17.10.2026
13:56
Shutterstock
Recepti
Ništa ne može da zameni ukus i miris pravog domaćeg kiselog kupusa, ali mnogi odustaju od pripreme misleći da su im za to potrebna velika burad i meseci strpljenja.
Međutim, uz ovaj recept kiseli kupus možete napraviti za samo dva dana, bez višemesečnog čekanja i držanja velikog bureta.
Sve što vam treba jesu jedna glavica svežeg kupusa, malo sirćeta i kašika soli. Ova verzija je odlična kada vam hitno treba kiseli kupus za sarmu ili podvarak.
Foto: Shutterstock
🔹1 glavica kupusa
🔹sirće
🔷1 kašika soli
Uklonite oštećene spoljne listove s glavice, a zatim precizno izdubite središnji deo odnosno koren. U nastalu šupljinu sipajte malo sirćeta i ravnu kašiku soli, pa lagano protresite kupus da se sirće i so rasporede u unutrašnjosti.
Ovako pripremljenu glavicu spakujte u kesu i ostavite u zamrzivaču tačno dva dana. Nakon toga izvadite kupus i sačekajte da se potpuno odmrzne na sobnoj temperaturi. Zbog niske temperature struktura biljke će se izmeniti, dok će sirće obezbediti prepoznatljivu kiselinu.
Iako se ovaj metod bazira na naglom zamrzavanju i dodavanju kiseline umesto klasične višemesečne fermentacije, listovi postaju izuzetno mekani, elastični i savršeni za brzo motanje sarme.
U tradicionalnim bugarskim receptima na dno bureta ili između glavica stavlja se jedan do dva klipa kukuruza ili šaka suvog kukuruza.
16.10.2026
18:20
Početak novembra smatra se pogodnim za kiseljenje kupusa, ali su za bistar rasol ključni so, pretakanje i stabilna temperatura.
13.10.2026
20:21
Recept ruskih babuški za kiseli kupus prenosi se s kolena na koleno i važi za jedan od najstarijih i najukusnijih načina pripreme ove zimnice.
10.10.2026
18:22
Među starinskim recepturama nalazi se i jedan malo poznati trik za koji mnogi danas nisu čuli - ubacivanje potpuno osušenog klipa kukuruza u bure.
04.10.2026
20:33
117. 10. 2026. u 12:52
217. 10. 2026. u 12:52
117. 10. 2026. u 08:34
217. 10. 2026. u 08:34
U tradicionalnim bugarskim receptima na dno bureta ili između glavica stavlja se jedan do dva klipa kukuruza ili šaka suvog kukuruza.
16.10.2026
18:20
Poznata američka desničarska aktivistkinja Valentina Gomez, koju na društvenim mrežama prati oko 700.000 ljudi, oglasila se na mreži Iks i poslala moćnu i direktnu poruku građanima Srbije uoči ključnih izbora 25. oktobra.
17.10.2026
09:00
Potpredsednica Stranke slobode i pravde (SSP) Marinika Tepić je tokom gostovanja na britanskom BBC otvoreno najavila eskalaciju nasilja u izbornoj noći, a zatim pokušala da skine odgovornost sa sebe i prebaci je samo i direktno na blokadersku listu.
17.10.2026
09:40
Nakon što ga je potpredsednik GO SNS-a, Siniša Mali, u TV duelu brutalno sasekao pitanjima o stranim uplatama i kupovini kuće, sada su isplivali i zvanični dokazi koji u potpunosti potvrđuju sve sumnje - Jugoslav Ristić sa blokaderske liste dobija basnoslovne sume novca direktno iz Švedske!
17.10.2026
13:59
U Aleji zaslužnih građana na Novom groblju u Beogradu održan je pomen i odata je počast pokojnom generalu Nebojši Pavkoviću.
17.10.2026
13:51
Marija Vasić, bivša žena Nenada Čanka, osvedočena blokaderka i antisrpska ekstremistkinja, potrčala je na crnogorske medije da traži podršku za rušenje Aleksandra Vučića.
17.10.2026
13:42
Sada je potpuno jasno zašto se predstavnici blokaderske liste panično sklanjaju od bilo kakvih TV debata i suočavanja stavova sa političkim protivnicima, svesni su sopstvenog neznanja i plaše se novih blamaža!
17.10.2026
13:41
Analitičar i aktivista Vukša Dragović podelio je na svojoj društvenoj mreži Iks šokantno svedočenje koje u potpunosti dokazuje da je među blokaderima došlo do potpunog osvešćivanja i raspada!
17.10.2026
13:22
Takmičarka "Exatlona" Sanja Filipović podelila je svoje utiske o teškoj nedelji za žene u takmičenju i navela da se ne plaši devojaka iz Crvenog tima sa kojima se nalazi u borbi za život.
17.10.2026
12:02
Takmičarka Crvenog tima u "Exatlonu" Mila Ivanovski ispala je iz igre posle borbe za život, Iako je u takmičenju provela samo dve nedelje, Crveni su je sjajno prihvatili, te su svi plakali kada je odlazila.
16.10.2026
23:59
Ivana Ivanović je u 25. epizodi "Exatlona" govorila o borbi za život i eventualnom opstanku u sportskom rijalitiju.
16.10.2026
23:31
Večeras je u najvećem sportskom rijalitiju na svetu Exatlonu Srbija, koji se emituje na Informer televiziji, nakon uzbudljive borbe za život takmičenje napustila Mila Ivanovski.
16.10.2026
23:24
U 25. epizodi "Exatlona" Plavi tim bodrio je Sanju Filipović pred predstojeću borbu za život.
16.10.2026
23:21
Fotografija školskog zadatka osvanula je na društvenim mrežama i privukla pažnju korisnika zbog odgovora učenika koji je naizgled jednostavno pitanje pretvorio u simpatičan trenutak za pamćenje.
17.10.2026
14:07
Državni inspektorat Republike Hrvatske opozvao je gumene bombone Cokoc 80 grama jer su u proizvodu pronađeni tragovi buđi pre isteka roka.
17.10.2026
12:15
Republički hidrometeorološki zavod (RHMZ) saopštio je da se u naredna dva sata u Banatu, Podunavlju, severu Šumadije, Braničevu i delovima Beograda očekuje kiša.
17.10.2026
09:22
Sezona slava se približava, a oni koji planiraju da slavski kolač kupe umesto da ga pripremaju kod kuće, treba da izdvoje od 600 do 2.000 dinara, u zavisnosti od mesta kupovine i dodatnih usluga.
17.10.2026
09:00
Iz Srbije je danas krenula nova isporuka od 5.000 jagnjadi namenjenih tržištu Izraela, čime je nastavljen izvoz na jedno od značajnih tržišta za domaće stočare.
17.10.2026
13:18
A. S. (51) pretučen je juče ispred tržnog centra na Voždovcu, kada ga je napalo više nepoznatih osoba.
17.10.2026
12:49
Muškarac M. B. (31) uboden je nožem sinoć na Banovom brdu, u Beogradu.
17.10.2026
10:56
Saslušanjem veštaka sa Biološkog fakulteta Dušana Keckarevića, juče je nastavljeno suđenje Slavoljubu Trajkoviću, okrivljenom da je, 23. aprila prošle godine, u porodičnoj kući u Resniku, pokušao da ubije Luku T. i njegovog dedu Dobrina, koji je unuku priskočio u pomoć.
17.10.2026
12:02
Na putu između Prugovca i Suhe Katalene, u Hrvatskoj, noćas oko 1.50 časova, dogodila se saobraćajna nezgoda.
17.10.2026
10:24
U Užicu je jutros, u ranim jutarnjim časovima, izbio požar u kojem je u izgorela lokalna mesara i pečenjara.
17.10.2026
09:40
Albanska policija ispalila je danas tokom petog dana protesta u Tirani gumene metke prema demonstrantima ispred ministarstva obrazovanja, javljaju albanski mediji.
17.10.2026
14:08
Francuska policija uhapsila je u Parizu 61 osobu i sprovela 589 preventivnih provera danas do 11 časova, nakon što je u prestonici rasterala učesnike dva neodobrena marša.
17.10.2026
13:25
Zapadne zemlje već imaju pripremljene kandidate koji bi mogli da zamene Volodimira Zelenskog na čelu Ukrajine, izjavio je bivši šef administracije ruskog predsednika Nikolaj Bordjuža.
17.10.2026
12:40
Veliki šumski požar zahvatio je okrug Orindž u američkoj saveznoj državi Kaliforniji, gde je naređena evakuacija oko 16.000 stanovnika.
17.10.2026
12:11
U susret premijeri nove domaće triler serije "Viber grupa", koja će od 17. oktobra biti emitovana na Superstar kanalu, ostvarena je saradnja između TS Media i Rakuten Vibera, jedne od najpopularnijih komunikacionih platformi u regionu.
16.10.2026
14:19
Glumica Snežana Savić kaže da je kolegu Danila Lazovića više volela od Dragana Nikolića.
16.10.2026
12:45
Opra Vinfri izgradila je medijsko carstvo, postala jedna od najuticajnijih žena u svetu zabave i ušla u istoriju kao prva Afroamerikanka čije je bogatstvo premašilo milijardu dolara.
16.10.2026
11:32
Poznati televizijski voditelj, nutricionista i nekadašnji bodibilding šampion Danijel Oprea preminuo je u 52. godini, samo dva dana pre svog 53. rođendana.
16.10.2026
11:16
Glumica Milica Milša (58) objavila je fotografije iz serije "Srećni ljudi" kada je u tom trenutku bila u svojim dvadesetim godinama.
16.10.2026
10:35
Novi rijaliti učesnik Žarko Udovičić otkriva detalje o svom poznanstvu sa cimerkom Slađom Poršelinom i kontroverznim događajima tokom vožnje.
17.10.2026
13:55
Partner Mine Kostić, Mane Ćuruvija Kasper, ponovo se oglasio na svom Instagram profilu i uputio jasnu poruku svim ljudima koji se mešaju u život njega i njegove izabranice Mine.
17.10.2026
13:25
Voditelj Žika Nikolić je svojevremeno iznenada izgubio sestru za koju je bio veoma vezan, a njenu smrt teško je podneo.
17.10.2026
12:25
Lara Čolić, mlađa ćerka Zdravka Čolića, zapalila je klub u izazovnom izdanju sa crnim korsetu i mini suknjom.
17.10.2026
11:35
Pevačica Teodora Džehverović podelila je novu fotografiju u bikiniju, a svojim vrelim izdanjem još jednom je privukla pažnju pratilaca.
17.10.2026
11:05
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.