OVA MOĆNA BILJKA KORISTI SE SAMO JEDNOM DNEVNO! Sprečava rak debelog creva, jetre i prostate!
Svi delovi biljke otrovni osim plodova
22.11.2021
16:58
Recepti
U hladnim danima posebno prijaju tople čorbe, a gusti potaži se naročito preporučuju jer zbog količine povrća u njima i uz dodatak prepečenog hleba uspešno zamenjuju kalorične obroke, kaže nutricionistkinja Branka Mirković. Sada je sezona bundeve, kestena i vrganja, pa možete da ih iskoristite za krem čorbu, a potaži od šargarepe, celera, kukuruza, spanaća, brokolija ili karfiola daće vam energiju i poboljšati probavu.
- Potaži ili krem čorbe preporučuju se kada je potrebno redukovati kilograme, skinuti masne naslage, posebno u predelu struka i iznad struka, odlični su kao preventiva kardiovaskularnim problemima ili kao pomoć ako oni već postoje, za čišćenje organizma, tj. detoksikaciju, koriste se za podizanje imuniteta, probleme sa digestivnim traktom i preventivno štite organizam ako postoji genetska sklonost za razne tumore - sugeriše Branka Mirković.
Da bi se sačuvale sve nutritivne vrednosti, princip kuvanja je da se povrće isecka, nalije vodom da ogrezne i kuva na umerenoj temperaturi (najnižoj na vašem šporetu) najduže pola sata.
- Osnova za potaž može da bude šargarepa, koren celera ili njegova stabljika, crni, crveni luk ili praziluk i po želji čen belog luka, a korenasto povrće zapravo menja nama tako omiljeni suvi začin. Isecite povrće na kockice oko centimetar ili dva i tako ćete izbeći dugotrajno kuvanje kojim se gube nutrijenti u povrću. Kada dostigne maksimalnu temperaturu na najslabijoj temperaturi na šporetu (čorba ne sme da vri), dodajte ostalo povrće po želji i recepturi - savetuje nutricionista.
Povrće koje se dodaje na polovini kuvanja je uglavnom nežnije strukture i kuva se maksimalno 15 minuta, a može i kraće.
- Na primer, spanaću je potrebno dva do tri minuta, tikvicama oko pet do sedam, a brokoliju i karfiolu od šest do 10 minuta, što direktno zavisi od sečenja, odnosno veličine. Možete da ostavite par komada dodatog povrća da biste ukrasili potaž, a preostali deo ispasirajte štapnim mikserom - sugeriše naša sagovornica.
Sastojci: manja glavica karfiola, brokoli, veza zeleni za supu (peršun, celer, 2-3 šargarepe), 1 dl kisele pavlake, so i biber po ukusu.
Priprema: Karfiol i brokoli očistite i isecite na manje komade. Zajedno sa očišćenom i iseckanom zeleni stavite u 0,8 l vode da se kuva, posolite i pobiberite. Kuvajte oko 20 do 30 minuta dok povrće ne omekša. Procedite supu, a sve iz nje ispasirajte u blenderu da dobijete finu kašu, vratite u supu i promešajte. Ukoliko je potrebno sipajte još vode, sačekajte da provri i na kraju umešajte kiselu pavlaku. Ostavite da odstoji nekoliko minuta pre nego što je servirate da bi se zgusnula.
Sastojci: veliki koren celera, 2 krompira, šargarepa, 2 čena belog luka, glavica crnog luka, lišće celera, 2 kašike svežeg iseckanog peršuna, 2 kašike maslinovog ulja, list lovora, so i biber.
