• aktuelno
Horor kod Beograda: Auto sleteo s puta i zapalio se, ne zna se stanje putnika Cepa se Nemačka! Tajne NATO planove hitno evakuišu ka zapadu: AFD sprema nešto nezamislivo, vladajuća elita se odsekla od straha Harkov pod žestokim udarom: Nebo sevnulo od eksplozija, Kijev hitno reagovao Svi je komentarišu! Pobednik "Zvezda Granda" ima novu devojku - Kada su ih pitali za detalje veze usledio je šok Petoro povređenih u bizarnoj nezgodi: Detetu se lekari bore za život, a evo šta se sve dogodilo! Demonstracija moći: Partizan stigao do novog trofeja "Zamislite šta bi radili ženama da su na vlasti!" Vučićeva udarna poruka: Kad u opoziciji ovako tuku žene, državu bi razorili! (VIDEO) Kraj koji će rasplakati planetu: Više ništa neće biti isto, svet tek sada shvata šta Ronaldo ostavlja iza sebe Crna pantera zapalila Beograd! Pogledajte u čemu se lepa pevačica pojavila - Zgodna do bola Kakvi dvostruki aršini Kijeva! Spremaju pakleni scenario, Putin će izgoreti od besa
Horor kod Beograda: Auto sleteo s puta i zapalio se, ne zna se stanje putnika Cepa se Nemačka! Tajne NATO planove hitno evakuišu ka zapadu: AFD sprema nešto nezamislivo, vladajuća elita se odsekla od straha Harkov pod žestokim udarom: Nebo sevnulo od eksplozija, Kijev hitno reagovao Svi je komentarišu! Pobednik "Zvezda Granda" ima novu devojku - Kada su ih pitali za detalje veze usledio je šok Petoro povređenih u bizarnoj nezgodi: Detetu se lekari bore za život, a evo šta se sve dogodilo! Demonstracija moći: Partizan stigao do novog trofeja "Zamislite šta bi radili ženama da su na vlasti!" Vučićeva udarna poruka: Kad u opoziciji ovako tuku žene, državu bi razorili! (VIDEO) Kraj koji će rasplakati planetu: Više ništa neće biti isto, svet tek sada shvata šta Ronaldo ostavlja iza sebe Crna pantera zapalila Beograd! Pogledajte u čemu se lepa pevačica pojavila - Zgodna do bola Kakvi dvostruki aršini Kijeva! Spremaju pakleni scenario, Putin će izgoreti od besa
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
izbori 2026 Aleksandar Vučić Vreme danas Evroliga Horoskop automobili Recepti Donald Tramp
Video
Magazin Recepti
author image
Ekipa magazina

Novinar

16.08.2026

15:40

Ne bacajte ovo iz lonca: Jedan trik pravi mekike neverovatno mekanim

Shutterstock

Recepti

Ne bacajte ovo iz lonca: Jedan trik pravi mekike neverovatno mekanim

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Voda u kojoj se kuvao krompir može biti odličan dodatak za mekike, jer skrob pomaže testu da zadrži vlagu i ostane mekano.

Krompir ste skuvali, vodu prosuli i nastavili dalje, a upravo ta tečnost može biti odličan dodatak za mekike.

Voda u kojoj se kuvao krompir sadrži skrob koji može pomoći testu da zadrži više vlage i ostane mekano i nakon hlađenja.

Tajna je u vodi od krompira

Kada se krompir kuva, deo skroba prelazi u vodu i ona postaje blago bela i zamućena. Ako je koristite umesto obične vode ili mleka, testo može dobiti mekšu strukturu.

Za oko 500 g brašna dovoljno je približno 250-300 ml krompirove vode, odnosno količina koju vaš recept inače predviđa.

Važno je da vodu pre dodavanja kvascu ohladite. Trebalo bi da bude mlaka, nikako vrela, jer visoka temperatura može uništiti kvasac.

Foto: Shutterstock

 

Kako da sačuvate krompirovu vodu

Nakon kuvanja procedite je i ostavite da se ohladi, pa je čuvajte u frižideru. Najbolje je da je iskoristite u naredna dva dana.

Ako ste krompir kuvali sa dosta soli, imajte to na umu kada budete dodavali so u testo.

Tri stvari koje mogu pokvariti mekike

✔️Previše brašna - testo treba da bude mekano i blago lepljivo.
✔️Nedovoljno zagrejano ulje - mekike tada mogu upiti previše masnoće.
✔️Preveliki komadi testa - spolja mogu brzo potamniti, dok sredina ostane nedovoljno pečena.

Zato sledeći put kada kuvate krompir, nemojte odmah prosuti vodu. Sačuvajte je i isprobajte ovaj jednostavan trik za mekike.

BONUS VIDEO

PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Testo kvasac trik mekike

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set