04.10.2026
09:30
Shutterstock
Recepti
Spremanje zimnice uvek zahteva vreme i trud, ali rad u kuhinji može znatno da se ubrza ako pri ruci imate jednostavnu i proverenu formulu za preliv koja uspeva svaki put.
Da bi kiseli specijaliteti trajali tokom cele zime i sačuvali svoju hrskavost, ključno je pogoditi pravi balans slatkog, slanog i kiselog.
Dobar preliv ističe prirodnu aromu povrća, pa krastavac neće izgubiti svoj ukus, niti će karfiol preuzeti previše kiseline.
✔️1,5 l vode
✔️3 kašike soli
✔️6 kašika šećera
✔️9 kašika alkoholnog sirćeta
Foto: Shutterstock
U vodu sipajte 3 kašike soli i 6 kašika šećera, pa stavite na ringlu da proključa. Čim sklonite sa vatre, sipajte 9 kašika alkoholnog sirćeta i sve dobro promešajte.
Ukoliko pripremate veću količinu zimnice možete povećati količinu sastojaka, ali vodeći računa o tačnoj razmeri.
Vruću marinadu odmah sipajte preko povrća i čvrsto stegnite poklopce. Tegle možete na kratko okrenuti naopačke kako biste se uverili da ne propuštaju vazduh, pa ih vratite u uspravan položaj i pustite da se postepeno ohlade na sobnoj temperaturi.
Pored ajvara, kiselog kupusa i klasične turšije, postoji još mnogo zanimljivih načina da se povrće sačuva za hladnije dane. Jedan od njih stiže iz Bugarske, gde se priprema posebna vrsta turšije bez dugog kuvanja povrća.
02.10.2026
10:00
Pre zamrzivača, frižidera i industrijskih konzervansa, priprema zimnice bila je čista prirodna nauka. Otkrijte kako su naše bake uz pomoć samo nekoliko osnovnih namirnica iz kuhinje.
01.10.2026
20:30
Za salatu od šargarepe i belog luka nije vam potrebno mnogo novca i vremnena, a ova osvežavajuća salata biće glavna zvezda vaše trpeze cele zime.
01.10.2026
09:11
Prava zvezda trpeze su makedonske marinirane paprike. Spremaju se jednostavno, a donose autentičan domaći ukus.
30.09.2026
19:15
103. 10. 2026. u 22:16 >> 22:16
203. 10. 2026. u 22:16 >> 22:16
103. 10. 2026. u 20:04 >> 20:07
203. 10. 2026. u 20:04 >> 20:07
Pored ajvara, kiselog kupusa i klasične turšije, postoji još mnogo zanimljivih načina da se povrće sačuva za hladnije dane. Jedan od njih stiže iz Bugarske, gde se priprema posebna vrsta turšije bez dugog kuvanja povrća.
02.10.2026
10:00
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", obratio se velikom broju okupljenih građana na istorijskom skupu u Beogradskoj areni.
03.10.2026
18:35 >> 20:24
Britanski padobranac Džordž Huli (28) prvi je aktivni pripadnik britanske vojske koji je poginuo u Ukrajini od početka specijalne vojne operacije.
04.10.2026
06:43
Nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", Aleksandar Vučić, pokazao je juče u krcatoj Beogradskoj areni šta znači ujedinjena, snažna i dostojanstvena Srbija, dok su blokaderi na skupu u Novom Pazaru demonstrirali svoju mračnu viziju naše države.
04.10.2026
09:40
Jovo Bakić, ideolog blokaderskog terora, dotakao je dno u dehumanizaciji političkih neistomišljenika.
04.10.2026
09:22
Ideolog blokadera Vladeta Janković u samo jednom gostovanju na tajkunskoj televiziji uspeo je da otkrije svu bolesnu mržnju blokadera prema sopstvenom narodu, ali i da u potpunom šoku prizna koliko je politika Aleksandra Vučića cenjena u svetu!
04.10.2026
07:20
Podsećamo na izjavu Jonasa Nilsena, saradnika sudije Haškog tribunala Alfonsa Orija.
04.10.2026
10:00
Član Predsedništva SNS-a Vladimir Đukanović javno je raskrinkao predstavnike blokaderske liste, postavivši im direktno pitanje koje je u potpunosti pokazalo njihovu pravu antinacionalnu politiku!
04.10.2026
09:20
Rada Đorđević, bivša učesnica rijalitija "Exatlon Srbija", otvoreno je govorila o provokacijama Crvenog tima tokom boravka u Dominikanskoj Republici.
03.10.2026
23:44
Rada Đorđević i Jelena Jovanović, bivše učesnice rijaliti programa Exatlon Srbija, prvi su put detaljnije progovorile o nesuglasicama i svađi koja je tokom boravka u Dominikanskoj Republici privukla veliku pažnju.
03.10.2026
23:29
Rada Đorđević, bivša učesnica "Exatlona Srbija", iznela je mišljenje o odnosima i atmosferi u timu, a posebno se osvrnula na Nikolu Lakića i njegov stav prema Mensuru Ajdarpašiću, koji je privukao pažnju tokom takmičenja.
03.10.2026
23:00
Jelena Jovanović i Rada Đorđević otvoreno su govorile o Radinom odnosu sa Mensurom Ajdarpašićem, koji je tokom učešća u Exatlonu izazvao veliku pažnju javnosti i brojne komentare među gledaocima.