Priprema: Povrće operite i oljuštite, celeru odstranite meku i šuplju sredinu, pa sve isecite na krupne komade. Crni i beli luk sitno iseckajte, kratko ga propržite na zagrejanom ulju u šerpi, a zatim dodajte sitno iseckano lišće celera. Dinstajte na umerenoj temperaturi 3 do 4 minuta da pusti aromu, pa dodajte krompir, celer i šargarepu, nalijte 0,7 l vode, kuvajte dok ne provri, pa smanjite temperaturu na minimum. Posolite i pobiberite, ubacite list lovora i kuvajte oko 10 minuta. Procedite, odbacite lovorov list, sastojke iz supe umutite u blenderu. Ukoliko je potrebno, sipajte još vode. Na kraju stavite peršun i servirajte odmah.
Sastojci: 150 g očišćenog kestena, 50 g sušenih vrganja, 150 g krompira, veza peršuna, 50 g mesnate slanine, 2 žumanca, so i biber.
Priprema: Krompir oljuštite i isecite na kocke, stavite ga u šerpu zajedno sa kestenom, prelijte sa litrom vode, pa kad provri kuvajte još 15 minuta. Sušene vrganje stavite u malo vode, slaninu isecite na kockice i ispržite u tiganju da pusti masnoću, a zatim dodajte vrganje. Propržite nekoliko minuta, pa sipajte u čorbu. Umutite žumanca, umešajte ih u čorbu, kuvajte 5 minuta, procedite, povrće umutite u blenderu i vratite u šerpu. Kuvajte još 5 minuta, posolite i pobiberite, začinite peršunom. Servirajte dok je toplo sa prepečenim hlebom.
Sastojci: 400 g kukuruza šećerca, 100 g suve slanine, veća glavica crvenog luka, 3 čena belog luka, 3 kašike ulja, kašika svežeg iseckanog peršuna, so i biber po ukusu.
Priprema: Kukuruz skuvajte, a u međuvremenu u šerpi zagrejte ulje i na njemu propržite sitno iseckani crveni i beli luk, pa dodajte sitno iseckanu slaninu i pržite 2-3 minuta. Sipajte kukuruz, promešajte, pržite 2 minuta i nalijte 0,7 dl vruće vode. Sačekajte da provri, zatim procedite povrće, ispasirajte u blenderu i vratite u šerpu. Posolite i pobiberite, na kraju dodajte peršun i sklonite s ringle. Po želji sipajte kiselu pavlaku u krem čorbu, servirajte dok je toplo.
Sastojci: 500 g bundeve, 100 g šargarepe, krompir, 1 l supe od povrtne kocke, 100 g kisele pavlake, 2 kašike ulja, 2 glavice crnog luka, grančica ruzmarina, so i biber po ukusu.
Priprema: Krompir očistite i isecite na kockice zajedno sa mesom bundeve, šargarepu isecite na kolutove, a crni luk sitno iseckajte. Zagrejte ulje, dodajte iseckan luk i propržite da bude staklast, stavite bundevu, krompir i šargarepu, nalijte sa malo supe, začinite ruzmarinom i ostalim začinima po ukusu, dinstajte nekoliko minuta. Zatim nalijte ostatak supe i kuvajte dok povrće potpuno ne bude meko. Čorbu sklonite s ringle, izvadite grančicu ruzmarina, a ostalo povrće ispasirajte u blenderu, vratite u šerpu i ostavite da provri. Na kraju umešajte pavlaku, kuvajte još nekoliko minuta i servirajte.
Ministarstvo odbrane Srbije saopštilo je da je Kosovska policija danas neovlašćeno prešla liniju kod sela Ćirkoviće, u opštini Leposavić, i zatražilo da Kfor preduzme mere i spreči Prištinu u pokušajima da izazove eskalaciju nasilja na Kosovu.
21.11.2024
17:18
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić gost je na RTS-u gde govori o najaktuelnijim političkim temama.
21.11.2024
17:38
Najnovija kolumna Nebojše Bakareca.
21.11.2024
19:10
Predsednica Narodne skupštine Srbije Ana Brnabić obratila se lideru Stranke slobode i pravde nakon što ju je nazvao "kombinacijom neograničenog zla i ograničenih intelektualnih sposobnosti".
