16.08.2026
17:10
Shutterstock
Recepti
Domaće krofne mogu biti savršeno mekane i vazdušaste, ali samo ako se obrati pažnja na nekoliko detalja tokom pripreme.
Jedan od trikova koji se prenosi među domaćicama jeste da se u testo doda jedna kašika rakije.
Ovaj mali dodatak može pomoći da krofne tokom prženja upiju manje ulja, a da iznutra ostanu mekane.
Na oko 500 grama brašna dovoljna je jedna ravna supena kašika rakije. Alkohol tokom prženja brzo isparava, pa se površina testa brže formira i krofna kraće vreme upija masnoću.
Ne treba preterivati sa količinom, jer veća doza može promeniti ukus testa.
Rakiju dodajte zajedno sa ostalim tečnim sastojcima, poput mleka i jaja, ali ne direktno na kvasac.
Foto: Shutterstock
Čak i najbolji trik neće pomoći ako je ulje pogrešno zagrejano. Idealna temperatura za prženje krofni je oko 170 do 175 stepeni.
Ako je ulje previše hladno, krofne će upiti mnogo masnoće. Ako je prevruće, spolja će brzo potamneti, dok unutrašnjost može ostati nedovoljno pečena.
Ubacite mali komadić testa. Ako oko njega odmah počnu da se stvaraju mehurići i on lagano ispliva, ulje je spremno.
Nemojte dodavati previše brašna kako se testo ne bi lepilo, tako krofne mogu postati tvrde.
Pržite samo nekoliko komada odjednom kako temperatura ulja ne bi naglo pala. Nakon prženja stavite ih na papirni ubrus ili rešetku, u jednom sloju.
Tako ćete dobiti krofne koje su mekane, lagane i vazdušaste, bez viška masnoće.
estenina u mirisnom sosu od tunjevine i paradajza odličan je izbor za dane kada želite da pripremite ukusan obrok bez mnogo vremena provedenog u kuhinji.
16.08.2026
14:00
Punjene paprike su klasik domaće kuhinje koji lako možete prilagoditi danima posta. Umesto mesa, fil se priprema od pirinča, sojinih ljuspica i povrća, uz dodatak paradajz sosa i aromatičnih začina.
16.08.2026
06:00
Ovaj jednostavan recept za posnu proju kombinuje kukuruzno i pšenično brašno, a rezultat je zlatno pečena, mirisna i ukusna proja koja se topi u ustima.
15.08.2026
18:20
Ako vam je potreban brz, jednostavan i ukusan posni obrok, ovi uštipci su odličan izbor. Priprema ne zahteva mnogo vremena ni komplikovane sastojke, pa su idealni kada želite nešto toplo i zasitno bez dugog stajanja u kuhinji.
15.08.2026
13:30
106. 09. 2026. u 19:04 >> 19:04
206. 09. 2026. u 19:04 >> 19:04
106. 09. 2026. u 18:59
206. 09. 2026. u 18:59
Nekoliko kapi rakije u testu može pomoći da krofne tokom prženja upiju manje ulja i ostanu mekane, vazdušaste i lagane.
31.08.2026
15:40
estenina u mirisnom sosu od tunjevine i paradajza odličan je izbor za dane kada želite da pripremite ukusan obrok bez mnogo vremena provedenog u kuhinji.
16.08.2026
14:00
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić obišao je Zapadnobački okrug i razgovarao sa narodom.
06.09.2026
07:00
Novi dokazi o brutalnom zastrašivanju i ucenama, nakon što je Predrag Veljković, ekstremni član Matovićeve grupe "Starosedeoci" i blokader iz Kraljeva, javno potvrdio da profesori i rektorat vrše strahovit pritisak na "studente", odnosno blokadere kako bi po svaku cenu sačuvali Vladana Đokića na svojoj blokaderskoj listi!
06.09.2026
12:26
Blokaderska kula od karata raspada se na komade, dok kandidati u panici beže glavom bez obzira, saznaje Informer.
06.09.2026
19:19 >> 19:26
Štand takozvanih studenata"doživeo je nadrealnu transformaciju – od mesta gde su glumili mladost , pretvorilo se u improvizovanu kafanu na otvorenom, gde se pivo ljušti na gajbe!
