06.09.2026
17:50
Shutterstock
Recepti
Postupak je potpuno prirodan i prati vašu standardnu rutinu. Paprike ispecite, pažljivo oljuštite i dobro ocedite, a zatim ih sameljite ili sitno iseckajte. Kuvajte ih na uobičajen način, uz postepeno dodavanje ulja i soljenje tokom kuvanja.
Rendani ren se umeša pred sam kraj kuvanja, kada je ajvar već skoro gotov i dobio je svoju prepoznatljivu gustinu. Na taj način, ren zadržava svoja aromatična ulja i specifičnu, oštru ljutinu koja savršeno preseca slatkoću pečene paprike.
Za količinu od oko 3 kg paprika možete dodati približno 300 g rena. Pošto je ren prilično intenzivan, ako ga koristite prvi put, slobodno počnite sa manjom količinom pa je postepeno prilagođavajte svom ukusu.
Foto: Shutterstock
Gotov ajvar sipajte dok je još potpuno vruć u čiste i sterilisane tegle. Odmah ih zatvorite odgovarajućim poklopcima i ostavite da se postepeno ohlade (najbolje „ušuškane“ u ćebe preko noći). Tako spakovan ajvar spreman je za zimu i dugotrajno čuvanje na hladnom i tamnom mestu.
Ako volite domaću zimnicu, a klasični ajvar vam je već dobro poznat, možda je vreme da isprobate i njegovu bugarsku verziju.
03.09.2026
12:30
Makedonski ajvar prepoznatljiv je po punom, dimljenom ukusu, kremastoj teksturi i jednostavnim sastojcima.
02.09.2026
19:30
Dobar ajvar ne zavisi samo od recepta, već i od nekoliko važnih trikova tokom pripreme.
26.08.2026
18:10
Ako želite da dobijete gust i bogat domaći ajvar od pečene paprike, korisno je da zapamtite jednostavno pravilo koje se generacijama prenosi među domaćicama - za jednu teglu gotovog ajvara potrebno je oko tri kilograma sveže paprike.
18.08.2026
17:52
106. 09. 2026. u 18:09
206. 09. 2026. u 18:09
106. 09. 2026. u 17:15
206. 09. 2026. u 17:15
Ako volite domaću zimnicu, a klasični ajvar vam je već dobro poznat, možda je vreme da isprobate i njegovu bugarsku verziju.
03.09.2026
12:30
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić obišao je Zapadnobački okrug i razgovarao sa narodom.
06.09.2026
07:00
Novi dokazi o brutalnom zastrašivanju i ucenama, nakon što je Predrag Veljković, ekstremni član Matovićeve grupe "Starosedeoci" i blokader iz Kraljeva, javno potvrdio da profesori i rektorat vrše strahovit pritisak na "studente", odnosno blokadere kako bi po svaku cenu sačuvali Vladana Đokića na svojoj blokaderskoj listi!
06.09.2026
12:26
Gledalačko obaveštajna služba Infomera (GOSI) došla je do novih šokantnih dopisivanja blokadera u njihovim zatvorenim "Vocap" i "Viber" grupama.
06.09.2026
17:33
Srpska radikalna stranka na predstojećim parlamentarnim izborima učestvuje na listi Ujedinjena Srbija i podržava Aleksandra Vučića kao kandidata za premijera.
06.09.2026
14:10
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prokomentarisao je odluku da uzurpator Beogradskog univerziteta Vladan Đokić ostane na blokaderskoj listi.
06.09.2026
09:52 >> 10:12
Da blokaderi „pucaju po svim šavovima“ i da se sve otvorenije služe nasiljem i lopovlukom za ostvarenje svojih ličnih interesa, svedoče i najnoviji primeri blokaderskog iživljavanja u našoj državi!
06.09.2026
15:29
Video snimak koji se pojavio na mreži Iks podelio je Srbiju i u samo nekoliko sekundi prikazao razliku između vaspitanja, ljubavi i poštovanja prema sopstvenoj državi s jedne strane, i destruktivnog ponašanja koje blokaderi i njihovi ideolozi plasiraju omladini s druge strane!
06.09.2026
14:41 >> 14:48
Druga sezona Exatlona počinje 14. septembra, a u Dominikani ćemo videti 12 takmičarki.
06.09.2026
10:06
Takmičar Exatlona 2 Veljko Milićević neustrašivi je avanturista koji ne preza od vatre, ali ni od visine.
05.09.2026
19:09
Bodibilderku Jelenu Jovanović uskoro ćete videti na poligonima, a sudeći po njenim mišićima takmičari Exatlona 2 imaju od čega da strepe.
05.09.2026
17:04
Nova sezona Exatlona Srbija donosi i nekoliko poznatih takmičara, koji će se sada naći u nešto drugačijoj ulozi.
05.09.2026
14:29
Iako su se rastali Nikola Lakić i Aleksandra Tasić Coka su u odličnim odnosima, a bivša supruga maksimalno podržava njegovo učešće u Exatlonu.
05.09.2026
12:09
Marija Pavković, ćerka pokojnog generala Nebojše Pavkovića, gostujući u Info jutru rekla je da je plakala dok je gledala scene sa aerodroma kada je avion sa telom generala Ratka Mladića stigao u Srbiju.
04.09.2026
15:31
Informer televizija nastavila je celodnevnu dominaciju i u udarnom večernjem terminu - "Srpski dnevnik" bio je najgledanija televizijska emisija u Srbiji!
03.09.2026
21:39
Televizija Informer bila je ubedljivo najgledanija tokom čitavog dana, a ogromnu pažnju publike privukao je program posvećen dolasku posmrtnih ostataka generala Ratka Mladića.