21.11.2024
18:27
Predsedni Srbije Aleksandar Vučić u večerašnjem gostovanju na RTS-u komentarisao je i proteste protiv demontiranja Savskog mosta u Beogradu.
21.11.2024
18:06
Skandalozna odluka novosadskog tužilaštva da se uhapse bivši ministar Goran Vesić i v.d. direktorka "Infrastruktura Železnice" Jelena Tanasković posledica su jezivog pritiska opozicije i tajknuskih medija!
21.11.2024
15:41
Deo srpskog pravosuđa u Novom Sadu otela je žuta hobitnica!
21.11.2024
15:01
Hapšenje Alije Balijagića, a zatim i osumnjičenih da su odgovorni za pad nadstrešnice na železničkoj stanici u Novom Sadu obeležilo je ovo jutro.
21.11.2024
12:02
Gosti Informerovog "Otvorenog studija" bili su bivši premijer Srbije Nikola Šainović i politikolog Vladimir Kljajić. Oni su govorili na temu nasilnih protesta koje opozicija održava u Beogradu.
20.11.2024
23:43
Ministarka za brigu o porodici i demografiju Milica Đurđević Stamenkovski večerašnja je bila gošća na Informer TV u emisiji "Kolegijum 3".
20.11.2024
23:38
Iznajmljivanja stana na dan - biznis koji je doživeo bum širom sveta, pa i u Srbiji, sada se pojavljuje u još kraćoj formi rentiranja. Tako u Beogradu postaje popularno izdavanje stana na sat.
21.11.2024
19:34
Antisrpski beogradski mediji "Nova S", "N1" i "Danas" ponovo su pokušali građanima Srbije da podvale laž, time što su očigledno gradilište Tiršove dva plasirali kao praznu livadu, punu korova
21.11.2024
18:11
Društvenim mrežama kruži simpatičan snimak jednog para, koji se vraćao noću iz provoda i, malo je reći da je dečko sa snimka pokupio sve pohvale u komentarima. Više od milion ljudi pogledalo je snimak u kom momak po imenu Dušan čini pravu stvar za svoju voljenu, TAČNIJE NOSI JE U NARUČJU.
21.11.2024
14:26
Za mesec i po dana loznički oftalmolog doktor Aleksandar Isaković uradio je oko 240 operacija katarakte i time prepolovio broj pacijenata koji čekaju na taj zahvat. Doktor Isaković jedini je hirurg oftalmolog u Zdravstvenom centru u Loznici, a dnevno operiše i do deset ljudi.
21.11.2024
14:46
Bratislav S. (53) iz Beograda uhapšen je zbog sumnje da je ženu M. V. (39), s kojom je bio u vezi, zaključao u svom stanu i satima je zverski mučio, optuživši je da ga je prevarila!
21.11.2024
20:03
Crnogorski ministar pravde Bojan Božović najavio je da će poslati zahtev Srbiji za izručenje Alije Balijagića Crnoj Gori.
21.11.2024
18:15
Nenadu Bujoševiću (55), zvanom Rambo, bivšem pripadniku Jedinice za specijalne operacije (JSO) odbijen je zahtev za izlazak na uslovnu slobodu!
21.11.2024
15:49
Alija Balijagić (65) osumnjičen za ubistvo brata i sestre Jovana i Milenke Madžgalj, krio se u jednoj napuštenoj vikendici u selu Pribojska Goleša u kojoj je i uhapšen, a Informer je ekskluzivno došao u posed snimaka i slika tog skloništa.
21.11.2024
13:28
Na Obrenovačkom putu došlo je do lančanog sudara u kojem je učestvovalo pet vozila.
21.11.2024
19:16
Navijači Crvene zvezde odali počast tragično nastradalom navijaču Marku Ivkoviću!
21.11.2024
20:10
Košarkaši Crvene zvezde imaju podršku fudbalera, tu je i bivši kapiten - Aleksandar Dragović.