06.09.2026
19:13
Nakon što su za dlaku progurali veto na glasanju (43 prema 42), umesto ozbiljne politike i plana, usledio je potpuni slom – Đokićeva bivša ekipa je u sekundi najavila pijančenje i vatromete.
06.09.2026
19:16
Neviđeni haos nastao je danas u redovima blokadera nakon što je obelodanjeno da je na njihovom najnovijem tajnom sastanku u Luci Beograd izglasano vetiranje lažnog rektora Vladana Đokića, čime je trebalo da mu bude onemogućeno da bude nosilac njihove liste za predstojeće izbore.
06.09.2026
19:03
Nakon što je mesecima dopuštao haos po fakultetima i direktno išao na ruku ekstremistima , Vladan Đokić je doživeo najžešće moguće poniženje - rođeni blokaderi su ga vetirali i šutnuli niz vodu!
06.09.2026
18:28 >> 18:33
Druga sezona Exatlona počinje 14. septembra, a u Dominikani ćemo videti 12 takmičarki.
06.09.2026
10:06
Takmičar Exatlona 2 Veljko Milićević neustrašivi je avanturista koji ne preza od vatre, ali ni od visine.
05.09.2026
19:09
Bodibilderku Jelenu Jovanović uskoro ćete videti na poligonima, a sudeći po njenim mišićima takmičari Exatlona 2 imaju od čega da strepe.
05.09.2026
17:04
Nova sezona Exatlona Srbija donosi i nekoliko poznatih takmičara, koji će se sada naći u nešto drugačijoj ulozi.
05.09.2026
14:29
Iako su se rastali Nikola Lakić i Aleksandra Tasić Coka su u odličnim odnosima, a bivša supruga maksimalno podržava njegovo učešće u Exatlonu.
05.09.2026
12:09
Marija Pavković, ćerka pokojnog generala Nebojše Pavkovića, gostujući u Info jutru rekla je da je plakala dok je gledala scene sa aerodroma kada je avion sa telom generala Ratka Mladića stigao u Srbiju.
04.09.2026
15:31
Informer televizija nastavila je celodnevnu dominaciju i u udarnom večernjem terminu - "Srpski dnevnik" bio je najgledanija televizijska emisija u Srbiji!
03.09.2026
21:39
Televizija Informer bila je ubedljivo najgledanija tokom čitavog dana, a ogromnu pažnju publike privukao je program posvećen dolasku posmrtnih ostataka generala Ratka Mladića.
03.09.2026
19:08
Na Bulevaru Nemanjića u Nišu, u blizini Zone III, dogodio se incident u kojem je stariji muškarac fizički napao grupu dečaka koji su se vozili biciklima.
06.09.2026
18:19
Jedan mladi par osmislio je nesvakidašnju i urnebesnu igru sa perajima za plivanje, koja se ubrzo pretvorila u javnu demonstraciju moći u kojoj je mlada jasno stavila do znanja ko će voditi glavnu reč u braku!
06.09.2026
17:36
Patrijarh srpski Porfirije služiće sutra, u 12 sati, opelo generalu Ratku Mladiću u crkvi Svetog apostola Luke na Košutnjaku.
06.09.2026
16:19
Cene paprika za ajvar ove sezone kreću se od 100 do 150 dinara po kilogramu na zelenim pijacama, dok se na kvantašima na veliko mogu naći i za 120 dinara.
06.09.2026
16:00
U Nemačkoj se zbog rizika od salmonele povlači salata koja se prodavala u lancima Edeka i Marktkauf.
06.09.2026
19:00
Na mezarju Gazilar, u Novom Pazaru, danas je sahranjen dvadesettrogodišnji mladić H. D., koji je poginuo u teškoj saobraćajnoj nesreći na magistralnom putu Novi Pazar–Raška.
06.09.2026
18:29
Opštinski sud u Cazinu odredio je jednomesečni pritvor Fahretu Horozoviću, koji je, kako navodi "Dnevni avaz", pijan izazvao tešku saobraćajnu nesreću u naselju Donja Koprivna kod Cazina, u kojoj je teško povređeno troje dece uzrasta šest, devet i 12 godina.
