16.08.2026
17:10
Shutterstock
Recepti
Domaće krofne mogu biti savršeno mekane i vazdušaste, ali samo ako se obrati pažnja na nekoliko detalja tokom pripreme.
Jedan od trikova koji se prenosi među domaćicama jeste da se u testo doda jedna kašika rakije.
Ovaj mali dodatak može pomoći da krofne tokom prženja upiju manje ulja, a da iznutra ostanu mekane.
Na oko 500 grama brašna dovoljna je jedna ravna supena kašika rakije. Alkohol tokom prženja brzo isparava, pa se površina testa brže formira i krofna kraće vreme upija masnoću.
Ne treba preterivati sa količinom, jer veća doza može promeniti ukus testa.
Rakiju dodajte zajedno sa ostalim tečnim sastojcima, poput mleka i jaja, ali ne direktno na kvasac.
Foto: Shutterstock
Čak i najbolji trik neće pomoći ako je ulje pogrešno zagrejano. Idealna temperatura za prženje krofni je oko 170 do 175 stepeni.
Ako je ulje previše hladno, krofne će upiti mnogo masnoće. Ako je prevruće, spolja će brzo potamneti, dok unutrašnjost može ostati nedovoljno pečena.
Ubacite mali komadić testa. Ako oko njega odmah počnu da se stvaraju mehurići i on lagano ispliva, ulje je spremno.
Nemojte dodavati previše brašna kako se testo ne bi lepilo, tako krofne mogu postati tvrde.
Pržite samo nekoliko komada odjednom kako temperatura ulja ne bi naglo pala. Nakon prženja stavite ih na papirni ubrus ili rešetku, u jednom sloju.
Tako ćete dobiti krofne koje su mekane, lagane i vazdušaste, bez viška masnoće.
estenina u mirisnom sosu od tunjevine i paradajza odličan je izbor za dane kada želite da pripremite ukusan obrok bez mnogo vremena provedenog u kuhinji.
16.08.2026
14:00
Punjene paprike su klasik domaće kuhinje koji lako možete prilagoditi danima posta. Umesto mesa, fil se priprema od pirinča, sojinih ljuspica i povrća, uz dodatak paradajz sosa i aromatičnih začina.
16.08.2026
06:00
Ovaj jednostavan recept za posnu proju kombinuje kukuruzno i pšenično brašno, a rezultat je zlatno pečena, mirisna i ukusna proja koja se topi u ustima.
15.08.2026
18:20
Ako vam je potreban brz, jednostavan i ukusan posni obrok, ovi uštipci su odličan izbor. Priprema ne zahteva mnogo vremena ni komplikovane sastojke, pa su idealni kada želite nešto toplo i zasitno bez dugog stajanja u kuhinji.
15.08.2026
13:30
116. 08. 2026. u 18:07
216. 08. 2026. u 18:07
116. 08. 2026. u 17:35
216. 08. 2026. u 17:35
estenina u mirisnom sosu od tunjevine i paradajza odličan je izbor za dane kada želite da pripremite ukusan obrok bez mnogo vremena provedenog u kuhinji.
16.08.2026
14:00
Dragana Đilasa, lidera Stranke slobode i pravde (SSP), policija je zaustavila na Novom Beogradu, zbog prekoračenja brzine, kad su krenuli da ga legitimišu utvrđeno je da kod sebe nema ništa od dokumenata.
16.08.2026
14:23
Nadamo se skoroj finalizaciji dogovora između ruske i mađarske strane, koje treba da dobije i odobrenje OFAK-a, najavila je ministarka Dubravka Đedović Handanović.
16.08.2026
11:06
Blokaderi su sastavili dosije o doktoru Draganu Stankoviću, 68.na takozvanoj studentskoj listi, koga su vetirali iz više razloga.
16.08.2026
17:00
Novi skandal potresa redove blokadera, naime, u javnost je procurio još jedan dokument-dosije u kom se "vrhovno božanstvo plenuma" obračunava sa sopstvenim kandidatima, a na meti brutalne čistke našao se dr Nikola Nikačević, profesor Tehnološko-metalurškog fakulteta u Beogradu.
16.08.2026
16:00
Isplivao još jedan vetirani kandidat kojeg su blokaderi proglasili nepoželjnim, a reč je o niškom lekaru Dejanu Hristovu koji je vredjao pravoslavlje i Srbe, pa stao na žulj i samom "plenumu".
16.08.2026
18:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio se javnosti sa izuzetno važnim vestima za budućnost i ekonomski procvat naše zemlje, poručivši da se radovi na izgradnji kompleksa za Ekspo privode kraju i da svi projekti moraju biti završeni strogo u predviđenim rokovima!
16.08.2026
16:40
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić govorio je danas u programu Informera o odnosima u regionu i skandaloznim političkim potezima rukovodstva u Podgorici i tom prilikom jasno poručio da ga uopšte ne čude rezultati istraživanja koji pokazuju pad podrške onima koji vode politiku udaljavanja Crne Gore od Srbije, dok sa druge strane raste podrška Milanu Kneževiću.
