• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

20.09.2026

18:00

Pasterizovani sok od paradajza: Brza domaća zimnica bez čišćenja i ljuštenja

Shuterstock

Recepti

Pasterizovani sok od paradajza: Brza domaća zimnica bez čišćenja i ljuštenja

Pasterizovani paradajz priprema se bez konzervansa, a uz nekoliko koraka možete napraviti zimnicu koja će vam biti pri ruci za kuvanje sosova, čorbi i raznih jela.

Ako želite da sačuvate ukus zrelog, domaćeg paradajza i tokom hladnih zimskih meseci, ovaj jednostavan recept može biti pravo rešenje.

Sastojci:

🔶3 kg paradajza

🔶1 kašičica soli

Priprema:

Birajte zrele i mesnate sorte paradajza. Dobro ga operite, prepolovite i uklonite peteljke.

Paradajz posolite po ukusu, a zatim ga sameljite u blenderu dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Dobijenu smesu sipajte u prethodno oprane i čiste staklene tegle. Tegle dobro zatvorite metalnim poklopcima.

Foto: Shuterstock

 

Poređajte ih u pleh tako da se međusobno ne dodiruju. Pleh stavite u hladnu rernu, a zatim je uključite na 90 stepeni.

Ostavite tegle u rerni oko tri sata, kako bi se paradajz postepeno zagrevao i pasterizovao.

Nakon toga isključite rernu i ostavite tegle da se potpuno ohlade. Ohlađene tegle čuvajte na tamnom i hladnom mestu, poput špajza ili ostave.

BONUS VIDEO

 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set