Najbrži kiseli krastavčići iz kese: Hrskavi, preukusni i gotovi za 4 sata

Brzi, blago kiseli krastavčići odličan su izbor kada želite jednostavan i ukusan prilog. Pripremaju se za svega nekoliko minuta, bez kuvanja i komplikovanih sastojaka, a najbolji rezultat dobićete ako koristite mlade, sitne i hrskave krastavce.

Posle kratke pripreme, krastavčići se ostavljaju u frižideru kako bi upili aromu belog luka, mirođije i odabranih začina. Sve se priprema u običnoj kesi, što znači da nema gomile posuđa za pranje, a rezultat je hrskav i aromatičan zalogaj.

Sastojci:

🔶1 kg mladih krastavaca

🔶5 čenova belog luka

🔶1 veza mirođije

🔶1 puna kašika soli

🔶1 kašika šećera

🔶10 zrna crnog bibera

Priprema:

Krastavce najpre dobro operite i odsecite im krajeve. Veće plodove isecite po dužini na četiri dela, dok sitnije možete ostaviti cele. Mirođiju usitnite, a beli luk narežite na tanke listiće. Ukoliko volite pikantnije ukuse, možete dodati i nekoliko kolutića sveže čili papričice.

Foto: Shuterstock

U čistu plastičnu kesu ubacite krastavce, mirođiju, beli luk, so, šećer i nekoliko zrna bibera. Kesu zatvorite tako da unutra ostane malo vazduha, a zatim je nekoliko puta lagano protresite.

Potom sadržaj nežno izgnječite rukama kroz kesu, kako bi krastavci pustili sok i ravnomerno upili začine. Kada se sve lepo sjedini, kesu stavite u frižider i ostavite da krastavci odstoje najmanje četiri sata.

Ako ne želite intenzivan ukus, možete ih probati već nakon sat i po do dva. Ipak, što duže budu stajali, to će biti aromatičniji i ukusniji.

BONUS VIDEO