04.10.2026
09:30
Shutterstock
Recepti
Spremanje zimnice uvek zahteva vreme i trud, ali rad u kuhinji može znatno da se ubrza ako pri ruci imate jednostavnu i proverenu formulu za preliv koja uspeva svaki put.
Da bi kiseli specijaliteti trajali tokom cele zime i sačuvali svoju hrskavost, ključno je pogoditi pravi balans slatkog, slanog i kiselog.
Dobar preliv ističe prirodnu aromu povrća, pa krastavac neće izgubiti svoj ukus, niti će karfiol preuzeti previše kiseline.
✔️1,5 l vode
✔️3 kašike soli
✔️6 kašika šećera
✔️9 kašika alkoholnog sirćeta
Foto: Shutterstock
U vodu sipajte 3 kašike soli i 6 kašika šećera, pa stavite na ringlu da proključa. Čim sklonite sa vatre, sipajte 9 kašika alkoholnog sirćeta i sve dobro promešajte.
Ukoliko pripremate veću količinu zimnice možete povećati količinu sastojaka, ali vodeći računa o tačnoj razmeri.
Vruću marinadu odmah sipajte preko povrća i čvrsto stegnite poklopce. Tegle možete na kratko okrenuti naopačke kako biste se uverili da ne propuštaju vazduh, pa ih vratite u uspravan položaj i pustite da se postepeno ohlade na sobnoj temperaturi.
Pored ajvara, kiselog kupusa i klasične turšije, postoji još mnogo zanimljivih načina da se povrće sačuva za hladnije dane. Jedan od njih stiže iz Bugarske, gde se priprema posebna vrsta turšije bez dugog kuvanja povrća.
02.10.2026
10:00
Pre zamrzivača, frižidera i industrijskih konzervansa, priprema zimnice bila je čista prirodna nauka. Otkrijte kako su naše bake uz pomoć samo nekoliko osnovnih namirnica iz kuhinje.
01.10.2026
20:30
Za salatu od šargarepe i belog luka nije vam potrebno mnogo novca i vremnena, a ova osvežavajuća salata biće glavna zvezda vaše trpeze cele zime.
01.10.2026
09:11
Prava zvezda trpeze su makedonske marinirane paprike. Spremaju se jednostavno, a donose autentičan domaći ukus.
30.09.2026
19:15
127. 10. 2026. u 19:44
227. 10. 2026. u 19:44
127. 10. 2026. u 16:59 >> 19:19
227. 10. 2026. u 16:59 >> 19:19
Pored ajvara, kiselog kupusa i klasične turšije, postoji još mnogo zanimljivih načina da se povrće sačuva za hladnije dane. Jedan od njih stiže iz Bugarske, gde se priprema posebna vrsta turšije bez dugog kuvanja povrća.
02.10.2026
10:00
U zgradu Informer TV večeras je upala rulja i pretila linčom Draganu J. Vučićeviću i zaposlenima.
26.10.2026
19:44
Potpredsednik Glavnog odbora SNS Siniša Mali poručio je povodom stranačke slave SNS-a, Svete Petke, da stranku povezuju zajedničke vrednosti, ostvareni rezultati i spremnost da se zajedno suoči sa svim izazovima.
27.10.2026
18:29
Članovi Srpske napredne stranke okupili su se u prostorijama stranke na Novom Beogradu kako bi u svečanoj i dostojanstvenoj atmosferi obeležili svoju partijsku slavu - Sveta Petku, a lider SNS-a Miloš Vučević saopštio je prelepe vesti koje su oduševile sve okupljene.
27.10.2026
16:22
Lider opozicije Aleksandar Vučić oglasio se povodom incidenata tokom proslave slave Svete Petke, navodeći da su u više mesta širom Srbije zabeleženi upadi i ometanje građana koji su obeležavali ovaj praznik.
27.10.2026
15:19
Brankica Stanković, novinarka i voditeljka televizije Insajder osudila je monstruozni blokaderski upad u prostorije televizije Informer u ponedeljak uveče.
27.10.2026
14:15
Srpska napredna stranka danas danas je obeležila stranačku slavu, Svetu Petku.
27.10.2026
13:10
Zbog napada na zgradu televizije Informer i promene programske šeme, emitovanje večerašnje epizode najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija je odloženo, a na programu naše televizije do daljnjeg će se emitovati specijalni program.
24.10.2026
21:23
Odmah nakon 30. epizode "Exatlona" na programu Informer televizije večeras vas očekuje emisija "Srbija zove Dominikanu".
24.10.2026
14:26
Plavi tim razgovarao je o predstojećim borbama u "Exatlonu" i pravio plan koji im može doneti najbolje rezultate.
24.10.2026
14:01
Marko Škara, učesnik Exatlona, govorio je o tome kako se oseća nakon lošeg početka tima i pet poraza, posebno imajući u vidu da je u toku muška nedelja.
24.10.2026
12:04
Ne propustite novu epizodu najpoznatijeg sportskog rijaliti programa "Exatlon".
24.10.2026
11:00
Iznajmljivanje skladišta u Srbiji sve je popularnije, a zakup se kreće od oko 30 do 120 evra mesečno, dok su u Beogradu cene i više.
