OVA MOĆNA BILJKA KORISTI SE SAMO JEDNOM DNEVNO! Sprečava rak debelog creva, jetre i prostate!
Svi delovi biljke otrovni osim plodova
22.11.2021
16:58
Recepti
U hladnim danima posebno prijaju tople čorbe, a gusti potaži se naročito preporučuju jer zbog količine povrća u njima i uz dodatak prepečenog hleba uspešno zamenjuju kalorične obroke, kaže nutricionistkinja Branka Mirković. Sada je sezona bundeve, kestena i vrganja, pa možete da ih iskoristite za krem čorbu, a potaži od šargarepe, celera, kukuruza, spanaća, brokolija ili karfiola daće vam energiju i poboljšati probavu.
- Potaži ili krem čorbe preporučuju se kada je potrebno redukovati kilograme, skinuti masne naslage, posebno u predelu struka i iznad struka, odlični su kao preventiva kardiovaskularnim problemima ili kao pomoć ako oni već postoje, za čišćenje organizma, tj. detoksikaciju, koriste se za podizanje imuniteta, probleme sa digestivnim traktom i preventivno štite organizam ako postoji genetska sklonost za razne tumore - sugeriše Branka Mirković.
Da bi se sačuvale sve nutritivne vrednosti, princip kuvanja je da se povrće isecka, nalije vodom da ogrezne i kuva na umerenoj temperaturi (najnižoj na vašem šporetu) najduže pola sata.
- Osnova za potaž može da bude šargarepa, koren celera ili njegova stabljika, crni, crveni luk ili praziluk i po želji čen belog luka, a korenasto povrće zapravo menja nama tako omiljeni suvi začin. Isecite povrće na kockice oko centimetar ili dva i tako ćete izbeći dugotrajno kuvanje kojim se gube nutrijenti u povrću. Kada dostigne maksimalnu temperaturu na najslabijoj temperaturi na šporetu (čorba ne sme da vri), dodajte ostalo povrće po želji i recepturi - savetuje nutricionista.
Povrće koje se dodaje na polovini kuvanja je uglavnom nežnije strukture i kuva se maksimalno 15 minuta, a može i kraće.
- Na primer, spanaću je potrebno dva do tri minuta, tikvicama oko pet do sedam, a brokoliju i karfiolu od šest do 10 minuta, što direktno zavisi od sečenja, odnosno veličine. Možete da ostavite par komada dodatog povrća da biste ukrasili potaž, a preostali deo ispasirajte štapnim mikserom - sugeriše naša sagovornica.
Sastojci: manja glavica karfiola, brokoli, veza zeleni za supu (peršun, celer, 2-3 šargarepe), 1 dl kisele pavlake, so i biber po ukusu.
Priprema: Karfiol i brokoli očistite i isecite na manje komade. Zajedno sa očišćenom i iseckanom zeleni stavite u 0,8 l vode da se kuva, posolite i pobiberite. Kuvajte oko 20 do 30 minuta dok povrće ne omekša. Procedite supu, a sve iz nje ispasirajte u blenderu da dobijete finu kašu, vratite u supu i promešajte. Ukoliko je potrebno sipajte još vode, sačekajte da provri i na kraju umešajte kiselu pavlaku. Ostavite da odstoji nekoliko minuta pre nego što je servirate da bi se zgusnula.
Sastojci: veliki koren celera, 2 krompira, šargarepa, 2 čena belog luka, glavica crnog luka, lišće celera, 2 kašike svežeg iseckanog peršuna, 2 kašike maslinovog ulja, list lovora, so i biber.
Priprema: Povrće operite i oljuštite, celeru odstranite meku i šuplju sredinu, pa sve isecite na krupne komade. Crni i beli luk sitno iseckajte, kratko ga propržite na zagrejanom ulju u šerpi, a zatim dodajte sitno iseckano lišće celera. Dinstajte na umerenoj temperaturi 3 do 4 minuta da pusti aromu, pa dodajte krompir, celer i šargarepu, nalijte 0,7 l vode, kuvajte dok ne provri, pa smanjite temperaturu na minimum. Posolite i pobiberite, ubacite list lovora i kuvajte oko 10 minuta. Procedite, odbacite lovorov list, sastojke iz supe umutite u blenderu. Ukoliko je potrebno, sipajte još vode. Na kraju stavite peršun i servirajte odmah.
Sastojci: 150 g očišćenog kestena, 50 g sušenih vrganja, 150 g krompira, veza peršuna, 50 g mesnate slanine, 2 žumanca, so i biber.
Priprema: Krompir oljuštite i isecite na kocke, stavite ga u šerpu zajedno sa kestenom, prelijte sa litrom vode, pa kad provri kuvajte još 15 minuta. Sušene vrganje stavite u malo vode, slaninu isecite na kockice i ispržite u tiganju da pusti masnoću, a zatim dodajte vrganje. Propržite nekoliko minuta, pa sipajte u čorbu. Umutite žumanca, umešajte ih u čorbu, kuvajte 5 minuta, procedite, povrće umutite u blenderu i vratite u šerpu. Kuvajte još 5 minuta, posolite i pobiberite, začinite peršunom. Servirajte dok je toplo sa prepečenim hlebom.
Sastojci: 400 g kukuruza šećerca, 100 g suve slanine, veća glavica crvenog luka, 3 čena belog luka, 3 kašike ulja, kašika svežeg iseckanog peršuna, so i biber po ukusu.
Priprema: Kukuruz skuvajte, a u međuvremenu u šerpi zagrejte ulje i na njemu propržite sitno iseckani crveni i beli luk, pa dodajte sitno iseckanu slaninu i pržite 2-3 minuta. Sipajte kukuruz, promešajte, pržite 2 minuta i nalijte 0,7 dl vruće vode. Sačekajte da provri, zatim procedite povrće, ispasirajte u blenderu i vratite u šerpu. Posolite i pobiberite, na kraju dodajte peršun i sklonite s ringle. Po želji sipajte kiselu pavlaku u krem čorbu, servirajte dok je toplo.
Sastojci: 500 g bundeve, 100 g šargarepe, krompir, 1 l supe od povrtne kocke, 100 g kisele pavlake, 2 kašike ulja, 2 glavice crnog luka, grančica ruzmarina, so i biber po ukusu.
Priprema: Krompir očistite i isecite na kockice zajedno sa mesom bundeve, šargarepu isecite na kolutove, a crni luk sitno iseckajte. Zagrejte ulje, dodajte iseckan luk i propržite da bude staklast, stavite bundevu, krompir i šargarepu, nalijte sa malo supe, začinite ruzmarinom i ostalim začinima po ukusu, dinstajte nekoliko minuta. Zatim nalijte ostatak supe i kuvajte dok povrće potpuno ne bude meko. Čorbu sklonite s ringle, izvadite grančicu ruzmarina, a ostalo povrće ispasirajte u blenderu, vratite u šerpu i ostavite da provri. Na kraju umešajte pavlaku, kuvajte još nekoliko minuta i servirajte.
Povodom zlonamernih i neistinitih navoda, Ministarstvo unutrašnjih poslova Republike Srbije saopštava da su policijski službenici PU Novi Sad za vreme i nakon održavanja skupa u Novom Sadu preduzeli mere i radnje prema 14 lica.
06.11.2024
18:23
Rade Aničić iz Čuruga, otac Marine Aničić, jedne od šest žrtava tragičnog požara koji se desio 1. aprila 2012. godine u novosadskoj diskoteci "Kontrast", oglasio se povodom sinoćnjih rušilačkih protesta.
06.11.2024
17:39
U Leposaviću su tokom prepodneva na izlozima lokala i oglasnim tablama osvanuli plakati u znak podrške i zahvalnosti novoizabranom predsedniku SAD Donaldu Trampu.
06.11.2024
16:37
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić upitan da prokomentariše pobedu predsednika Donalda Trampa u Sjedinjenim američkim državama rekao je da je čestitao pobedu, ako ne prvi, onda među prvima u svetu.
06.11.2024
13:50
Predsednik Vlade Češke Petr Fijala boravi danas u zvaničnoj poseti Srbiji, kojeg je ispred Palate "Srbija" predsednika Vlade Češke Petra Fijalu koji boravi u zvaničnoj poseti Srbiji.
06.11.2024
13:18
Voditeljka Informer TV Andrea Veskov javila se iz Palm Biča i otkrila kakva je tamo atmosfera kao i da li se očekuju tenzije.
04.11.2024
21:57 >> 22:34
Gosti specijalnog programa Informer TV povodom izbora u SAD, bili su Ivan Miletić sa Instituta za javnu diplomatiju i dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije.
04.11.2024
21:14
Ekskluzivno na Informer TV-u, Andrea Veskov je intervjuisala Rika Elmorea, oficirom vazdušne odbrane SAD-a, koji je bio svedok potresnih trenutaka tokom atentata na Donalda Trampa 13. jula.
04.11.2024
14:51
Član Glavnog odbora Srpske napredne stranke Zoran Babić govorio je u Info jutru o još jednom pokušaju opozicije da iskoriste tragediju koja je Srbiju pogodila. I dok Srbija jeca, opozicija lešinari.
04.11.2024
12:32
Tokom Specijalnog programa Informer TV povodom izbora u SAD, gosti stručnjak za strategijski menadžment Mihajlo Rabrenović i urednik informative Pink.rs Predrag Jeremić, razgovarali su o predstojećim izborima i o predsedničkim kandidatima.
03.11.2024
21:42 >> 23:28
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da je beogradska policija uhapsila dva muškarca koja su pokušala da, u krugu lokala “Dušanovo carstvo”, zakopaju torbu sa oružjem, dok se za trećim licem traga.
06.11.2024
19:54
Na vozilo u kojem su se nalazili Petar Lipovina i Žarko Pejaković, pripadnici kavačkog klana koji su danas ubijeni u Podgorici, ispaljeno je više od 30 projektila.
06.11.2024
19:41
Policajci sa Vračara zaplenili su danas u podrumu zgrade u Vučedolskoj ulici oko 50 kilograma marihuane, saznaje Informer.
06.11.2024
18:38
Tamara Kulišić iz Doboja, najstarija ćerka brutalno ubijenog Saše Kulišića, uhapšena je u akciji dobojske policije zbog sumnje da se bavila trgovinom droge, pišu lokalni portali.
06.11.2024
18:00
Jeftine kuće van velikih gradskih sredina postaju sve popularnije, a oglasi i društvene mreže prepune su oglasa u kojima se nude vikendice u seoskim sredinama za izuzetno povoljnu sumu novca.
06.11.2024
21:35
Mladić je na društvenim mrežama napisao jezivu poruku, posvećenu majci koja je potresla sve korisnike. Čovek je otvorio dušu i progovorio o ženi koja je napustila njega i braću.
06.11.2024
21:05
Zbog planiranih radova na vodovodnoj mreži, iz JP "Beogradski vodovod i kanalizacija" najavili su isključenje vode u jednoj opštini na teritoriji prestonice.
06.11.2024
20:14
Šokantni rezultati svetskog istraživanja pokazali su da Srbi prosečno odlaze na spavanje već oko 22 časa, a kako stručnjaci tvrde za Informer ovi podaci se ne podudaraju sa stvarnim stanjem.
06.11.2024
19:13
Ministarstvo poljoprivrede rešilo je da podstakne proizvodnju i da građanima koji gaje biljne kulture daju dodatni podsticaj od 10.000 dinara.
06.11.2024
18:41
U meču Lige šampiona koji je trenutno u toku, Crvena zvezda prolazi kroz tešku borbu protiv Barselone koja vodi sa 4:1, ali pažnju publike nije privukao samo rezultat – već dramatična scena u 63. minutu!
06.11.2024
22:35
Dva brza gola je primila Crvena zvezda na otvaranju drugog poluvremena protiv Barselone u Ligi šampiona u okviru meča 4. kola ligaškog dela takmičenja.
06.11.2024
22:21
Razumem da ih paze, ali bi nam očigledni faulovi pomogli da smirimo ritam, sada će svi reći da smo odigrali lošu utakmicu, rekao je vezista Crvene zvezde.
06.11.2024
23:40
Bio sam ovde sa Bajernom i znao sam da nas čeka fantastična atmosfera, rekao je trener Barselone.
06.11.2024
23:31
Trener Crvene zvezde Vladan Milojević je bio brutalno iskren kada je govorio o razlozima poraza od Barselone.
06.11.2024
23:29
Nemačka koaliciona vlada se raspala. Kancelar Olaf Šolc smenio je ministra finansija Kristijana Lindnera iz Liberalne stranke (FDP)
06.11.2024
21:55
Sekretar ukrajinskog Saveta bezbednosti Roman Kostenk izjavio je da je mobilizacija usporena i da bi se, kao rezultat, možda mogla završiti bez pozitivnih rezultata.
06.11.2024
23:07
Novinarka Informer TV Andrea Veskov govorila je iz Palm Biča na Floridi, gde se nalazima ispred rezidencije Donalda Trampa, gde ju je, kako je rekla uživo u programu Inforrmer TV, zaustavila tajna policija.
06.11.2024
22:41
Evropska unija izrazila je zabrinutost zbog najava bivšeg američkog predsednika Donalda Trampa o mogućnosti uvođenja carina na evropske proizvode, što bi, prema mišljenju ekonomista, moglo izazvati ozbiljan trgovinski sukob između SAD-a i EU.
06.11.2024
16:40
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski treba da bude svestan da s Donaldom Trampom na čelu Sjedinjenih Država više neće biti vojne pomoći Ukrajini iz Vašingtona, izjavio je holandski analitičar i ekspert za geopolitiku Joost Nimejler u intervjuu za RIA Novosti.
06.11.2024
17:10
Nastavak hit filma Ridlija Skota izazvao je buru u istoričarskoj zajednici! Dok trejler obećava spektakularne borbe i dramatične scene, jedan od vodećih istoričara tvrdi da je u pitanju "totalno holivudsko s*anje".
06.11.2024
15:15
Bife Atelje 212 danas je svečano ponovo otvoren u prisustvu brojnih zaposlenika pozorišta, zvanica i novinara.
06.11.2024
14:29
"Davitelj protiv davitelja" je jugoslovenski film iz 1984. godine, u režiji Slobodana Šijana vremenom je postao kultni klasik.
06.11.2024
13:26
Glumica Biljana Čekić je u 13. godini ostavila celu Srbiju u suzama svojom neverovatnom ulogom u filmu "Dara iz Jasenovca".
06.11.2024
12:29
Sara Jo i Milica Dabović zaratile su zbog fotografije na kojoj je pevačica pokazala svoje suze na sahrani!
06.11.2024
17:47
Tanja Savić je prokomentarisala odlazak voditeljke Jovane Jeremić u SAD, odakle je izveštavala o američkim izborima.
06.11.2024
20:16
Pevačica Ana Nikolić je napravila haos u jednoj prodavnici obuće zbog toga što nisu mogli da joj pronađu čizmu!
06.11.2024
23:19
Zorica Marković nedavno je podelila sa medijima da prolazi kroz težak period jer mora da napusti svoj dom. Vest nije prošla nezapaženo, a njeni fanovi i kolege iznenađeni su i zabrinuti.
06.11.2024
22:40
Totalni muk u kući, takmičari zanemeli posle obavešrenja koje im je stiglo.
06.11.2024
22:02
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.