UKUSNI DOMAĆI UŠTIPCI! Po receptu naših baka! /RECEPT/

Uštipci su idealni za goste i ukućane, za doručak i večeru, za vredne i lenje domaćice...

Uštipke niko ne odbija, a evo jednog starinskog recepta iz "Velikog narodnog kuvara" iz 1983. godine.

Sastojci:

0,5 l vode

so

0,5 kg mekog brašna

3 jajeta

mast za prženje

Foto: unsplash.com

Priprema:

Usuti u šerpu pola litre vode, malo je posoliti i zagrejati na šporetu. Zasebno dobro umutiti tri žumanceta varjačom. Zatim u žumanca postepeno dodavati toplu vodu, neprestano mešajući dok se sva voda ne utroši. Posle toga usuti pola kilograma mekanog brašna i lupati varajčom dok testo ne dobije mehure. Ulupati čvrst sneg od tri belanceta i lako ga umešati u testo. U tiganj za krofne staviti dosta masti, dobro je zagrejati na ringli, od testa odvajati manje količine kašikom, spuštati ih na vrelu mast i pržiti. Rumene ušipke vaditi rešetkastom kašikom iz masti na veliki tanjir pa ih posuti prah šećerom. Služite ih dok su topli.

Prijatno! 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.