Domaći bećarac sa mesom: Brz i ukusan ručak iz jednog tiganja

Bećarac sa mesom je ukusno, izdašno jelo koje spaja sočne komade mesa sa bogatim satarašem od luka, paprike i paradajza. Priprema se jednostavno, u jednoj šerpi ili tiganju, pa je odličan izbor za ukusan i brz porodični ručak.

Možete ga napraviti sa svinjskim butom, pilećim belim mesom ili mlevenim mesom, u zavisnosti od ukusa i onoga što imate pri ruci.

Sastojci:

🔶500 g svinjskog buta ili pilećeg belog mesa, isečenog na kockice

🔶3 glavice crnog luka

🔶5 paprika (babura ili šilja)

🔶4 zrela paradajza

🔶2 čena belog luka (po želji)

🔶3 kašike ulja ili 2 kašike masti

🔶1 kašičica mlevene crvene (aleve) paprike

🔶so po ukusu

🔶biber po ukusu

Priprema:

Crni luk sitno naseckajte, papriku očistite i isecite na trakice ili kockice, a paradajz i beli luk usitnite.

U šerpi ili dubljem tiganju zagrejte ulje ili mast, pa propržite luk 5 - 7 minuta. Dodajte meso isečeno na kockice i pržite još 10 - 15 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju.

Foto: Shutterstock

Ubacite papriku i beli luk i dinstajte oko 10 minuta, dok paprika ne omekša. Zatim dodajte paradajz, začinite solju, biberom i mlevenom paprikom i sve dobro promešajte.

Kuvajte na umerenoj vatri još 15 - 20 minuta, uz povremeno mešanje, dok se sos ne zgusne. Poslužite toplo uz svež hleb, pire ili kuvani krompir, odnosno pirinač.

BONUS VIDEO