• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

02.10.2026

15:40

Najkremastija čokoladna torta: Savršena za proslave - Osvaja na prvi zalogaj

Shuterstock

Recepti

Najkremastija čokoladna torta: Savršena za proslave - Osvaja na prvi zalogaj

Ako ste ljubitelj lešnika, čokolade i bogatih kremova, ova torta je pravi izbor za rođendane i druge svečane prilike.

Kombinacija mekanih lešnik kora, nežnog belog krema sa komadićima čokolade i intenzivnog čokoladnog fila daje desertu raskošan ukus.

Za dodatnu dozu kremastosti, između kora se može dodati i malo lešnik-krema.

Sastojci:

Za jednu koru potrebno je:

🔷4 belanca

🔷4 kašike šećera

🔷1 kašika brašna

🔷4 kašike mlevenih pečenih lešnika

Beli krem:

🔷450 g bele čokolade

🔷250 ml slatke pavlake

🔷200 g krem sira

🔷6 čokoladica

Foto: Shutterstock

 

Čokoladni fil:

🔷16 žumanaca

🔷16 kašika šećera

🔷2 kesice čokoladnog pudinga

🔷800 ml mleka

🔷200 g čokolade

🔷200 g maslaca

Za premazivanje:

🔷nekoliko kašika lešnik-krema

Priprema:

Belu čokoladu i slatku pavlaku zagrevajte pažljivo dok se čokolada potpuno ne otopi. Važno je da smesa ne provri.

Ostavite je da se prvo ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je prebacite u frižider dok se potpuno ne stegne. Najbolje je da odstoji nekoliko sati ili tokom noći.

Ohlađenu smesu umutite mikserom, dodajte krem sir i kratko sjedinite. Na kraju ubacite sitno iseckane čokoladice i umešajte ih ručno.

Belanca umutite u čvrst sneg, postepeno dodajući šećer. Zatim lagano umešajte brašno i mlevene pečene lešnike.

Smesu rasporedite u kalup prečnika oko 22 cm i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C približno 15 minuta. Na isti način pripremite ukupno četiri kore.

Foto: Shuterstock

 

Odvojite malo mleka i u njemu razmutite puding, šećer i žumanca. Ostatak mleka zagrejte do ključanja, pa dodajte pripremljenu smesu.

Kuvajte uz stalno mešanje dok se krem ne zgusne. Dok je još vruć, dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi.

Fil prekrijte providnom folijom tako da dodiruje njegovu površinu i ostavite da se ohladi.

Maslac sobne temperature posebno umutite, a zatim mu postepeno dodajte ohlađeni čokoladni krem. Sve zajedno umutite dok ne dobijete glatku smesu.

Na prvu koru nanesite tanak sloj lešnik-krema. Preko njega rasporedite beli fil, a zatim dodajte sloj čokoladnog krema.

Ponovite postupak sa narednim korama i filovima. Poslednju, četvrtu koru ostavite bez fila na vrhu.

Tortu ostavite u frižideru da se dobro rashladi i stegne pre sečenja. Po želji je možete dodatno ukrasiti čokoladom, lešnicima ili čokoladnim mrvicama.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set