06.09.2026
17:50
Shutterstock
Recepti
Postupak je potpuno prirodan i prati vašu standardnu rutinu. Paprike ispecite, pažljivo oljuštite i dobro ocedite, a zatim ih sameljite ili sitno iseckajte. Kuvajte ih na uobičajen način, uz postepeno dodavanje ulja i soljenje tokom kuvanja.
Rendani ren se umeša pred sam kraj kuvanja, kada je ajvar već skoro gotov i dobio je svoju prepoznatljivu gustinu. Na taj način, ren zadržava svoja aromatična ulja i specifičnu, oštru ljutinu koja savršeno preseca slatkoću pečene paprike.
Za količinu od oko 3 kg paprika možete dodati približno 300 g rena. Pošto je ren prilično intenzivan, ako ga koristite prvi put, slobodno počnite sa manjom količinom pa je postepeno prilagođavajte svom ukusu.
Foto: Shutterstock
Gotov ajvar sipajte dok je još potpuno vruć u čiste i sterilisane tegle. Odmah ih zatvorite odgovarajućim poklopcima i ostavite da se postepeno ohlade (najbolje „ušuškane“ u ćebe preko noći). Tako spakovan ajvar spreman je za zimu i dugotrajno čuvanje na hladnom i tamnom mestu.
Ako volite domaću zimnicu, a klasični ajvar vam je već dobro poznat, možda je vreme da isprobate i njegovu bugarsku verziju.
03.09.2026
12:30
Makedonski ajvar prepoznatljiv je po punom, dimljenom ukusu, kremastoj teksturi i jednostavnim sastojcima.
02.09.2026
19:30
Dobar ajvar ne zavisi samo od recepta, već i od nekoliko važnih trikova tokom pripreme.
26.08.2026
18:10
Ako želite da dobijete gust i bogat domaći ajvar od pečene paprike, korisno je da zapamtite jednostavno pravilo koje se generacijama prenosi među domaćicama - za jednu teglu gotovog ajvara potrebno je oko tri kilograma sveže paprike.
18.08.2026
17:52
107. 10. 2026. u 07:06
207. 10. 2026. u 07:06
107. 10. 2026. u 06:47
207. 10. 2026. u 06:47
Ako volite pikantniju zimnicu, paprike punjene renom odličan su izbor. Ne zahtevaju mnogo sastojaka, a kada odstoje, ukusi se lepo sjedine.
06.10.2026
09:30
Sezona paprika i paradajza idealna je za pripremu domaćeg ajvara. Ova verzija sa pečenim paradajzom posebno je sočna, mirisna i blago slatkasta.
25.09.2026
13:17
Savršena zimnica počinje na pijaci, jer se za ajvar traže mesnate sorte, dok su za punjene paprike najbolje srednje babure.
17.09.2026
19:55
Bacite pogled na naša tri saveta za izbor najbolje paprike za ajvar.
08.09.2026
10:00
Ako volite domaću zimnicu, a klasični ajvar vam je već dobro poznat, možda je vreme da isprobate i njegovu bugarsku verziju.
03.09.2026
12:30
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" izjavio je na predizbornom skupu u Valjevu da će se za 19 dana održati izbori na kojima se odlučuje o budućnosti Srbije i da na njima neće biti prava na grešku.
07.10.2026
07:01
Ambasada SAD u Moskvi izdala je posebno upozorenje za Amerikance nakon izveštaja o mogućem slučaju plućne kuge u Irkutskoj oblasti i smrti zaposlene u Irkutskom istraživačkom institutu za borbu protiv kuge Sibira i Dalekog istoka.
07.10.2026
07:39
Dok Jovo Bakić, 76. kandidat na njihovoj listi, bez trunke srama optužuje državu, član Predsedništva SNS-a Vladimir Đukanović ga je u emisiji uživo rasturio, podsetivši narod ko se zapravo nalazi na blokaderskoj listi. U istoj debati predsednik Novog DSS-a Miloš Jovanović je priznao uspehe politke Aleksandar Vučića.
07.10.2026
08:17 >> 08:21
Asocijacija novinara Srbije najoštrije osuđuje napad na novinarku Tanju Zdravković i Ninu Kuburović u Valjevu.
07.10.2026
08:28
Ana Brnabić je u programu uživo razotkrila brutalno nasilje njihovih pristalica nad ženama, čiji je glavni inspirator i zaštitnik prvi čovek sa liste, Ilija Srdanović, svojim prostaklucima i uvredama zgrozio celu Srbiju!
07.10.2026
07:40
Na studentskim domovima širom Republike Srpske večeras su počeli da se pojavljuju transparenti sa oštrim porukama upućenim studentima blokaderima iz Srbije, nakon njihovih parola u kojima je Republika Srpska označena kao "genocidna tvorevina".
06.10.2026
22:53
Aljbin Kurti preko svog sluge Nenada Rašića svakog dana pruža podršku studentima-blokaderima, a sada je ponovo direktno pozvao da se glasa za tzv. "Studentsku listu".
06.10.2026
22:37
Plava takmičarka u Exatlonu Srbija Julija Budiša komentarisala je novu učesnicu Crvenog tima Milu Ivanovski i za nju je imala samo reči hvale.
07.10.2026
07:03
Crveni tim je pobedio u prvoj igri sa rezultatom 5:3, a Plavi tim je pobedio u drugoj sa rezultatom 8:4.
07.10.2026
00:14
Plavi tim u Exatlonu Srbija komentarisao je Mihaila Adžića koji je ove nedelje kapiten Plavih, a Julija Budiša smatra da je on pravi izbor jer donosi pozitivnu atmosferu u tim.
06.10.2026
22:15
Crveni su posle borbi i povratka u luksuznu vilu dali sud o Mili Ivanovski.
06.10.2026
21:58
Sanja Filipović našla se na udaru dela Plavog tima koji predvode Mensur i Boris.
06.10.2026
21:46
Miholjske zadušnice ove godine padaju u subotu, 10. oktobra.
07.10.2026
08:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,4298 dinara.
07.10.2026
07:00
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas proslavljaju praznik Svete prvomučenice Tekle Ravnoapostolne.
07.10.2026
06:45
U Srbiji će nakon hladnog jutra biti pretežno sunčano i toplo, sa temperaturama od nula do 28 stepeni.
07.10.2026
06:30
Sekretarijat za javni prevoz Grada Beograda saopštio je će zbog izvođenja radova na redovnom održavanju ulica doći do izmena režima rada gradskog prevoza na Zvezdari, i to od sutra do 20. oktobra.
06.10.2026
22:00
Beogradska policija, PS Savski venac, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, uhapsila je M.S. (19) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivična dela neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga i nedozvoljeno držanje i nošenje vatrenog oružja, municije i eksplozivnih materija.
07.10.2026
08:07
Policijske potrage za osumnjičenima koji pokušavaju da umaknu nakon krađa, razbojništava i drugih krivičnih dela neretko dobijaju neočekivane obrte. Dok se u Sloveniji traga za muškarcem i ženom osumnjičenim za dva razbojništva u Ljubljani, slični slučajevi zabeleženi su i u Srbiji i regionu - od hapšenja na granici do pronalaska begunca na mestu na kojem se najmanje očekivao.
07.10.2026
07:15
Muškarac star 60 godina poginuo je u saobraćajnoj nesreći koja se dogodila sinoć u Beogradu, saopšteno je iz Hitne pomoći.
07.10.2026
07:08
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova Republike Srpske (MUP RS) sproveli su juče ujutru na području Trebinja policijsku akciju kodnog naziva "Horizont", u kojoj su uhapšene dve osobe te zaplenjeno oko 5,4 kilograma različitih narkotika, ali i više mobilnih telefona, kao i pištolj i šest metaka.
07.10.2026
06:00
Saobraćajna policija u Podgorici uhapsila je N.K. (22) iz Tuzi, nakon što je na magistralnom putu Podgorica–Tuzi upravljao vozilom brzinom od 157 kilometara na sat, na delu puta gde je ograničenje 80 km/h.
07.10.2026
05:00
Ambasada SAD u Moskvi izdala je posebno upozorenje za Amerikance nakon izveštaja o mogućem slučaju plućne kuge u Irkutskoj oblasti i smrti zaposlene u Irkutskom istraživačkom institutu za borbu protiv kuge Sibira i Dalekog istoka.
07.10.2026
07:39
Ruske udaranе bespilotne letelice dobile su sopstvenu komunikaciju sa komandnim centrom, a svaki dron može da služi i kao repetitor.
07.10.2026
07:00
Osuđenica na smrt iz Tenesija, Krista Pajk, svesna je i govori u bolnici nakon neuspele egzekucije, objavili su njeni advokati 6. oktobra.
06.10.2026
23:45
Leopard je kasno u subotu uveče ušao u jednu kuću u okrugu Mahasamund u Indiji i napao šest članova porodice, pri čemu je troje zadobilo teške povrede, a porodica je uspela da zaključa životinju u jednoj prostoriji.
06.10.2026
23:30
Turski glumac Fejaz Duman, poznat domaćoj publici po ulozi u seriji "Žena" i reditelj Tunč Davut bili su gosti manifestacije Dani turskog filma u Jugoslovenskoj kinoteci sa ostvarenjem "Posečeno drvo”, kandidatom za Oskara za najbolji međunarodni film.
06.10.2026
18:15
Holivudska glumica Konstans Zimer, zvezda popularnih serija "Svita", "Nerealno" i projekta "Ljubavna priča", šokirala je javnost i fanove širom sveta priznanjem da se u potpunoj tajnosti, poslednjih sedam meseci, borila sa rakom dojke.
06.10.2026
14:48
Međunarodni beogradski sajam knjiga biće održan od 23. do 31. oktobra, pod sloganom "Reči grade svet", u halama Beogradskog sajma, najavili su danas organizatori.
06.10.2026
14:26
Novi domaći film „Ruka pravde“, u režiji Nemanje Ćeranića i produkciji TS Media i Tracktor Production, biće premijerno prikazan 10. oktobra 2026. godine na 53. Međunarodnom filmskom festivalu FEST, u okviru prestižnog Gala programa.
06.10.2026
13:45
Slavni holivudski glumac Majkl Daglas (82) uzdrmao je javnost novim autobiografskim zapisima pod nazivom "One Helluva Ride", u kojima je bez cenzure progovorio o turbulencijama u braku sa 25 godina mlađom koleginicom Ketrin Zita-Džouns.
06.10.2026
12:55
Golman Saša Stamenković u svojoj velikoj ispovesti progovorio je o borbi za potomstvo sa suprugom Silvijom Nedeljković, rođenju blizanaca i trenutku kada pe pevačica od svega htela da odustane.
07.10.2026
08:21
Pevač Radiša Trajković Đani je govorio o supruzi Slađani Trajković, osvrnuvši se na njeno nedavno zdravstveno stanje i hospitalizaciju, ali i na bračne razmirice iz prošlosti.
07.10.2026
08:04
Starleta i bivša rijaliti učesnica Maja Marinković otkrila je kako će izvaditi silikon iz zadnjice i da će to biti njena treća intervencija.
07.10.2026
07:26
Pevačica Suzana Jovanović prvi put je progovorila o svom prvom suprugu sa kojim ima sina Danijela i otkrila da joj je bio neveran.
07.10.2026
07:04
Pevač Milan Mitrović i danas je na snimanje "Zvezda Granda" došao u neobičnom izdanju, sa kacigom i to na trotinetu.
06.10.2026
23:59
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.