12.09.2026
06:00
Shutterstock
Recepti
Za razliku od ajvara, ljutenica je pikantnija i sočnija, a odlično se slaže uz pečeno meso, sir, proju i hleb. Može se poslužiti i kao ukusan namaz za doručak.
Ovaj recept kombinuje slatke paprike, paradajz i ljute papričice, uz dodatak peršuna, celera i belog luka. Povrće se lagano kuva dok se ukusi ne sjedine, a malo sirćeta na kraju daje ljutenici blagu kiselkastu notu i upotpunjuje njen ukus. Njena je veoma jednostavna.
🔶2 kg paradajza
🔶2 kg crvenih paprika
🔶8 ljutih papričica
🔶200 ml ulja
🔶100 g šećera
🔶200 ml sirćeta
🔶1 veza peršuna
🔶3 lista celera
🔶2 čena belog luka
🔶2 kašike mlevenog bibera
🔶so po ukusu
🔶1 kesica konzervansa
Paradajz zasecite na vrhu, kratko blanširajte u ključaloj vodi, a zatim ga prebacite u hladnu vodu. Oljuštite ga, uklonite tvrde delove, isecite na komade i usitnite u blenderu.
Foto: Shutterstock
Paprike i ljute papričice kratko propržite na malo ulja. Kada omekšaju, uklonite peteljke, a semenke iz ljutih papričica odstranite u zavisnosti od toga koliko pikantnu ljutenicu želite.
Peršun i listove celera operite i usitnite. Dodajte beli luk, pa sve zajedno kratko izmiksajte.
U veću, dublju šerpu sipajte ulje, dodajte usitnjeni paradajz i kuvajte na umerenoj temperaturi oko 20 minuta. Povremeno promešajte kako se ne bi zalepio za dno.
Propržene paprike usitnite i dodajte paradajzu. Kuvajte još 15 do 20 minuta, uz povremeno mešanje.
Foto: Shuterstock
Zatim dodajte mešavinu peršuna, celera i belog luka, kao i šećer, so i biber. Sipajte sirće i dodajte konzervans, pa sve dobro promešajte. Kuvajte još oko pet minuta, dok se svi sastojci ne sjedine.
Vruću ljutenicu pažljivo sipajte u prethodno sterilisane i zagrejane tegle. Odmah ih dobro zatvorite poklopcima i ostavite da se ohlade. Ohlađene tegle čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
Lovačka salata je praktična zimnica koja se odlično slaže uz pečenje, roštilj i razne mesne specijalitete, a može poslužiti i kao samostalan prilog.
26.08.2026
15:40
Ako želite da pripremite domaću zimnicu, ali vam se ne stoji satima uz šporet, mleveni paradajz bez kuvanja može biti jednostavno rešenje. Nema dugog kuvanja ni komplikovanih koraka, najviše vremena potrebno je za pranje, čišćenje i mlevenje paradajza.
25.08.2026
15:40
Kuvani paradajz je jedan od onih tradicionalnih recepata koji nas vraćaju u kuhinje naših baka.
20.08.2026
14:30
Kada je sezona paradajza u punom jeku, idealan je trenutak da pripremite domaći sok i sačuvate njegov bogat ukus za hladnije dane. Može se koristiti kao dodatak raznim jelima, ali i poslužiti kao osvežavajući napitak.
13.08.2026
19:30
113. 11. 2026. u 12:25 >> 13:47
213. 11. 2026. u 12:25 >> 13:47
113. 11. 2026. u 10:58 >> 12:20
213. 11. 2026. u 10:58 >> 12:20
Lovačka salata je praktična zimnica koja se odlično slaže uz pečenje, roštilj i razne mesne specijalitete, a može poslužiti i kao samostalan prilog.
26.08.2026
15:40
Nastavlja se stravičan politički teror nad Informer TV!
13.11.2026
06:55
Informer televiziju od danas, 13. novembra, moći ćete da gledate na MTS-u na poziciji 130, a na Yettelu i SBB kablovskim operaterima na kanalu broj 402.
