OVA MOĆNA BILJKA KORISTI SE SAMO JEDNOM DNEVNO! Sprečava rak debelog creva, jetre i prostate!
Svi delovi biljke otrovni osim plodova
22.11.2021
16:58
Recepti
U hladnim danima posebno prijaju tople čorbe, a gusti potaži se naročito preporučuju jer zbog količine povrća u njima i uz dodatak prepečenog hleba uspešno zamenjuju kalorične obroke, kaže nutricionistkinja Branka Mirković. Sada je sezona bundeve, kestena i vrganja, pa možete da ih iskoristite za krem čorbu, a potaži od šargarepe, celera, kukuruza, spanaća, brokolija ili karfiola daće vam energiju i poboljšati probavu.
- Potaži ili krem čorbe preporučuju se kada je potrebno redukovati kilograme, skinuti masne naslage, posebno u predelu struka i iznad struka, odlični su kao preventiva kardiovaskularnim problemima ili kao pomoć ako oni već postoje, za čišćenje organizma, tj. detoksikaciju, koriste se za podizanje imuniteta, probleme sa digestivnim traktom i preventivno štite organizam ako postoji genetska sklonost za razne tumore - sugeriše Branka Mirković.
Da bi se sačuvale sve nutritivne vrednosti, princip kuvanja je da se povrće isecka, nalije vodom da ogrezne i kuva na umerenoj temperaturi (najnižoj na vašem šporetu) najduže pola sata.
- Osnova za potaž može da bude šargarepa, koren celera ili njegova stabljika, crni, crveni luk ili praziluk i po želji čen belog luka, a korenasto povrće zapravo menja nama tako omiljeni suvi začin. Isecite povrće na kockice oko centimetar ili dva i tako ćete izbeći dugotrajno kuvanje kojim se gube nutrijenti u povrću. Kada dostigne maksimalnu temperaturu na najslabijoj temperaturi na šporetu (čorba ne sme da vri), dodajte ostalo povrće po želji i recepturi - savetuje nutricionista.
Povrće koje se dodaje na polovini kuvanja je uglavnom nežnije strukture i kuva se maksimalno 15 minuta, a može i kraće.
- Na primer, spanaću je potrebno dva do tri minuta, tikvicama oko pet do sedam, a brokoliju i karfiolu od šest do 10 minuta, što direktno zavisi od sečenja, odnosno veličine. Možete da ostavite par komada dodatog povrća da biste ukrasili potaž, a preostali deo ispasirajte štapnim mikserom - sugeriše naša sagovornica.
Sastojci: manja glavica karfiola, brokoli, veza zeleni za supu (peršun, celer, 2-3 šargarepe), 1 dl kisele pavlake, so i biber po ukusu.
Priprema: Karfiol i brokoli očistite i isecite na manje komade. Zajedno sa očišćenom i iseckanom zeleni stavite u 0,8 l vode da se kuva, posolite i pobiberite. Kuvajte oko 20 do 30 minuta dok povrće ne omekša. Procedite supu, a sve iz nje ispasirajte u blenderu da dobijete finu kašu, vratite u supu i promešajte. Ukoliko je potrebno sipajte još vode, sačekajte da provri i na kraju umešajte kiselu pavlaku. Ostavite da odstoji nekoliko minuta pre nego što je servirate da bi se zgusnula.
Sastojci: veliki koren celera, 2 krompira, šargarepa, 2 čena belog luka, glavica crnog luka, lišće celera, 2 kašike svežeg iseckanog peršuna, 2 kašike maslinovog ulja, list lovora, so i biber.
Priprema: Povrće operite i oljuštite, celeru odstranite meku i šuplju sredinu, pa sve isecite na krupne komade. Crni i beli luk sitno iseckajte, kratko ga propržite na zagrejanom ulju u šerpi, a zatim dodajte sitno iseckano lišće celera. Dinstajte na umerenoj temperaturi 3 do 4 minuta da pusti aromu, pa dodajte krompir, celer i šargarepu, nalijte 0,7 l vode, kuvajte dok ne provri, pa smanjite temperaturu na minimum. Posolite i pobiberite, ubacite list lovora i kuvajte oko 10 minuta. Procedite, odbacite lovorov list, sastojke iz supe umutite u blenderu. Ukoliko je potrebno, sipajte još vode. Na kraju stavite peršun i servirajte odmah.