16.08.2026
16:09
Samo na TV Informer!
15.08.2026
12:44
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" pokazali smo vam kakvu to kampanju vodi političar u pokušaju Miki Aleksić, šta ovih dana radi profesor blokader Milo Lompar, koje propise krši samozvani ekolog Aleksandar Jovanović Čuta, čime se bavi potrčko Dragana Đilasa, Borko Stefanović…
14.08.2026
14:26
Samo na TV Informer, ne propustite!
13.08.2026
14:04
Tema Info jutra bila je najava predsednika Srbije Aleksandra Vučića da naša zemlja razmatra ideju o promeni toka reke Ibar.
11.08.2026
10:16
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio je da će sutra jedno veliko obećanje biti ispunjeno delo, a to su niže cene lekova.
16.08.2026
17:49
Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić bio je gost u emisiji "Info jutro" na Informer televiziji.
16.08.2026
16:15
Jak vetar u Deliblatskoj peščari počeo je da širi požar u na više strana, naročito prema severozapadu, ali naselja nisu ugrožena, rekao je danas načelnik Sektora za vanredne situacije Luka Čaušić.
16.08.2026
15:33
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić govorio je o situaciji sa požarima i najavio pojačanje nadležnih službi, uključujući kupovinu još 50 vozila i novih helikoptera za gašenje požara.
16.08.2026
15:22
Gotovo svi požari u Srbiji su lokalizovani ili ugašeni, a u ovom momentu najteža je situacija u Deliblatskoj peščari i na planini Stolovi kod Kraljeva, rekli su danas iz Ministarstva unutrašnjih poslova.
16.08.2026
17:15
Policija u Tivtu uhapsila je S.M. (23) zbog sumnje da se bavio uličnom prodajom droge, nakon što je kod državljanke Srbije pronađen kokain za koji se sumnja da ga je prethodno kupila od njega.
16.08.2026
16:27
Dvojica mladića, od kojih je jedan maloletan, napadnuti su sinoć dok su sedeli u dvorištu osnovne škole u Borči.
16.08.2026
14:37
Velika tragedija dogodila se juče u Kovilovu tokom prvenstva Srbije u jahanju, kada je dečak (13) teško povređen, nakon što je konj tokom nastupa pao na njega. On je hitno prevezen u Urgentni centar, gde je preminuo usled zadobijenih povreda.
16.08.2026
13:06
D. R. (66) uhapšen je zbog sumnje da je u Sopotu počinio krivično delo nasilje u porodici tako što je dva dana maltretirao suprugu V. R. (59).
16.08.2026
12:36
Dve Beograđanke, majka i ćerka, za "usluge" skidanja crne magije uhapšene su prekjuče u Beogradu, a prema prvim informacijama njih dve su ovom prevarom zardile pet hiljada evra.
16.08.2026
17:56
Jedna osoba je poginula, a četiri su povređene u pucnjavi koja se dogodila tokom letnje manifestacije u parku Čarls Jang u centru Leksingtona, drugog najmnogoljudnijeg grada u američkoj saveznoj državi Kentaki, saopštila je danas lokalna policija.
16.08.2026
17:15
Protest protiv skupa protivnika abortusa u nemačkom gradu Getingenu prerastao je u sukobe, pri čemu je policija, kako bi sprečila fizički kontakt dve grupe, upotrebila fizičku silu i biber-sprej, a povređeno je 12 policajaca, saopštile su danas lokalne vlasti.
16.08.2026
16:50
Serija zemljotresa, iako slabijeg intenziteta, na Siciliji imala je direktne efekte na tlo i izazvala otvaranje rascepa Pernikana, a očevici su podelili i video-snimke sa lica mesta dokumentujući pukotine u zemlji.
16.08.2026
16:26
Iran nudi nagradu od 30.000 dolara za zarobljavanje ili ubistvo pripadnika američkih snaga, izjavio je danas vrhovni komandant iranske vojske general-major Amir Hatami.
16.08.2026
15:00
Voditeljka Jovana Jeremić podelila je putem Instagram profila isečak iz jednog jutarnjeg programa kada je gostima objasnila koliko je jaka na rečima, nakon čega je ceo studio zanemeo.
16.08.2026
18:04
Pobednik brojnih rijalitija Nenad Marinković Gastoz demantovao je da je prevario svoju Anđelu Đuričić sa izvesnom Klarom, ali sada se pojavio snimak koji je, kako korisnici Tik Toka tvrde, dokaz da je bio neveran.
16.08.2026
17:41
Denser i pevač Đole Đogani otvoreno je govorio o svom razvodu od pevačice Slađe Delibašić pre 26 godina.
16.08.2026
17:02
Pevačica Marija Šerifović veoma je popularna na Jutjubu i njeni vlogovi broje milionske preglede, te je to, pored pevanja, još jedan načina na koji zarađuje.
16.08.2026
16:35
Pevačica Neda Ukraden trenutno se nalazi na crnogorskom primorju gde proslavlja svoj 76. rođendan.
16.08.2026
15:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.