12.11.2026
11:16
U Domu Narodne skupštine održane su konsultacije uoči konstitutivne sednice novog saziva parlamenta koja je sazvana za 17. novembar. Nakon toga, Ana Brnabić i Milenko Jovanov obratili su se javnosti.
13.11.2026
07:32 >> 13:33
Nakon što je rektor Vladan Đokić, priznao da će biti veoma upitno kako će nova vlast biti konstituisana i da je jedno biti profesor fakulteta, a sasvim drugo voditi državu, oglasio se advokat i član SNS Vladimir Đukanović.
13.11.2026
11:02
Lider opozicije Aleksandar Vučić poručio je da je vladika Teodosije uvek podržavao one koji su bili protiv Srpske napredne stranke, ali je naglasio da neće izgovoriti nijednu reč protiv njega.
13.11.2026
14:34
Predsednik Srpske napredne stranke Miloš Vučević, oštro je reagovao povodom hapšenja gradonačelnice Smedereva Jasmine Vojinović, ističući da smatra da je reč o političkom progonu, a ne o postupanju zbog navodnog postojanja divlje deponije na gradskoj parceli.
13.11.2026
12:39
Lana Erić razgovarala je sa porodicom i tom prilikom otkrila kako se oseća tokom boravka u najpoznatijem sportskom rijalitiju, a kako je sama naglasila, posebno ju je obradovalo to što je ponovo videla svoje ljubimce.
13.11.2026
12:04
U Exatlonu mnoge stvari postaju sve jasnije, a vremenom sve što se gura pod tepih izlazi na videlo, tako su i poslednja dešavanja u Crvenom timu izazvala brojne reakcije.
13.11.2026
09:01
Crveni tim odneo je pobedu u večerašnjoj borbi za eliminaciju u "Exatlonu Srbija", najvećem sportskom rijalitiju koji se emituje na Informer TV, rezultatom 8:6, čime je osvojio i odlazak u Santo Domingo, prestonicu Dominikanske Republike.
12.11.2026
23:32
Kapiten Crvenog tima u Exatlonu Nikola Lakić razgovarao je putem video-poziva sa svojom bivšom partnerkom Aleksandrom Tasić Cokom i svojim sinom.
12.11.2026
22:44
Takmičarka Crvenog tima Anđela Pešikan osvojila je drugu individualnu medalju u Exatlonu zbog čega je veoma srećna.
12.11.2026
22:31
Beograd je od sredine dana zahvatilo jače naoblačenje sa kišom i pljuskovima, iako je samo nekoliko sati ranije temperatura u Srbiji dostizala čak 26 stepeni!
13.11.2026
15:16
Novi uslovi za odlazak u penziju u Srbiji važiće od 1. januara 2027. godine, naveli su u Republičkom fondu za penzijsko i invalidsko osiguranje.
13.11.2026
14:00
Najave predstavnika Studentske liste o mogućem zaustavljanju specijalizove izložbe "Ekspo 2027" u Beogradu otvorile su pitanje kakve bi posledice takva odluka imala po Srbiju, imajući u vidu da su pripreme uveliko u toku, radovi na kompleksu i pratećoj infrastrukturi već započeti, a učešće potvrdilo više od 140 zemalja.
13.11.2026
11:00
Naučnici su u Sjedinjenim Američkim Državama otkrili fosile dinosaurusa veličine ćurke, koji nije imao zube, a njegova ishrana zasnivala se na voću, što je prvi takav slučaj među dinosaurusima.
13.11.2026
15:00
Jake kišne padavine pogodile su mnoge delove Srbije danas, dok je ista situacija i na auto-putu u pravcu Beograd-Novi Sad odakle stižu zabrinjvajući snimci.
13.11.2026
13:13
Jedan radnik, teško povređen kada ga je, sa visine od 16 metara oborio lim koji je podigao vetar na gradilištu u Kaluđerici.
13.11.2026
14:24
Porodilja (42) preminula je sinoć u Kliničko-bolničkom centru Zvezdara nakon komplikacija koje su nastale tokom porođaja, dok je devojčica koju je donela na svet u dobrom stanju.
13.11.2026
12:55
Muškarac, koji je jutros oko 8 sati pronađen na ulici u Borči je mrtav, policija je obavila uviđaj utvrđuje se šta se tačno dogodilo.
13.11.2026
12:39
Četiri osobe uhapšene su u Topoli, nakon što je policija otkrila plantažu i zaplenila više od 90 kilograma marihuane.
13.11.2026
11:57
Šest osoba uhapšeno je zbog sumnje da su od maja do septembra 2026. prevarom porodica uhapšenih sa KiM, uz obećanja o boljem statusu i puštanju na slobodu, pribavili oko 28.000 evra.
13.11.2026
14:42
Ukrajinska vojska je za samo dve nedelje izvela napade na svih pet najvećih ruskih rafinerija nafte, a novi udar usledio je tokom noći u Volgogradu, gde je izbio veliki požar u industrijskoj zoni.
13.11.2026
14:16
Američki predsednik Donald Tramp izjavio je da je spreman da razmotri vojnu intervenciju protiv Kube, uključujući kratkotrajnu operaciju američkih oružanih snaga, i poručio da namerava da reši pitanje ove karipske države pre isteka svog predsedničkog mandata u januaru 2029. godine.
13.11.2026
13:31
Mađarski premijer Peter Mađar najavio je da bi već krajem novembra mogao da se sastane sa ukrajinskim predsednikom Volodimirom Zelenskim u Zakarpatju, na zapadu Ukrajine.
13.11.2026
13:05
Dvojica dečaka, starih devet i dve godine, čudom su preživela urušavanje trospratne zgrade u Bruklinu, u kojem je poginulo osmoro ljudi, među njima i dvoje druge dece.
13.11.2026
12:41
Veliki problemi sa Majkrosoftovim servisima izazvali su pravu pometnju među korisnicima širom sveta, a dok mnogi pokušavaju da pronađu način da obavljaju svakodnevne poslovne obaveze, društvene mreže preplavili su duhoviti komentari na račun ovog tehnološkog kolapsa.
13.11.2026
13:58
Domaći film fantastike "Saligia", u režiji Petra Ristovskog, započeo je svoj međunarodni festivalski put premijerama na dva kontinenta.
13.11.2026
13:29
Glumac Danilo Lazović je tokom svog života ponosno isticao da je Srbin.
13.11.2026
12:02
Španska pevačica i kantautorka Rosalija osvojila je nagradu za album godine na 27. dodeli nagrada Latin Gremi, održanoj u Las Vegasu, za svoje najnovije studijsko izdanje "Lux".
13.11.2026
11:01
Petak 13. mnogima je samo još jedan datum u kalendaru, ali za ljubitelje horora predstavlja savršenu priliku za filmski maraton uz najstrašnije scene, jezive zaplete i nezaboravne negativce.
13.11.2026
10:37
Nika Tošić, ćerka pevačice Jelene Karleuše, snimila je novi video za TikTok i tom prilikom pokazala svoju figuru, a mnogima je odmah zapalo za oko koliko se promenila i smršala.
13.11.2026
14:15
Pevač Krunoslav Kićo Slabinac danas bi, 13. novembra, proslavio svoj 82. rođendan, a pored kultnih numera koje su mu obeležile karijeru, iza sebe je ostavio i priče o više nego burnom ljubavnom životu.
13.11.2026
13:45
Bivša rijaliti učesnica Anita Stanojlović juče je na svet donela svoje drugo dete, ćerku Aleksiju, čime je otvorila mirnije poglavlje u životu nakon što je proteklih godina bila jedna od glavnih tema domaćih medija.
13.11.2026
12:38
Pevačica Anastasija Ražnatović podržala je brata Veljka Ražnatovića u objavljivanju peticije nakon skandala koji se dogodio u vrtiću u Titelu.
13.11.2026
12:31
Pevač Marko Gačić objavio je fotografije sa svojom trudnom devojkom Saškom Stričević i nije krio sreću jer čekaju sina.
13.11.2026
12:15
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.