu proslavu punoletstva starijeg sina.
05.09.2026
22:23
Zorica Nakić, bivša žena Slobadana Bobe Živojinovića, otputovala je na novu egzotičnu destinaciju i odlučila da počasti pratioce kadrovima sa putovanja.
05.09.2026
22:01
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.