06.09.2026
17:55
Maloletnik V. J. (16), preminuo je nakon što je, kako se sumnja, u rasadniku niškog komunalnog preduzeća došao u kontakt sa smrtonosnom bakterijom, a porodica sada čeka rezultate obdukcije kako bi se utvrdilo šta je dovelo do naglog pogoršanja njegovog zdravstvenog stanja.
06.09.2026
17:20
Kolumbijske vlasti su u jednom selu nedaleko od Medeljina uhapsile Hulijana Garsiju Peresa (46), poznatog pod nadimkom Hermes, koji se sumnjiči da je jedan od važnih saradnika balkanskog kartela, kao i da je bio jedan od ključnih organizatora pošiljki kokaina iz Kolumbije ka Evropi.
06.09.2026
16:50
Nišlija V.J. (16) preminuo je pod još nerazjašnjenim okolnostima, nakon što je kako se sumnja došao u dodir sa smrtonosnom bakterijom u rasadniku niškog komunalnog preduzeća gde je izdržavao vaspitnu meru koju mu je izrekao Viši sud u Nišu.
06.09.2026
15:50
Dok se ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski priprema za mogućnost da se rat nastavi i tokom zime, američki izaslanici Stiv Vitkof i Džared Kušner pokušavaju da ubrzaju diplomatski proces i dođu do proboja pre početka hladne sezone.
06.09.2026
19:13
Ukrajinska vojska prebacila je pripadnice na odbrambene položaje na harkovskom pravcu, tvrdi RIA Novosti.
06.09.2026
19:00
Američkoj delegaciji koju čine Stiv Vitkof i Džerard Kušner u Kijevu su poklonjene majice sa natpisom "Kijevski režim" - izrazom koji je ruski predsednik Vladimir Putin samo dan ranije koristio govoreći o ukrajinskim vlastima.
06.09.2026
18:05
Kremlj tvrdi da se između Moskve i Vašingtona učvršćuje atmosfera poverenja, dok će elementi ranijih razumevanja ostati deo pregovaračke agende.
06.09.2026
17:50
Zlatibor je juče bio u znaku sedme umetnosti, glamura i prepoznatih imena domaće i svetske kinematografije.
06.09.2026
11:54
Film "Kum" pruža mnoge životne lekcije o moći, lojalnosti i porodici, koje su i danas relevantne za svakog ko želi da razume dinamiku uspeha i ljudskih odnosa.
04.09.2026
15:01
Nezapamćeno i stravično višestruko ubistvo dogodilo se u gradu Atizapan de Saragosa u Meksiku, gde su vlasti u stanici policije i javnosti objavile jezive detalje masakra.
04.09.2026
14:25
Branko Kockica bio je više od 50 godina u braku sa suprugom Slobodankom Cacom Aleksić koja je preminula 2019. godine.
04.09.2026
13:42
Ponosni roditelji slavljenica Jelena Karleuša i Duško Tošić pokazali su da su mislili na svaki detalj, pa su se pobrinuli i da novinarske ekipe koje prate događaj imaju sve što im je potrebno za rad.
06.09.2026
19:12
Influenserka Đina Džinović stigla je danas u Srbiju, a odmah pri sletanju je imala i problem, budući da joj je prtljag izgubljen!
06.09.2026
17:27
Voditeljka Ena Popov koristi svaki sllobodan trenutak za uživanje u svojoj oazi mira, a sada je pratioce oduševila snimkom iz bazena.
06.09.2026
17:02
Sin pevačice Stoje Novaković Milan Popov je glavna tema u medijima ovih dana zbog svog učešća u "Eliti 10" a sada je otkriveno zbog čega ga majka nije ispratila u rijaliti.
06.09.2026
16:59
Večeras će u beogradskom hotelu "Hilton" biti održano veliko gala slavlje povodom rođendana sestara Atine i Nike Tošić, a budući da je Atinin 18. rođendan, na ovom gala slavlju biće pola estrade, a pripreme su uveliko počele.
06.09.2026
16:41
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.