03.10.2026
22:02
Radmila Rada Đorđević, bivša takmičarka sportskog rijalitija Exatlon Srbija, privukla je veliku pažnju nakon što je otvoreno govorila o iskustvu u Dominikanskoj Republici, ali i simpatijama prema Mensuru Ajdarpašiću.
03.10.2026
21:39
Iz AMSS upozoravaju da danas u jutarnjim satima može doći do pojave magle i mestimično smanjene vidljivosti, zbog čega je potrebno pojačati oprez.
04.10.2026
07:30
U Srbiji će danas biti hladno jutro, a kasnije tokom dana očekuje se toplo vreme uz temperature do 26 stepeni.
04.10.2026
06:30
Srpska pravoslavna crkva danas slave Svetog apostola Kodrata, učenog i mudrog svetitelja iz 1. veka nove ere. Danas je crveno slovo, jer je praznik pao u nedelju.
04.10.2026
06:45
Zvanični srednji kurs dinara za evro menja se sutra, u ponedeljak, kada će iznositi 117,4948 dinara.
04.10.2026
07:00
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje.
04.10.2026
06:15
Policijski službenici Policijske stanice Kneževo uhapsili su muškarca inicijala S. Š. iz Skender Vakufa zbog sumnje da je počinio krivično delo "Izazivanje opšte opasnosti".
04.10.2026
09:52
Tokom istrage slučaja trgovine ljudima u Novom Pazaru otkriveni su strašni detalji o višegodišnjem zlostavljanju maloletnice iz Raške. Devojčica je, kako se sumnja, bila izložena seksualnoj eksploataciji još od svoje 12. godine.
04.10.2026
08:01
Neke smrti na prvi pogled deluju kao nesreće, samoubistva ili tragedije bez mnogo pitanja. Međutim, ponekad jedan trag, novo veštačenje ili ponašanje osobe koja je preživela zločin potpuno promene sliku događaja.
04.10.2026
07:15
Optužnica protiv Sevludina Kamberovića (32) iz Živinica potvrđena je zbog nasilničkog ponašanja. On se sumnjiči da je udarao devojku po glavi i telu, kao i da joj je pretio, a nesrećna žena uspela je da pobegne.
04.10.2026
08:38
Tinejdžer (16) teško je povređen od upucavanja vatrenim oružjem u vrat, a ekipi Hitne pomoći je kazao da se igrao pištoljem i da je on slučajno opalio, saopšteno je iz službe Hitne pomoći.
04.10.2026
07:13
Predsednik SAD Donald Tramp izjavio je da ima „najviši IQ“ i da nove tehnologije razume bolje od bilo kog drugog američkog predsednika.
04.10.2026
08:42
Jedan član posade je poginuo, a trojica mornara su ranjena kada su ruske snage pogodile teretni brod pod zastavom Liberije u jednoj od crnomorskih luka Odeske oblasti, dok Moskva tvrdi da je plovilo dopremilo vojnu opremu Ukrajini.
04.10.2026
08:11
Nemački kancelar Fridrih Merc stigao je danas u nenajavljenu posetu Kijevu, gde bi trebalo da objavi novi paket nemačke pomoći Ukrajini vredan više od 1,3 milijarde evra i završi sporazum o zajedničkoj proizvodnji dronova i drugog naoružanja.
04.10.2026
07:41
U Parizu je održan protest protiv nastavka francuske pomoći Ukrajini, na kojem su demonstranti zahtevali obustavu finansiranja Kijeva i isporuka oružja, izlazak Francuske iz Evropske unije i NATO, kao i ostavku predsednika Emanuela Makrona.
04.10.2026
07:11
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" nij elako nastao i da reditelju Lordanu Zafranoviću treba pružiti punu podršku.
02.10.2026
18:30
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
02.10.2026
14:29
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" izazvao je veliku buru u Hrvatskoj iako još uvek zvanično nigde nije prikazan.
02.10.2026
13:34
Nakon sedam meseci snimanje trećeg nastavka globalnog Netfliksovog fenomena "Wednesday" zvanično je završeno 30. septembra u Irskoj.
02.10.2026
12:56
Prema zvaničnom izveštaju medicinskog veštaka, trinaestogodišnja Fiona Lou, ćerka poznatog glumca Čeda Loua izvršila je samoubistvo.
02.10.2026
11:58
Porodični biznis porodice pevača Olivera Dragojević očigledno je propao, a stan je podeljen na dva dela!
04.10.2026
09:44
Bivši vaterpolista Danilo Dača Ikodinović danas proslavlja jubilarni 50. rođendan, a među prvim čestitkama koje je dobio našla se i ona od njegove ćerke Hane Ikodinović.
04.10.2026
09:28
Ćerka pevačice Aleksandre Prijović i kompozitora Filipa Živojinovića, malena Aria, je prohodala, a sve je fotografisala njena baka, Zorica Nakić.
04.10.2026
07:05
Voditelj Milan Milošević pokazao je deo svog doma koji je uredio kao pravi raj za uživanje.
04.10.2026
06:35
Aneli Ahmić i Filip Car ponovo su privukli pažnju svojim odnosom, koji iz dana u dan postaje sve zanimljiviji.
03.10.2026
23:48
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.