03.09.2026
19:08
Na Bulevaru Nemanjića u Nišu, u blizini Zone III, dogodio se incident u kojem je stariji muškarac fizički napao grupu dečaka koji su se vozili biciklima.
06.09.2026
18:19
Jedan mladi par osmislio je nesvakidašnju i urnebesnu igru sa perajima za plivanje, koja se ubrzo pretvorila u javnu demonstraciju moći u kojoj je mlada jasno stavila do znanja ko će voditi glavnu reč u braku!
06.09.2026
17:36
Cene paprika za ajvar ove sezone kreću se od 100 do 150 dinara po kilogramu na zelenim pijacama, dok se na kvantašima na veliko mogu naći i za 120 dinara.
06.09.2026
16:00
Čak 26 ekipa takmičilo se na tradicionalnoj "Batajničkoj ribijadi" koja je danas, na obali Dunava u ovom beogradskom naselju održana 16. put.
06.09.2026
17:56
Vatrena stihija koja je zahvatila palanački kraj ostavila je za sobom teške posledice, a porodica Dragane Tirnanić u trenu je izgubila krov nad glavom.
06.09.2026
17:03
Na mezarju Gazilar, u Novom Pazaru, danas je sahranjen dvadesettrogodišnji mladić H. D., koji je poginuo u teškoj saobraćajnoj nesreći na magistralnom putu Novi Pazar–Raška.
06.09.2026
18:29
Opštinski sud u Cazinu odredio je jednomesečni pritvor Fahretu Horozoviću, koji je, kako navodi "Dnevni avaz", pijan izazvao tešku saobraćajnu nesreću u naselju Donja Koprivna kod Cazina, u kojoj je teško povređeno troje dece uzrasta šest, devet i 12 godina.
06.09.2026
17:55
Maloletnik V. J. (16), preminuo je nakon što je, kako se sumnja, u rasadniku niškog komunalnog preduzeća došao u kontakt sa smrtonosnom bakterijom, a porodica sada čeka rezultate obdukcije kako bi se utvrdilo šta je dovelo do naglog pogoršanja njegovog zdravstvenog stanja.
06.09.2026
17:20
Kolumbijske vlasti su u jednom selu nedaleko od Medeljina uhapsile Hulijana Garsiju Peresa (46), poznatog pod nadimkom Hermes, koji se sumnjiči da je jedan od važnih saradnika balkanskog kartela, kao i da je bio jedan od ključnih organizatora pošiljki kokaina iz Kolumbije ka Evropi.
06.09.2026
16:50
Nišlija V.J. (16) preminuo je pod još nerazjašnjenim okolnostima, nakon što je kako se sumnja došao u dodir sa smrtonosnom bakterijom u rasadniku niškog komunalnog preduzeća gde je izdržavao vaspitnu meru koju mu je izrekao Viši sud u Nišu.
06.09.2026
15:50
Kremlj tvrdi da se između Moskve i Vašingtona učvršćuje atmosfera poverenja, dok će elementi ranijih razumevanja ostati deo pregovaračke agende.
06.09.2026
17:50
Bivši komšija Kaje Kalas, visoke predstavnice EU, Dmitrij Linter za RIA Novosti kaže da se ona u mladosti nije smatrala rusofobom.
06.09.2026
17:20
Ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov ocenio je da je zaoštravanje odnosa između Berlina i Moskve ušlo u novu, opasnu fazu, nakon što je Nemačka optužila Rusiju za hibridne napade i pokušaj napada dronom na aerodrom Lajpcig/Hale.
06.09.2026
16:01
Portparol Kremlja Dmitrij Peskov ocenio je da sastanak Vladimira Putina sa američkim izaslanicima Stivom Vitkofom i Džaredom Kušnerom pokazuje da se između Moskve i Vašingtona učvršćuje atmosfera poverenja. Istovremeno, Kremlj poručuje da će se rad preko američkih pregovarača nastaviti.
06.09.2026
15:31
Zlatibor je juče bio u znaku sedme umetnosti, glamura i prepoznatih imena domaće i svetske kinematografije.
06.09.2026
11:54
Film "Kum" pruža mnoge životne lekcije o moći, lojalnosti i porodici, koje su i danas relevantne za svakog ko želi da razume dinamiku uspeha i ljudskih odnosa.
04.09.2026
15:01
Nezapamćeno i stravično višestruko ubistvo dogodilo se u gradu Atizapan de Saragosa u Meksiku, gde su vlasti u stanici policije i javnosti objavile jezive detalje masakra.
04.09.2026
14:25
Branko Kockica bio je više od 50 godina u braku sa suprugom Slobodankom Cacom Aleksić koja je preminula 2019. godine.
04.09.2026
13:42
Večeras će u beogradskom hotelu "Hilton" biti održano veliko gala slavlje povodom rođendana sestara Atine i Nike Tošić, a budući da je Atinin 18. rođendan, na ovom gala slavlju biće pola estrade, a pripreme su uveliko počele.
06.09.2026
16:41
Influenserka Đina Džinović stigla je danas u Srbiju, a odmah pri sletanju je imala i problem, budući da joj je prtljag izgubljen!
06.09.2026
17:27
Voditeljka Ena Popov koristi svaki sllobodan trenutak za uživanje u svojoj oazi mira, a sada je pratioce oduševila snimkom iz bazena.
06.09.2026
17:02
Sin pevačice Stoje Novaković Milan Popov je glavna tema u medijima ovih dana zbog svog učešća u "Eliti 10" a sada je otkriveno zbog čega ga majka nije ispratila u rijaliti.
06.09.2026
16:59
Rijaliti učesnica Sanja Grujić je ušla u rijaliti, gde je po prvi put pred cimerima i kamerama progovorila o raskidu sa Markom Stefanovićem.
06.09.2026
15:53
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.