Ručak za 20 minuta: Osvežavajuć i ukusan obrok koji možete pripremiti unapred

Ako tražite jednostavno jelo koje je osvežavajuće, hranljivo i brzo se sprema, grčka salata sa testeninom je pravi izbor.

Kombinacija svežeg povrća, kremastog feta sira, maslina i mirisnog preliva donosi prepoznatljiv mediteranski ukus, dok testenina ovu salatu pretvara u kompletan obrok.

Posebna prednost ovog recepta je što ga možete napraviti nekoliko sati ranije. Nakon što odstoji u frižideru, ukusi se još bolje povežu, pa je salata još ukusnija. Za pripremu će vam biti potrebno manje od 20 minuta.

Sastojci:

Za salatu:

🔷450 g testenine po izboru

🔷1 svež krastavac

🔷250 g čeri paradajza ili 2 veća paradajza

🔷1 paprika

🔷120 g feta sira

🔷80 g maslina bez koštica

🔷50 g crvenog luka

Foto: profimedia

Za preliv:

🔷80 ml vinskog sirćeta

🔷100 ml maslinovog ulja

🔷1 kašičica suvog origana

🔷pola kašičice belog luka u prahu

🔷so i sveže mleveni biber po ukusu

Priprema:

Pripremite testeninu prema uputstvu sa pakovanja u posoljenoj vodi, vodeći računa da ostane blago čvrsta. Nakon kuvanja procedite je i isperite hladnom vodom kako biste zaustavili dalje omekšavanje.

Krastavac i papriku iseckajte na sitnije kockice. Čeri paradajz prepolovite, odnosno običan paradajz iseckajte na manje komade. Crveni luk sitno naseckajte, a masline isecite na kolutove.

U manjoj posudi sjedinite maslinovo ulje, vinsko sirće, origano, beli luk u prahu, so i biber. Sve dobro promešajte ili umutite dok ne dobijete ujednačen preliv.

U veću činiju stavite ohlađenu testeninu, dodajte pripremljeno povrće, masline i izmrvljeni feta sir. Prelijte dresingom i pažljivo promešajte kako bi se svi sastojci ravnomerno obložili.

Za najbolji ukus, salatu pokrijte i ostavite u frižideru najmanje dva sata. Tako će testenina upiti preliv, a svi sastojci će se lepo sjediniti. Neposredno pre serviranja lagano je promešajte.

BONUS VIDEO