• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

05.08.2026

10:00

Najlepše ruske kape: Starinski recept za desert koji se topi u ustima - Svi ih obožavaju

Shutterstock

Recepti

Najlepše ruske kape: Starinski recept za desert koji se topi u ustima - Svi ih obožavaju

Ruske kape su jedan od omiljenih domaćih kolača koji se često nalaze na slavama, praznicima i porodičnim okupljanjima.

Mekani čokoladni biskvit, nežan krem i sloj kokosa čine ih pravim izborom za sve ljubitelje tradicionalnih poslastica.

Iako izgledaju veoma dekorativno, priprema nije komplikovana, a rezultat je kolač kojem je teško odoleti.

Sastojci:

Za biskvit:

🔷6 jaja

🔷8 kašika šećera

🔷200 g brašna

🔷3 kašike kakaa

🔷1 prašak za pecivo

Foto: Shutterstock

 

Za krem:

🔷500 ml mleka

🔷2 kašike brašna

🔷3 kašike gustina

🔷6 kašika šećera

🔷1 kesica vanilin šećera

🔷150 g bele čokolade

🔷200 g putera

🔷oko 70 g kokosa za valjanje

Za glazuru:

🔷100 g tamne čokolade

🔷3 kašike ulja

Priprema:

Najpre napravite krem. Polovinu mleka zagrejte do ključanja, dok u preostalom razmutite brašno, gustin, šećer i vanilin šećer.

Dobijenu smesu sipajte u vrelo mleko i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne.

Foto: Shutterstock

 

Dok je krem još topao, umešajte belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi. Pokrijte površinu fila providnom folijom kako se ne bi stvorila korica i ostavite da se ohladi.

Za biskvit odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodajte žumanca. Na kraju pažljivo umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, vodeći računa da masa ostane vazdušasta.

Smesu rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Kada se biskvit ohladi, čašom ili modlom vadite krugove, a svaki presecite na dva tanja dela.

Ohlađen krem kratko umutite mikserom, pa postepeno dodajte omekšali puter dok ne dobijete glatku i penastu smesu. Po potrebi ga kratko rashladite kako bi bio dovoljno čvrst za filovanje.

Na jedan deo biskvita stavite krem, poklopite drugim delom, zatim filom premažite bočne strane kolača i uvaljajte ih u kokos.

Na kraju istopite čokoladu sa uljem na pari i prelijte vrh svake ruske kape. Ostavite kolače u frižideru nekoliko sati kako bi se svi ukusi lepo sjedinili, a zatim ih poslužite dobro rashlađene.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

TV

Ne propustite večeras od 20h! Na merama blokaderi Štimac, Biljana Dabrica, Galeb Nikačević…
Live TV

Ne propustite večeras od 20h! Na merama blokaderi Štimac, Biljana Dabrica, Galeb Nikačević…

U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…

12.09.2026

10:55

Čeka vas niz pikantnih priča! Gledajte "Na merama" sutra od 20h!
Live TV

Čeka vas niz pikantnih priča! Gledajte "Na merama" sutra od 20h!

U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…

11.09.2026

13:21

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Planeta

Fon der Lajen udarila na Rusiju: Ovo je opasno!
Planeta

Fon der Lajen udarila na Rusiju: Ovo je opasno!

Predsednica Evropske komisije Ursula fon der Lajen ocenila je danas da je Rusija ponovo pokazala "neodgovorno i opasno ponašanje" prema Evropi, navodeći kao primere incident sa ruskim ratnim brodom u blizini Danske i ulazak drona u vazdušni prostor Litvanije.

15.09.2026

18:15

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set