Recepti
Uprkos uvreženom mišljenju da maslinovo ulje ne bi trebalo koristiti pri kuvanju, jer se time uništavaju sve njegove hranljive materije - to nije tačno, tvrde stručnjaci.
Doktor Dru Remzi, psihijatar koji se bavi problemima sa ishranom, rekao je da koristi samo tri vrste masnoće i preporučio kako da ih čuvate i upotrebljavate
20.03.2021
08:42
Ulja koja obiluju nezasićenim masnim kiselinama obično nisu pogodna za prženje, ali maslinovo ulje je izuzetak jer sadrži visoku koncentraciju jednostruko nezasićene oleinske masne kiseline, koja doprinosi stabilnosti ulja na visokim temperaturama.
Foto: pixabay.com
Naime, prilikom dinstanja, pečenja i prženja hrane, ulje se zagreva do temperatura od oko 180 stepeni, a zahvaljujući pomenutom specifičnom sastavu masnih kiselina maslinovo ulje ima tačku dimljenja na 210 stepeni, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na, recimo, suncokretovo ili repino ulje.
Generacijama se na Mediteranu s maslinovim uljem kuva, peče, prži i začinjava “na hladno”. Neistina da se maslinovo ulje sme koristiti samo pri začinjavanju salata i već pripremljenih jela nastala je iz neiskustva i “gluvih telefona”.
Foto: Shutterstock
Nutricionistički gledano, ipak je važno naglasiti kako su lekovita svojstva maslinovog ulja najsnažnija kada se koristi hladno ili lagano zagrejano zbog očuvanja niza osetljivijih komponenti arome i boje, fitonutrijenata i protivupalnih jedinjenja.
TRIK KOJI SAMO KUVARI ZNAJU! Tajna za SOČNO i aromatično BELO MESO, bolje nego u restoranu!
NAPRAVITE PRAVI, DOMAĆI HLEB! Na starinski način - ne morate da idete u PRODAVNICU, brzo se SPREMA!
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
105. 02. 2026. u 20:07
205. 02. 2026. u 20:07
105. 02. 2026. u 19:45
205. 02. 2026. u 19:45
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Doktor Dru Remzi, psihijatar koji se bavi problemima sa ishranom, rekao je da koristi samo tri vrste masnoće i preporučio kako da ih čuvate i upotrebljavate
20.03.2021
08:42
Američki generali upozorili su da bi direktan kopneni sukob sa Kinom imao katastrofalne posledice po Oružane snage Sjedinjenih Američkih Država, navodi se u analitičkom izveštaju koji je objavio Američki armijski ratni koledž.
06.02.2026
06:00
Vladislav Dajković predsednik Slobodne Crne Gore govorio je o položaju Srba ali i zbog čega se odrekao vlasti!
06.02.2026
07:10
Filozof Filip Grbić govorio je za "Juronjuz" o blokaderima koji su pokušali da posete Hram Svetog Save van radnog vremena, ali i o onim koji se predstavljaju kao patriote.
06.02.2026
07:25
Srpska pravoslavna crkva - instutucija koja decenijama ima najveće poverenje građana - nalazi se pod konstantim udarima i iznutra i spolja.
06.02.2026
06:50
U Crnoj Gori se odavno više ne vodi ozbiljna rasprava o odgovornosti, već se mehanički aktivira jedan te isti politički refleks: kad god sistem zakaže, kad god institucije dožive krah, kad god se desi nešto što se ne može opravdati ni pravnim akrobacijama ni medijskim spinom – na scenu stupa Aleksandar Vučić. Ne kao politički akter susedne države, već kao univerzalni izgovor za sopstvenu nesposobnost.
06.02.2026
09:28
Vladislav Dajković predsednik Slobodne Crne Gore govorio je o položaju Srba ali i zbog čega se odrekao vlasti!
06.02.2026
07:10
Čuveni profesor Filozofskog fakulteta Čedomir Antić u nekoliko rečenica je otkrio ko u stvari stoji iza tajkunskog, antisrpskog medija N1.
05.02.2026
23:50
Kapiten Crvenih Jovan Radulović Jodžir pobesneo je na svoj tim nakon još jednog poraza na Exatlon poligonu!
05.02.2026
22:50
Plavi tim je u 24. epizodi Exatlona najpre pobedio u borbi za prednost, a zatim to odlično iskoristio i trijumfovao u borbi za eliminaciju ubedljivim rezultatom 8:3.
05.02.2026
23:00
Kapitenka Plavih Anabela Zonai napravila je grešku na poligonu zbog čega je njena trka morala da se poništi, što je izazvalo njenu burnu reakciju.
05.02.2026
22:40
Nakon što je razotkriven pakleni plan Anabele Zonai koji je skovan protiv Sanje Kalinović, kapitenka Plavih pokušala je da opravda sebe, međutim, Aleksa Erski je odmah žestoko reagovao.
05.02.2026
22:08
Takmičar Crvenih Aleksa Erski otkrio je da postoji zavera protiv Sanje Kalinović iz suprotnog tima, međutim, kako je sam naveo to polazi od Anabele Zonai.
05.02.2026
21:52
Gledajte Informer TV, sve najvažnije vesti saznaćete prvi!
05.02.2026
13:57
Gosti Info jutra govorili su motivima za bacanje bombe na kuću pop zvezde Zdravka Čolića.
04.02.2026
10:33
Član predsedništva SNS Miroslav Čučković gostujući u Info jutru komentarisao je učešće rektora Beogradskog univerziteta Vladana Đokića na narednim izborima i to ispred tzv. Studentske liste.