Sastojci: 150 g očišćenog kestena, 50 g sušenih vrganja, 150 g krompira, veza peršuna, 50 g mesnate slanine, 2 žumanca, so i biber.
Priprema: Krompir oljuštite i isecite na kocke, stavite ga u šerpu zajedno sa kestenom, prelijte sa litrom vode, pa kad provri kuvajte još 15 minuta. Sušene vrganje stavite u malo vode, slaninu isecite na kockice i ispržite u tiganju da pusti masnoću, a zatim dodajte vrganje. Propržite nekoliko minuta, pa sipajte u čorbu. Umutite žumanca, umešajte ih u čorbu, kuvajte 5 minuta, procedite, povrće umutite u blenderu i vratite u šerpu. Kuvajte još 5 minuta, posolite i pobiberite, začinite peršunom. Servirajte dok je toplo sa prepečenim hlebom.
Sastojci: 400 g kukuruza šećerca, 100 g suve slanine, veća glavica crvenog luka, 3 čena belog luka, 3 kašike ulja, kašika svežeg iseckanog peršuna, so i biber po ukusu.
Priprema: Kukuruz skuvajte, a u međuvremenu u šerpi zagrejte ulje i na njemu propržite sitno iseckani crveni i beli luk, pa dodajte sitno iseckanu slaninu i pržite 2-3 minuta. Sipajte kukuruz, promešajte, pržite 2 minuta i nalijte 0,7 dl vruće vode. Sačekajte da provri, zatim procedite povrće, ispasirajte u blenderu i vratite u šerpu. Posolite i pobiberite, na kraju dodajte peršun i sklonite s ringle. Po želji sipajte kiselu pavlaku u krem čorbu, servirajte dok je toplo.
Sastojci: 500 g bundeve, 100 g šargarepe, krompir, 1 l supe od povrtne kocke, 100 g kisele pavlake, 2 kašike ulja, 2 glavice crnog luka, grančica ruzmarina, so i biber po ukusu.
Priprema: Krompir očistite i isecite na kockice zajedno sa mesom bundeve, šargarepu isecite na kolutove, a crni luk sitno iseckajte. Zagrejte ulje, dodajte iseckan luk i propržite da bude staklast, stavite bundevu, krompir i šargarepu, nalijte sa malo supe, začinite ruzmarinom i ostalim začinima po ukusu, dinstajte nekoliko minuta. Zatim nalijte ostatak supe i kuvajte dok povrće potpuno ne bude meko. Čorbu sklonite s ringle, izvadite grančicu ruzmarina, a ostalo povrće ispasirajte u blenderu, vratite u šerpu i ostavite da provri. Na kraju umešajte pavlaku, kuvajte još nekoliko minuta i servirajte.
Uništitelj srpske vojske, NATO general sa hrvatskim pasošem Zdravko Ponoš mrtav hladan negirao je postojanje nove železničke i autobuske stanice.
06.10.2024
07:35
Logor Lora je bio koncentracioni logor u Splitu, u kome su mučeni i ubijani Srbi tokom ratova na prostoru bivše Jugoslavije. Postojao je od 1992. pa sve do 1997. godine, iako je sukob zvanično završen 1995. godine.
06.10.2024
07:33
Turski predsednik Redžep Tajip Erdogan posetiće Beograd 11. oktobra, preneo je turski portal Jeni Šafak.
06.10.2024
07:16
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da će, po nalogu predsednika Republike Srbije Aleksandra Vučića, i u skladu sa pismom premijera Miloša Vučevića, Ministarstvo unutrašnjih poslova uputiti 36 pripadnika Tima za spasavanje iz Sektora za vanredne situacije sa 12 vozila, kao pomoć, na njihov zahtev, Bosni i Hercegovini
05.10.2024
23:12
Danas se obeleževaju Miholjske zadušnice, a za ovaj dan vezani su mnogi stari običaji koji se i dalje poštuju. Miholjske zadušnice padaju uvek u prvu subotu pre Miholjdana, a u narodu su poznate kao jesenje zadušnice.
05.10.2024
22:18
Na listi čekanja za transplataciju organa u Srbiji je 2000 ljudi. Kako izgleda život nakon transplatacije organa, a kako dok se čeka donor? Na ovu temu u "Info jutru" govorile su Biljana Vesković, pacijentkinja na listi čekanja i Ivana Jović, iz organizacije "Donorstvo je herojstvo".
