04.10.2026
09:30
Shutterstock
Recepti
Spremanje zimnice uvek zahteva vreme i trud, ali rad u kuhinji može znatno da se ubrza ako pri ruci imate jednostavnu i proverenu formulu za preliv koja uspeva svaki put.
Da bi kiseli specijaliteti trajali tokom cele zime i sačuvali svoju hrskavost, ključno je pogoditi pravi balans slatkog, slanog i kiselog.
Dobar preliv ističe prirodnu aromu povrća, pa krastavac neće izgubiti svoj ukus, niti će karfiol preuzeti previše kiseline.
✔️1,5 l vode
✔️3 kašike soli
✔️6 kašika šećera
✔️9 kašika alkoholnog sirćeta
Foto: Shutterstock
U vodu sipajte 3 kašike soli i 6 kašika šećera, pa stavite na ringlu da proključa. Čim sklonite sa vatre, sipajte 9 kašika alkoholnog sirćeta i sve dobro promešajte.
Ukoliko pripremate veću količinu zimnice možete povećati količinu sastojaka, ali vodeći računa o tačnoj razmeri.
Vruću marinadu odmah sipajte preko povrća i čvrsto stegnite poklopce. Tegle možete na kratko okrenuti naopačke kako biste se uverili da ne propuštaju vazduh, pa ih vratite u uspravan položaj i pustite da se postepeno ohlade na sobnoj temperaturi.
Pored ajvara, kiselog kupusa i klasične turšije, postoji još mnogo zanimljivih načina da se povrće sačuva za hladnije dane. Jedan od njih stiže iz Bugarske, gde se priprema posebna vrsta turšije bez dugog kuvanja povrća.
02.10.2026
10:00
Pre zamrzivača, frižidera i industrijskih konzervansa, priprema zimnice bila je čista prirodna nauka. Otkrijte kako su naše bake uz pomoć samo nekoliko osnovnih namirnica iz kuhinje.
01.10.2026
20:30
Za salatu od šargarepe i belog luka nije vam potrebno mnogo novca i vremnena, a ova osvežavajuća salata biće glavna zvezda vaše trpeze cele zime.
01.10.2026
09:11
Prava zvezda trpeze su makedonske marinirane paprike. Spremaju se jednostavno, a donose autentičan domaći ukus.
30.09.2026
19:15
103. 10. 2026. u 22:16 >> 22:16
203. 10. 2026. u 22:16 >> 22:16
103. 10. 2026. u 20:04 >> 20:07
203. 10. 2026. u 20:04 >> 20:07
Pored ajvara, kiselog kupusa i klasične turšije, postoji još mnogo zanimljivih načina da se povrće sačuva za hladnije dane. Jedan od njih stiže iz Bugarske, gde se priprema posebna vrsta turšije bez dugog kuvanja povrća.
02.10.2026
10:00
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", obratio se velikom broju okupljenih građana na istorijskom skupu u Beogradskoj areni.
03.10.2026
18:35 >> 20:24
Britanski padobranac Džordž Huli (28) prvi je aktivni pripadnik britanske vojske koji je poginuo u Ukrajini od početka specijalne vojne operacije.
04.10.2026
06:43
Nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", Aleksandar Vučić, pokazao je juče u krcatoj Beogradskoj areni šta znači ujedinjena, snažna i dostojanstvena Srbija, dok su blokaderi na skupu u Novom Pazaru demonstrirali svoju mračnu viziju naše države.
04.10.2026
09:40
Blokaderski lobi, iza koga stoji vođa Proglasa Dragan Bjelogrlić i blokaderski ideolog Goran Marković, naručili su članak u ustaškom Jutarnjem listu u kom napadaju film Lordana Zafranovića "Zlatni rez '42: Djeca Kozare".
04.10.2026
10:44
Lider SRS Vojislav Šešelj vlasnik je kuće u Hrtkovcima koja se nalazi u Školskoj ulici.
04.10.2026
10:25
Jonas Nilsen, saradnik sudije Haškog tribunala Alfonsa Orija, priznao je da za presudu Mladiću nema pisanih dokaza, kao i dokaza za to da je bilo famoznog sastanka, već je sve zasnovano na pretpostavkama.
04.10.2026
10:00
Blokaderski analitičar Dragomir Anđelković najavio je postizborni haos 25. oktobra ukoliko blokaderi ne pobede na vanrednim parlamentarnim izborima.
04.10.2026
09:46
Rada Đorđević, bivša učesnica rijalitija "Exatlon Srbija", otvoreno je govorila o provokacijama Crvenog tima tokom boravka u Dominikanskoj Republici.
03.10.2026
23:44
Rada Đorđević i Jelena Jovanović, bivše učesnice rijaliti programa Exatlon Srbija, prvi su put detaljnije progovorile o nesuglasicama i svađi koja je tokom boravka u Dominikanskoj Republici privukla veliku pažnju.
03.10.2026
23:29
Rada Đorđević, bivša učesnica "Exatlona Srbija", iznela je mišljenje o odnosima i atmosferi u timu, a posebno se osvrnula na Nikolu Lakića i njegov stav prema Mensuru Ajdarpašiću, koji je privukao pažnju tokom takmičenja.
03.10.2026
23:00
Jelena Jovanović i Rada Đorđević otvoreno su govorile o Radinom odnosu sa Mensurom Ajdarpašićem, koji je tokom učešća u Exatlonu izazvao veliku pažnju javnosti i brojne komentare među gledaocima.
03.10.2026
22:02
Radmila Rada Đorđević, bivša takmičarka sportskog rijalitija Exatlon Srbija, privukla je veliku pažnju nakon što je otvoreno govorila o iskustvu u Dominikanskoj Republici, ali i simpatijama prema Mensuru Ajdarpašiću.
03.10.2026
21:39
U 08.30 sati, uz maksimalne mere bezbednosti, započeta je akcija uklanjanja zaostale bombe iz Drugog svetskog rata na teritoriji opštine Palilula u Beogradu.
04.10.2026
08:32
Iz AMSS upozoravaju da danas u jutarnjim satima može doći do pojave magle i mestimično smanjene vidljivosti, zbog čega je potrebno pojačati oprez.
04.10.2026
07:30
U Srbiji će danas biti hladno jutro, a kasnije tokom dana očekuje se toplo vreme uz temperature do 26 stepeni.
04.10.2026
06:30
Srpska pravoslavna crkva danas slave Svetog apostola Kodrata, učenog i mudrog svetitelja iz 1. veka nove ere. Danas je crveno slovo, jer je praznik pao u nedelju.
04.10.2026
06:45
Američka agencija za hranu i lekove odobrila je prvi lek za lečenje Aleksandrove bolesti. Na stvaranju ove injekcije radilo se 30 godina.
04.10.2026
10:00
Šesnaestogodišnji dečak primljen je u Urgentni centar u Beogradu sa povredom vrata u koji je ustreljen iz vatrenog oružja. Kako je navodno izjavio, do samoranjavanja je došlo tokom druženja u stanu, kada je dečak bez znanja oca uzeo oružje da ga pokaže društvu.
04.10.2026
08:47
Policijski službenici Policijske stanice Kneževo uhapsili su muškarca inicijala S. Š. iz Skender Vakufa zbog sumnje da je počinio krivično delo "Izazivanje opšte opasnosti".
04.10.2026
09:52
Tokom istrage slučaja trgovine ljudima u Novom Pazaru otkriveni su strašni detalji o višegodišnjem zlostavljanju maloletnice iz Raške. Devojčica je, kako se sumnja, bila izložena seksualnoj eksploataciji još od svoje 12. godine.
04.10.2026
08:01
Danilovgradska policija uhapsila je V. B. (40), koji je vozio pod dejstvom alkohola u koncentraciji od 1,23 promila.
04.10.2026
10:30
Optužnica protiv Sevludina Kamberovića (32) iz Živinica potvrđena je zbog nasilničkog ponašanja. On se sumnjiči da je udarao devojku po glavi i telu, kao i da joj je pretio, a nesrećna žena uspela je da pobegne.
04.10.2026
08:38
Predsednik SAD Donald Tramp izjavio je da ima „najviši IQ“ i da nove tehnologije razume bolje od bilo kog drugog američkog predsednika.
04.10.2026
08:42
Jedan član posade je poginuo, a trojica mornara su ranjena kada su ruske snage pogodile teretni brod pod zastavom Liberije u jednoj od crnomorskih luka Odeske oblasti, dok Moskva tvrdi da je plovilo dopremilo vojnu opremu Ukrajini.
04.10.2026
08:11
Nemački kancelar Fridrih Merc stigao je danas u nenajavljenu posetu Kijevu, gde bi trebalo da objavi novi paket nemačke pomoći Ukrajini vredan više od 1,3 milijarde evra i završi sporazum o zajedničkoj proizvodnji dronova i drugog naoružanja.
04.10.2026
07:41
U Parizu je održan protest protiv nastavka francuske pomoći Ukrajini, na kojem su demonstranti zahtevali obustavu finansiranja Kijeva i isporuka oružja, izlazak Francuske iz Evropske unije i NATO, kao i ostavku predsednika Emanuela Makrona.
04.10.2026
07:11
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" nij elako nastao i da reditelju Lordanu Zafranoviću treba pružiti punu podršku.
02.10.2026
18:30
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
02.10.2026
14:29
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" izazvao je veliku buru u Hrvatskoj iako još uvek zvanično nigde nije prikazan.
02.10.2026
13:34
Nakon sedam meseci snimanje trećeg nastavka globalnog Netfliksovog fenomena "Wednesday" zvanično je završeno 30. septembra u Irskoj.
02.10.2026
12:56
Prema zvaničnom izveštaju medicinskog veštaka, trinaestogodišnja Fiona Lou, ćerka poznatog glumca Čeda Loua izvršila je samoubistvo.
02.10.2026
11:58
Navršilo se devet godina od smrti Azre Kolaković, poznatije kao Donna Ares, a uspomena na jednu od najprepoznatljivijih pevačica sa ovih prostora i dalje živi kroz njene pesme i izvođenja drugih muzičara - prva se oglasila pevačica Šejla Zonić i odala počast.
04.10.2026
10:28
Balkanska zvezda Svetlana Ceca Ražnatović održala je koncert sinoć u Berlinu, a nakon koncerta otkrila je da se prehladila, ali da se trudla da se to ne primeti!
04.10.2026
10:01
Porodični biznis porodice pevača Olivera Dragojević očigledno je propao, a stan je podeljen na dva dela!
04.10.2026
09:44
Bivši vaterpolista Danilo Dača Ikodinović danas proslavlja jubilarni 50. rođendan, a među prvim čestitkama koje je dobio našla se i ona od njegove ćerke Hane Ikodinović.
04.10.2026
09:28
Ćerka pevačice Aleksandre Prijović i kompozitora Filipa Živojinovića, malena Aria, je prohodala, a sve je fotografisala njena baka, Zorica Nakić.
04.10.2026
07:05
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.