21.11.2024
19:49
Košarkaši Partizana igraju "večiti derbi" u 11. kolu Evrolige protiv Crvene zvezde, a njihovi verni "grobari" im poručuju da "pobede ili izginu".
21.11.2024
19:56
Košarkaši Crvene zvezde izašli su na zagrevanje u majicama posvećenim tragično nastradalom navijaču Marku Ivkoviću, koji je pre tačno 10 godina ubijen u Istanbulu.
21.11.2024
19:34
Počelo natpevavanje u Beogradskoj areni uoči utakmice Crvene zvezde i Partizana.
21.11.2024
19:09
Ruski predsednik Vladimir Putin izjavio je danas da je Rusija, kao odgovor na napade američkim i bitanski dogodometnim raketama, na ukrajinsku teritoriju ispalila novu balističku raketu srednjeg dometa ''Orešnik'', kojoj, kako je rekao, savremeni sistemi nemaju način da se suprotstave.
21.11.2024
20:05 >> 20:17
Ukrajinski zvaničnici zahtevaće od Vašingtona da im pošalje rakete Tomahavk i dozvoli njihovu upotrebu protiv ciljeva duboko u Rusiji pre isteka mandata predsednika Džoa Bajdena, rekao je ukrajinski poslanik za Politiko.
21.11.2024
20:00 >> 18:33
Globalne nuklearne tenzije i pretnja od trećeg svetskog rata su skočili nakon što je američki predsednik Džo Bajden dozvolio Ukrajini da koristi njihove dalekometne projektile za mete duboko u ruskoj teritoriji, što bi moglo da dovede do “nuklearnog odgovora” Rusije.
21.11.2024
19:30
Met Gec se povukao kao kandidat predsednika Donalda Trampa za državnog tužioca, navodeći da je njegova "potvrda nepravedno postala prepreka ključnom radu tranzicije Tramp/Vens".
21.11.2024
18:59
General pukovnik Kim Jong-bok se retko viđa ili pominje u javnosti u Severnoj Koreji. Njegova uloga vođe severnokorejskih specijalnih snaga zahtevala je da se drži podalje od očiju javnosti. Ali sada je postao veoma javna ličnost.
21.11.2024
18:31
Ljubinka Bobić, nenadmašna diva srpskog teatra, pokazala je ogromnu hrabrost kada je tokom Drugog svetskog rata odbila da glumi u okupiranom Beogradu.
21.11.2024
19:17
Projekcija filma za građanstvo održaće se 7. decembra u Jugoslovenskoj kinoteci u dva termina - 18h i 20.30h.
21.11.2024
16:35
Glumica i manekenka Bo Derek nedavno je proslavila svoj 68. rođendan, a svojevremeno je važila za seks simbol. Sedamdesetih godina našla se u centru pažnje zbog kontroverzne veze sa rediteljem, koji je bio stariji od nje 30 godina.
21.11.2024
15:33
Filmska ekipa iz Egipta snima film u zatvoru Zabela u Požarevcu, saznaje Informer!
21.11.2024
13:54
Voditeljka Rada Radenović dugogodišnja je prijateljica porodice Živojinović, a kako je sada ispričala poslednjih šest meseci i poslovno sarađuju.
21.11.2024
19:31
Porodica Lepe Brene proslavlja krsnu slavu Aranđelovdan, a gosti se polako okupljaju u njihovom domu na Bežanijskoj kosi.
21.11.2024
19:46
Pevač Vukašin Brajić potvrdio je za Informer da su on i svi članovi njegovog benda dobro i da niko nije povrđen u saobraćajnoj nesreći koju su sinoć doživeli prilikom povratka sa svirke.
21.11.2024
17:27
Pevač Vukašin Brajić doživeo je saobraćajnu nezgodu u centru prestonice.
21.11.2024
16:40
Pevačica Danica Crnogorčević sa suprugom đakonom Ivanom Crnogorčevićem danas slavi krsnu slavu Aranđelovdan.
21.11.2024
18:39
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.