05.10.2024
13:11
Ljudi koji idu od lekara do lekara i traže rešenje za telesne tegobe koje lekari ne mogu da prepoznaju. Ispostavlja se da je u pitanju maskirana depresija. Na ovu temu u "Info jutru" govorili su psiholog Jovana Stojković, pedagog Biserka Jakovljević i Milorad Antić, Forum srednjih stručnih škola.
05.10.2024
12:43
Ako postoji istorijski momenat kao prekretnica u istoriji jedne države, to je bio 5. oktobar. Slobodan Milošević se putem državne televizije obratio naciji. Nakon 5. oktobra okrenuta je nova stranica politike Srbije. 24 godine kasnije nameće se pitanje da li nam je trebao taj 5. oktobar! Na ovu temu u "Info jutru" govorili su advokat Dragoljub Tomašević, Aleksandar Jerković iz pokreta "Nema nazad, iza je Srbija" i bivši načelnik odeljenja za krvne delikte Žarko Popović.
05.10.2024
10:55
Vanredna sednica o litijumu mogla je da se odloži da opozicija nije uložila 150 amandmana. Plan opozicije je krvoproliće i štrajkovi! Na ovu temu u "Info jutru" govorili su bivši direktor Instituta za opštu i fizičku hemiju Branislav Simonović i Jelena Trivan, generalni direktor M.tel-a.
05.10.2024
10:15
Srbija je dobila investicioni rejting! Na ovu temu u "Info jutru" govorio je ekonomista, prof. dr Mihajlo Rabrenović.
05.10.2024
09:51
Zoran Dimitrov Žuća (30), jedan od viđenijih pripadnika "voždovačkog klana" i blizak prijatelj sa pokojnim Goranom Vukovićem Majmunom, ubijen je pre 28 godina u beogradskom naselju Konjarnik. Ubistvo je izvršio jedan počinilac, koji nikada nije otkriven.
05.10.2024
20:10
Apelacioni sud u Beogradu ukinuo je prvostepenu presudu i naložio novo suđenje četvoročlanoj kriminalnoj grupi, koja se tereti da je preprodavala psihoaktivne lekove.
05.10.2024
19:25
Godinu dana je prošlo od ubistva Andreja Simića, kog je 5. oktobra prošle godine pretukao, a potom i ubio školski drug. Telo mališana pronađeno je tokom prepodneva u improvizovanoj teretani u potkrovlju kuće.
05.10.2024
16:15
Ne optužujem nikog, nisu možda ni oni mogli da predvide šta će da se desi, rekao je Abazović
05.10.2024
15:22
As Denver Nagetsa Nikola Jokić iz prvog reda je gledao fantastičnu ekipu Mege koja je na gostovanju u Dubaiju i savladala domaćina sa 83:80.
06.10.2024
07:26
Poznato je da Mohamed Salah s Liverpulom ima ugovor do kraja sezone i da najverovatnije napušta ovaj klub, a sada su sve glasnije špekulacije da bi mogao da ostane u Evropi jer se tri velikana bore za njega.
06.10.2024
06:40
Fudbalska reprezentacija Rusije verovatno u oktorbu neće odigrati nijedan prijateljski meč.
06.10.2024
08:37
Koga zmija ujede i guštera se plaši! Prvi teniser sveta Janik Siner zbog dipinga mesecima prolazi kroz pakao, preti mu suspenzija, pa ga maser sada masira sa rukavicom na ruci.
06.10.2024
08:05
Real Madrid je pobedio Viljareal sa 2:0 u okviru 9. kola Primere, ali noć na stadionu "Santjago Bernabeu" pretvorila se u horor zbog povrede Danija Karvahala.
06.10.2024
07:13
Jedan muškarac se zapalio u Vašingtonu, na Trgu Crni životi su važni tokom mirnih propalestinskih demonstracija kojima je obeležena godišnjica od napada Hamasa na Izrael, koji je doveo do rata u Pojasu Gaze.
06.10.2024
08:40
Najmanje 24 Palestinca su ubijena u dva izraelska napada u Gazi koji su pogodili džamiju i školu, saopštili su lokalni zvaničnici. Izraelska vojska insistira da su objekte koristili operativci Hamasa.
06.10.2024
08:10
Rusija je u poslednjih nekoliko meseci značajno ubrzala izvoz zlata u inostranstvo, što je izazvalo pažnju međunarodne zajednice, a naročito Kine.
06.10.2024
07:10
Članstvo Turske u BRIKS-u, koje bi moglo doneti značajne političke i ekonomske promene, suočava se sa ozbiljnim preprekama u parlamentu zbog prisustva brojnih političara naklonjenih Zapadu, izjavio je Hakan Topkurulu, zamenik predsednika turske partije Vatan.
06.10.2024
06:00
Deo „plana pobede” ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog ostaće skriven od građana Ukrajine, potvrdio je šef njegovog kabineta, Andrej Jermak. On je u televizijskom nastupu tokom ukrajinskog informativnog maratona odgovorio na pitanje da li u tom planu ima informacija koje se neće objaviti ukrajinskom narodu.
06.10.2024
00:15
Za sve fanove filmova o automobilskim trkama, ali i one koji su voleli fim "Nacionalna klasa" imamo lepe vesti! U bioskope uskoro stiže film "Prva klasa - pun gas" koji će premijerno biti prikazan 15. oktobra u Cineplexx bioskopu u TC Ušće.
05.10.2024
15:00
U prepunoj sali Kolarčeve zadužbine u Beogradu, sinoć je predstavljena knjiga "Srbi na Kosovu i Metohiji u 20. i 21. veku" autora prof. Dragoslava Ćetkovića u izdanju Obeležja plus i Fondacije Braća Karić a u prisustvu Njegovog Preosveštenstva Episkopa novobrdskog g. Ilariona, vikara Patrijarha srpskog g. Porfirija, mnogobrojnih uglednih zvanica, predstavnika srpskih kulturnih i javnih institucija, predstavnika medija i znamenitih građana Kosova i Metohije.
05.10.2024
14:12
Ćerka čuvenog američkog glumca Džona Ejmosa, Šenon Ejmos, objavila je kako je za smrt svog oca saznala - preko medija.
05.10.2024
13:45
Advokat Toni Bazbi, koji planira da pokrene tužbu protiv uhapšenog Šona Didija Kombsa u ime 120 žrtava seksualnog zlostavljanja, tvrdi da je telefonska linija koju je uspostavio ranije ove nedelja bila preplavljena s neverovatnih 12 hiljada poziva za otprilike 24 sata.
05.10.2024
12:50
Australijski pevač i kantautor Džek Kolvel preminuo je u 34. godini, neposredno pre izlaska svog dugo očekivanog drugog albuma.
05.10.2024
12:09
Saška je dokazala zbog čega nosi titulu jedne od naših najlepših i najzgodnijih javnih ličnosti.
05.10.2024
23:46
Prvi put otkako je Borislav Terzić Terza javno u "Eliti" prevario svoju trudnu verenicu Milicu Veličković, koju je zaprosio dvadesetak dana pred ulazak u rijaliti, oglasila se njena majka Danica.
05.10.2024
23:21
Maja nije više želela da ćuti o njihovom odnosu.
05.10.2024
22:53
Jovana Tomić Matora i Stefani Grujić obelodanile su njihovu vezu.
05.10.2024
22:13
Mladenci su na svom venčanju okupili srpsku elitu.
05.10.2024
20:51
Na ovogodišnjem Sajmu automobila koji se održaava do 6. oktobra, u sporskoj Hali “Čair” kao i ispred nje, uveliko se prodaju automobili a prodat je jedan od najskupljih modela..
05.10.2024
18:38
A ko ne voli štrudlu s makom? U Bačkoj je zovu pogača, a u Ljutovu kod Subotice svake godine organizuju manifestaciju na kojoj se bira najbolja!
05.10.2024
16:37
Užičani koji žive u Kosovskoj ulici a i oni koji prolaze kroz centar grada, čudom se čude kad prođu pored jedne zgrade...
05.10.2024
13:05
Kakav lav! Strašan lav! I to dva primerka krase štand kompanije "Balkan Hunter" na novosadskom Sajmu lova i ribolova oko kojih je uvek gužva.
05.10.2024
15:22
U Prirodnjačkom centru Srbije u Svilajncu uručene su novčane nagrade najboljim studentima sa teritorije ove opštine.
05.10.2024
16:48
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.