27.10.2026
18:00
Na planinama Golija i Kopaonik trenutno pada sneg!
27.10.2026
13:03
Narodna banka Srbije oglasila se povodom lažnih navoda o navodnom iznošenju novca banaka u inostranstvo, ističući da se svi transferi obavljaju redovnim kanalima platnog prometa, u skladu sa važećim propisima i utvrđenim procedurama.
27.10.2026
19:00
Desna obala Đetinje danas je bila mesto susreta, pazarenja i tradicionalnog vašarskog raspoloženja.
27.10.2026
15:45
Polifenoli iz borovnica i brusnica mogli bi da uspore starenje ćelija i razvoj fibroze, to jest zamene zdravog tkiva tkivom nalik ožiljku, otkrili su naučnici sa Državnog univerziteta u Surgutu i Nacionalnog centra za biotehnologiju Kazahstana.
27.10.2026
15:00
Policija je privela 88-godišnju ženu koja je juče oko 9 časova, u Zagrebu, glinenom saksijom pogodila policajca i ugrizla policajku tokom intervencije, saopštila je Policijska uprava zagrebačka (PUZ).
27.10.2026
20:00
Pripadnici policije u Beogradu uhapsili su muškarca (41) nakon što je u porodičnom domu zverski nasrnuo na svoju suprugu, a potom zapretio da će pobiti i nju i njihovu decu.
27.10.2026
19:40
Istraga o jezivom ubistvu u Petrakijinoj ulici u Starom Gradu u Sarajevu otkrila je jeziv detalj - nesrećna žena ubijena je lopatom.
27.10.2026
19:27
U mestu Grabovica kod Jablanice pronađeno je telo A.Dž. iz Sarajeva, čiji je nestanak majka prijavila pre dva dana.
27.10.2026
19:06
Telo nepoznate osobe pronađeno je danas u Grabovici kod Jablanice, u BiH.
27.10.2026
18:31
Ruski predsednik Vladimir Putin sastao se danas sa predsednikom Irana Masudom Pezeškijanom, koji je doputovao u Moskvu kako bi učestvovao na Osmom samitu šefova država i vlada zemalja članica Foruma zemalja izvoznica gasa.
27.10.2026
19:50
Evropski centar za održavanje sistema "patriot" biće uspostavljen u Poljskoj, saopštila je danas zamenica ministra odbrane, Magdalena Sobkovjak-Čarnecka.
27.10.2026
19:15
Rusija poziva zapadne zemlje da odustanu od destruktivnog kursa prema Iranu i ulože stvarne napore u pronalaženje pregovaračkog rešenja za sukob, izjavio je stalni predstavnik Rusije pri Ujedinjenim nacijama Vasilij Nebenzja.
27.10.2026
18:30
Rusija za sada ne vidi promenu stava evropskih zemalja prema sukobu u Ukrajini, koje nastavljaju da osuđuju Moskvu i zahtevaju obustavu, zanemarujući uzroke krize, izjavio je danas ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov.
27.10.2026
18:00
Holivudska zvezda Kijanu Rivs preuzeće glavnu ulogu u akcionom trileru "Maelstrom", koji priprema Netfliks.
27.10.2026
14:27
Glumica Dara Čalenić napustila je megapopularnu "Žikinu dinastiju" kako bi se sa mužem preselila u Ameriku.
27.10.2026
13:09
Zajednička večera Sofije Vergare i Dena Rejnoldsa u Los Anđelesu pokrenula je glasine o mogućoj romansi između popularne glumice i frontmena grupe "Imagine Dragons".
27.10.2026
11:57
Američki R&B pevač Kris Braun osuđen je 26. oktobra pred sudom u Londonu na osam meseci zatvora zbog učešća u nasilnom incidentu u noćnom klubu, koji se dogodio u februaru 2023. godine.
27.10.2026
11:30
Violinista Stefan Milenković održao je sinoć koncert sa Niškim simfonijskim orkestrom u Kolarčevoj zadužbini, u okviru programa 58. Beogradskih muzičkih svečanosti (BEMUS).
27.10.2026
10:19
Jon Cirjak, kum Lepe Brene i Bobe Živojinovića, prema Forbsu ima više od dve milijarde dolara i danas je jedan od najbogatijih ljudi iz Rumunije.
27.10.2026
19:31
Pevačica Ilda Šaulić prolazi kroz težak period nakon porodičnog gubitka, a emotivnom objavom na društvenim mrežama oprostila se od svekra i dirnula mnoge.
27.10.2026
19:05
Ćerka pevačica Silvane Armenulić, Gordana Armenulić, predaje matematiku u gimnaziji, a mnogi je hvale jer izgleda isto kao i njena majka.
27.10.2026
18:47
Slavica Ćukteraš vratila se u prošlost fotografijom iz 2004. godine, a prizor iz perioda kada je započinjala svoju muzičku karijeru izazvao je brojne reakcije na društvenim mrežama.
27.10.2026
18:22
Voditeljka Ana Radulovic trenutno se nalazi na Siciliji gde mami poglede prolaznika.
27.10.2026
17:40
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari