12.10.2026
15:40
Shutterstock
Recepti
Mekane iznutra, rumene spolja i punjene sočnim nadevom, ruske piroške idealne su za doručak, večeru ili kada vam se jede nešto domaće.
Njihova posebnost krije se u sastojku koji se retko dodaje u testo, a priprema je jednostavnija nego što mislite.
Tajna vazdušastih piroški je u kuvanom krompiru, koji testu daje vlagu i mekoću. Zahvaljujući njemu, pecivo ostaje nežno čak i narednog dana, umesto da se brzo stvrdne.
Foto: Shutterstock
✔️350 g oštrog brašna
✔️20 g kvasca
✔️100 g kuvanog krompira
✔️50 g maslaca
✔️2 jajeta
✔️malo mleka
✔️pavlaka i šunka za nadev
✔️so po ukusu
✔️mast ili ulje za prženje
1. Napravite testo. Kvasac razmutite sa tri kašike mleka i ostavite da nadođe. U drugoj posudi sjedinite izgnječeni kuvani krompir, brašno, maslac i dva žumanceta, pa dodajte kvasac. Posolite i dobro umesite.
2. Ostavite da naraste. Pokrijte testo i ostavite ga oko 30 minuta da odmori i poveća zapreminu. Zatim ga prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite na manje četvrtaste komade.
3. Dodajte nadev. Pomešajte pavlaku sa sitno seckanom ili mlevenom šunkom. Po želji, šunku možete zameniti sirom ili dinstanim pečurkama. Na svaki komad testa stavite malo nadeva, pa zatvorite ivice i oblikujte piroške.
4. Ispržite do zlatne boje. Piroške pržite u zagrejanoj masti ili ulju, okrećući ih dok ne dobiju rumenu koricu sa obe strane. Gotove stavite na papirni ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.
Ruske piroške najbolje su dok su sveže i tople, kada je korica blago hrskava, a nadev sočan.
Nemojte ih slagati jednu preko druge dok su vrele, već ih rasporedite u jednom sloju.
Ako vam nešto ostane za sutradan, zagrejte ih u rerni kako bi korica ponovo postala prijatno hrskava.
Za knedle za supu od 2 jaja potrebno je 8 ravnih kašika griza, a smesa mora da odstoji 10 do 15 minuta pre kuvanja.
11.10.2026
12:40
Ako vam kore za pitu pucaju pri razvlačenju, najčešća greška je što testu ne date dovoljno vremena da odmori.
11.10.2026
09:30
Hrskave pita-rolnice sa sirom mogu da budu gotove za 15 minuta, bez mešenja testa i razvlačenja kora.
11.10.2026
06:00
Pita sa mesom jedno je od onih domaćih jela koje se rado priprema iznova, a preliv sa pivom čini da danima ostane sveža i mekana.
09.10.2026
20:30
102. 11. 2026. u 19:25
202. 11. 2026. u 19:25
102. 11. 2026. u 19:13
202. 11. 2026. u 19:13
Za knedle za supu od 2 jaja potrebno je 8 ravnih kašika griza, a smesa mora da odstoji 10 do 15 minuta pre kuvanja.
11.10.2026
12:40
Vladimir Genadijevič Solovjov, predsednik Saveza novinara Rusije, pružio je podršku Informeru.
02.11.2026
10:41
Lider opozicije Aleksandar Vučić, gostovao je u emisiji "Hit Tvit" na televiziji Pink.
01.11.2026
20:16 >> 23:08
Generalni sekretar Ujedinjenih nacija Antonio Gutereš oglasio se povodom Međunarodnog dana okončanja nekažnjivosti za zločine nad novinarima.
02.11.2026
14:46
Predsednik Narodne stranke Vladimir Gajić oglasio se na društvenoj mreži Iks i upitao N1 da li će se ikada izviniti za laži koje su širili.
02.11.2026
19:17
Sedmoro odbornika liste "Mladi za Palanku - Sami protiv svih" podnelo je ostavke na odbornička mesta jer, kako su rekli, ne žele da njihovo ime "neko drugi zloupotrebljava zarad ličnih političkih ciljeva".
02.11.2026
17:19
Viši sud u Beogradu saopštio je da su mu od Ministarstva pravde dostavljene odluke predsednika Republike Srbije o pomilovanju pet osoba protiv kojih se vodi ili je vođen postupak pred ovim sudom.
02.11.2026
17:00
Miloš Vučević, lider Srpske napredne stranke (SNS), oglasio se povodom događaja koji su usledili nakon parlamentarnih izbora i pobede Studentsko-blokaderske liste, poručivši da je za samo sedam dana postalo jasno kakve se političke i društvene promene najavljuju i sprovode.
02.11.2026
16:41
U 35. epizodi Exatlona očekuje nas uzbudljiva borba, dok tenzije među članovima oba tima sve više rastu.
02.11.2026
11:57
Boris Stanojević, učesnik Exatlona, otkrio je kada oseća pritisak tokom takmičenja, ali ono što je najviše privuklo pažnju jeste njegovo priznanje da gaji emocije prema Ivi Janković.
02.11.2026
10:15
Članovi Plavog tima u Exatlonu razgovarali su o tome da li su očekivali da Ivana Ivanović dobije minus pet poena.
02.11.2026
09:12
Crveni su odneli pobedu u trećoj eliminacionoj borbi, dok su Plavi, uprkos velikom povratku i nizu vezanih pobeda, ostali nadomak preokreta.
01.11.2026
23:29
U Crvenom timu došlo je do zatezanja odnosa nakon reakcije Ivane Ivanović na odluku Nikole Lakića da joj dodeli minus pet poena.