02.02.2026
11:31
Četrnaesta epizoda Informerove hit emisije "Na merama" otkriće vam gde poslanik blokader Branko Miljuš “bistri” politiku, čime se bavi samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kakve su gastronomske navike političara u pokušaju Miroslava Aleksića, kako penzionerske dane provodi poznato TV lice Žika Šarenica, te na koji način jedan od glavnih pretendenata za studentsku listu Milo Lompar glumata čoveka iz naroda.
31.01.2026
12:15
Ujutru se na severozapadu Vojvodine, u Podrinju, jugozapadnoj, južnoj i istočnoj Srbiji očekuju magla i niska oblačnost, navode iz RHMZ-a. Najniža temperatura biće od 0 do 6 stepeni, a najviša od 8 do 14.
06.02.2026
06:45
Zvanični srednji kurs dinara za evro iznosi 117,3859 dinara.
06.02.2026
07:00
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje.
06.02.2026
06:30
Ovo je dan kada se crkva i vernici sećaju Prepodobne Ksenije Rimljanke, svetiteljku koja je osnovala jedan od prvih ženskih manastira na svetu, prkosila tadašnjim normama ponašanja i do kraja života se posvetila molitvi i ljubavi prema Isusu.
06.02.2026
06:15
Prema poslednjim objavljenim podacima Republičkog geodetskog zavoda (RGZ), za upis bespravnih objekata po Zakonu o posebnim uslovima za evidentiranje i upis prava svojine na nepokretnostima nazvanom "Svoj na svome" do 4. februara u 19.00 časova pristiglo je 2.026.310 prijava građana.
06.02.2026
09:27
Jutros je na području Opštine Palilula u Nišu pronađeno telo ženske osobe, za koju se sumnja da je ubijena.
06.02.2026
09:35
Viši sud u Beogradu odredio je do 30 dana pritvor uhapšenim "vračarcima", između ostalog i Aleksandru Aleksiću Kravici.
06.02.2026
09:24
Goran Milić, nekadašnji snajperista i pripadnik Legije stranaca i Jedinice za specijalne operacije gostovao je u emisiji "Neispričano" i tom prilikom govorio o svojoj karijeri i dešavanjima koja su obeležila savremenu srpsku istoriju.
06.02.2026
06:30
Odbegli Miloš Medenica se još jednom, naravno u vidu AI snimka, "obratio" vrhu crnogorske države.
06.02.2026
07:34
Bivša predsednica Vrhovnog suda Crne Gore Vesna Medenica ni nakon hapšenja na podgoričkom aerodromu i za sve vreme sudskog postupka nije predala, odnosno nisu joj tražene putne isprave!
06.02.2026
08:54
Ruski general Vladimir Aleksejev, upucan jutros u Moskvi, odigrao je jednu od ključnih uloga u pobuni Vagner grupe u leto 2023. godine u jeku Specijalne vojne operacije Rusije u Ukrajini.
06.02.2026
09:57
Rusija i Kina su na zatvorenom sastanku u Pekingu usaglasile šest ključnih strateških tačaka koje potvrđuju da dve zemlje ulaze u novu fazu koordinacije, odbacuju pokušaje Zapada da ih razdvoji i zajednički definišu pravila budućeg multipolarnog poretka.
06.02.2026
07:52
Iranski korpus čuvara revolucije otkrio je novu raketnu bazu koja bi tebalo da ojača odbrambenu i bezbednosnu poziciju Irana u trenucima pojačanim tenzija sa SAD.
06.02.2026
09:03
Rat u Ukrajini, 1444. dan.
06.02.2026
06:59
Pre nego što je postala jedno od najprepoznatljivijih lica na mrežama, glumica Sandra Silađev je iz čiste radoznalosti upisala čak pet fakulteta.
06.02.2026
08:48
Marija Petronijević, koja se odrekla glume i danas živi u selu Visibabe sa suprugom i troje dece, pokazala novitete na njihovom imanju.
05.02.2026
20:56
Retka fotografija kompletne glumačke ekipe iz osmog nastavka serijala "Lude godine" probudila je snažnu nostalgiju i oduševljenje među fanovima, vraćajući u fokus kultnu "Drugu Žikinu dinastiju" i legende domaćeg filma.
05.02.2026
20:05
Popularna pevačica Adison Rej nastupala je na dodeli Gremi nagrada i iiako joj je nagrada izmakla, ipak je ostala upamćena, i to po nastupu u pelenama.
05.02.2026
19:21
Talula Bankhed, jedna od najskandaloznijih zvezda zlatnog doba Holivuda, vodila je krajnje razuzdan život, a brojne veze sa muškarcima i ženama, zavisnost od alkohola i cigareta, kao i polne bolesti, dovele su do toga da sa samo 31 godinom ostane bez materice.
05.02.2026
18:20
Lj. M, supruga muškarca s kojim je Milica Todorović dobila dete, nedavno se susrela s pevačicom u njenom stanu.
06.02.2026
09:13
Pevačica Marina Visković zabrinula je pratioce na Instagramu kada je objavila snimak na kojem se vidi da nosi medicinsku kragnu.
06.02.2026
07:33
Pevačica Nataša Alimpić Idila otkrila je da je pevač Haris Džinović prekinuo svaki kontakt s njom.
06.02.2026
07:02
Nadežda Biljić je doživela jedan od najemotivnijih trenutaka u svojoj karijeri – održala je prvi koncert u rodnom Valjevu, pred publikom koja ju je dočekala ovacijama i snažnim aplauzima.
05.02.2026
23:31
Čovek sa kojim je Milica Todorović dobila sina Bogdana je Beograđanin N. M.
05.02.2026
23:16
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar