• aktuelno
"Grobari" će da odlepe: Novi miljenik digao navijače na noge snažnom porukom! Predsednik Slovačke Pelegrini poslao bombastičnu poruku: U Ujedinjenim nacijama sve prštalo, svet bez ovoga ne može biti bezbedan Iva i Joca raznežili pratioce - Danas je za poznati par veoma poseban dan! Jeziva veza blokadera u Vranju! Gagi Jovanović na bini sa čovekom osuđivanim zbog pucnjave u kojoj je ranjena trudnica (FOTO) Mali urnisao Nikezić: Da nije na frizuru mislio, pošto je navikao da šiša građane Srbije Počela ceremonija u Beloj kući: Tramp i Si Đinping drže govore, a evo ko je sve prisutan Marija Šerifović presrećna zbog majke Verice: Evo šta se dešava na Baliju! Crvena zvezda gostuje u rodnom selu Zvezdana Terzića Udarno! U Ormuskom moreuzu primećeni ratni avioni: Ovo može da bude jako opasno, a evo u čijem su posedu Jezivo! Napadnut Vukašin Đoković u teretani: "Ubićemo te posle 25, pi*kice!" - Bolesni nasilnik mu pretio i fotografisao ga (FOTO/VIDEO)
"Grobari" će da odlepe: Novi miljenik digao navijače na noge snažnom porukom! Predsednik Slovačke Pelegrini poslao bombastičnu poruku: U Ujedinjenim nacijama sve prštalo, svet bez ovoga ne može biti bezbedan Iva i Joca raznežili pratioce - Danas je za poznati par veoma poseban dan! Jeziva veza blokadera u Vranju! Gagi Jovanović na bini sa čovekom osuđivanim zbog pucnjave u kojoj je ranjena trudnica (FOTO) Mali urnisao Nikezić: Da nije na frizuru mislio, pošto je navikao da šiša građane Srbije Počela ceremonija u Beloj kući: Tramp i Si Đinping drže govore, a evo ko je sve prisutan Marija Šerifović presrećna zbog majke Verice: Evo šta se dešava na Baliju! Crvena zvezda gostuje u rodnom selu Zvezdana Terzića Udarno! U Ormuskom moreuzu primećeni ratni avioni: Ovo može da bude jako opasno, a evo u čijem su posedu Jezivo! Napadnut Vukašin Đoković u teretani: "Ubićemo te posle 25, pi*kice!" - Bolesni nasilnik mu pretio i fotografisao ga (FOTO/VIDEO)
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
prijava za 6000 dinara izbori 2026 Aleksandar Vučić Vreme danas Horoskop automobili Recepti Donald Tramp
Video
Magazin Recepti
author image
Ekipa magazina

Novinar

24.09.2026

16:10

Lenji svinjski gulaš iz rerne: Recept naših baka bez dugog mešanja, za meso mekano kao duša

Shutterstock

Recepti

Lenji svinjski gulaš iz rerne: Recept naših baka bez dugog mešanja, za meso mekano kao duša

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Lenji svinjski gulaš iz rerne jedno je od onih starinskih jela koje podseća na domaću kuhinju i porodična okupljanja. Priprema je jednostavna, a nema potrebe da satima stojite pored šporeta i neprestano mešate.

Meso se polako krčka u rerni, dok ne postane toliko mekano da se gotovo samo odvaja viljuškom, a sos se tokom pečenja zgusne i dobije bogat, pun ukus. Sve što je potrebno jeste da pripremite sastojke, stavite ih u posudu i prepustite rerni da odradi najveći deo posla.

Sastojci:

🔶1,5 kg svinjskog mesa od plećke ili vrata

🔶3 veće glavice crnog luka

🔶3 čena belog luka

🔶2 šargarepe

🔶2 kašike mlevene slatke paprike

🔶1 kašičica ljute paprike (po želji)

🔶2 kašike paradajz pirea

🔶200 ml paradajz soka

🔶500 ml supe ili vode

🔶2 lovorova lista

🔶1 kašičica mlevenog bibera

🔶1 kašičica soli (ili po ukusu)

🔶1 kašičica suvog začina

🔶2 kašike masti ili ulja

🔶malo peršuna za serviranje

Priprema:

Meso isecite na krupnije kocke, posolite i pobiberite, pa ostavite nekoliko minuta da upije začine.

U međuvremenu pripremite povrće. Crni luk sitno iseckajte, šargarepu narežite na kolutove, a beli luk usitnite.

U šerpi ili vatrostalnoj posudi koja može da se koristi u rerni zagrejte mast ili ulje. Dodajte crni luk i kratko ga propržite, dok ne postane staklast.

Foto: Shutterstock

 

Ubaci­te meso i pržite nekoliko minuta, tek toliko da sa svih strana promeni boju. Zatim dodajte beli luk, šargarepu, paradajz-pire i mlevenu papriku. Sve kratko promešajte, vodeći računa da paprika ne zagori.

Sipajte paradajz-sok i supu ili vodu, pa dodajte lovorov list i ostale začine po ukusu. Poklopite posudu i stavite je u prethodno zagrejanu rernu na 160 stepeni.

Ostavite gulaš da se lagano krčka oko 2 do 2,5 sata, dok meso ne postane potpuno mekano, a ukusi se lepo sjedine.

Pred sam kraj pečenja skinite poklopac i vratite gulaš u rernu još oko 20 minuta. Na taj način će se sos dodatno zgusnuti i dobiti lepu, bogatu boju.

Poslužite gulaš dok je topao, uz pire krompir, testeninu, knedle ili krišku domaćeg hleba.

BONUS VIDEO

PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Recepti rerna gulaš svinjski gulaš

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set