01.11.2026
22:33
Hladno vreme stiže, a automobil koji nespremno dočeka zimu, može biti opasan po život.
02.11.2026
19:00
Na pojedinim graničnim prelazima u Srbiji, formirale su se kolone vozila.
02.11.2026
18:37
Svega 146 kilometara od Beograda leži Radaljska banja, skriveni biser zapadne Srbije koji nudi lekovite vode, netaknutu prirodu i smeštaj od oko 18 evra, odnosno 2.000 dinara po noćenju.
02.11.2026
17:00
Državljanin Srbije (19), nestao je u Sloveniji na području Triglava, tokom planinarenja.
02.11.2026
16:14
Istraživanje koje je obuhvatilo 50 osoba koje su se našle na ivici smrti pokazuje da su se većini u tim trenucima priviđali prostrani i svetleći prostori, zakrivljeni horizonti ili osećaj okruženosti svetlom.
02.11.2026
15:00
Student (24) iz Zagreba osuđen je nepravosnažno na 11 meseci zatvora uslovno, sa rokom proveravanja od četiri godine, nakon što je poslao preteći imejl Opštinskom krivičnom državnom tužilaštvu.
02.11.2026
19:07
Jedna osoba povređena je u teškoj saobraćajnoj nezgodi koja se danas oko 16.30 časova dogodila u Čačku, a u kojoj su učestvovala četiri putnička vozila.
02.11.2026
18:08
Danas se kod Plavog mosta u Čačku dogodila teška saobraćajna nezgoda u kojoj su učestvovala četiri putnička vozila,
02.11.2026
17:28
Austrijska policija zadala je veliki udarac međunarodnom lancu trgovine narkoticima, u čijem su se središtu, prema rezultatima istrage, nalazili i državljani Srbije.
02.11.2026
16:09
Ručna bomba i Molotovljev koktel bačeni su u toku noći na jednu porodičnu kuću na Bežanijskoj kosi u Beogradu, u kojoj su se u tom trenutku nalazili ukućani.
02.11.2026
14:32
Audio-snimci razgovora između mašinovođa i železničkog kontrolnog centra, koji su procurili u španske medije, otkrivaju šta se događalo svega nekoliko minuta pre teške železničke nesreće u kojoj je u sredu ujutru poginulo 69 ljudi.
02.11.2026
18:35
Sukobi su izbili 2. novembra u mestu Petropavlovska Borščagovka, u blizini Kijeva, nakon što su se pojavile tvrdnje da se u podrumu jedne zgrade nalazi oko 40 ljudi koji su zatočeni i izloženi nasilju.
02.11.2026
18:14
Privatni avion "Lirdžet 60", koji je leteo iz Teksasa ka Bahamima, srušio se na Floridi, a svih devet osoba koje su se nalazile u letelici je poginulo. Do nesreće je došlo nakon što je pilot prijavio snažne turbulencije, zaleđivanje i padavine tokom leta.
02.11.2026
17:52
Hiljade radnika u nemačkoj metalskoj i elektroindustriji stupile su danas u štrajk na poziv nemačkog sindikata IG Metal, koji se proširio na kompanije širom zemlje, a obustave rada planirane su tokom cele nedelje, u okviru spora o zaradama koji obuhvata oko 3,7 miliona zaposlenih.
02.11.2026
17:20
Šesnaest umetničkih dela šest kineskih i međunarodnih umetnika biće predstavljeno beogradskoj publici na izložbi "Orijentalni vizuelni diskurs – Susret kroz slikarstvo", koja će biti otvorena 5. novembra 2026. godine u 19 časova u Galeriji Nikola Radošević u Beogradu.
02.11.2026
15:20
Filmska adaptacija Homerovog epa postala je najuspešniji međunarodni naslov u istoriji studija Universal, oborivši brojne rekorde gledanosti širom planete.
02.11.2026
14:24
Američki fitnes influenser Lijam Ficdžerald (Liam Fitzgerald) poginuo je u teškoj motociklističkoj nesreći u 29. godini.
02.11.2026
13:13
Tomi Emanuel (Tommy Emmanuel ) australijski gitarista, prepoznatljiv po svom jedinstvenom stilu sviranja prstima, perkusiji i energičnim nastupima 8. novembra će nastupiti u Sava Centru.
02.11.2026
12:52
Glumac Džon Lison, koji je ostao upamćen po tome što je pozajmljivao glas omiljenom psu-robotu K9 u kultnoj seriji "Doktor Hu" (Doctor Who), preminuo je u 83. godini.
02.11.2026
11:31
Pevačica Sanja Vučić privukla je sve poglede na snimanju emisije nesvakidašnjim modnim izdanjem koje nikoga nije ostavilo ravnodušnim.
02.11.2026
18:18
Pevačica Dara Bubamara ponovo je privukla veliku pažnju medija i fotoreportera kada se pojavila u lateksu na snimanju!
02.11.2026
17:50
Pevačica Zorica Brunclik stigla je na snimanje muzičkog takmičenja "Pinkove zvezde", te odmah odgovorila Aleksandri Radović na komentar koji je šokirao javnost.
02.11.2026
17:20
Kompozitor i harmonikaš, član Pinkovih zvezda, Dragan Stojković Bosanac, žestoko je odgovorio na prozivku Aleksandre Radović zbog članova žirija u ovom takmičenju.
02.11.2026
16:33
Pop diva Jelena Karleuša ponovo je uspela da privuče svu pažnju svojim modnim izdanjem! Pevačica je stigla na snimanje emisije "Pinkove zvezde", a čim se pojavila, bilo je jasno da je i ovoga puta odlučila da pomeri granice kada je moda u pitanju.
02.11.2026
16:15
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari