• aktuelno
IV Obninsk NEW-2026 omladinski forum završen uz rekordan međunarodni odziv Brnabić razobličila blokadere: Pričali da nešto krijemo, a danas nas optužuju da smo objavili previše Konzilijum lekara zaseda zbog Miljane Kulić! Majka Marija donela hitnu odluku, u sve uključen i psihijatar Ustaše udaraju po džepu: Ova greška na naplatnoj rampi može da vas košta čak 920 evra Komšije trljaju ruke: Bosna i Hercegovina ispala sa Mundijala, ali zaradila milione evra Zaharova kao iz topa izvređala Ursulu fon der Lajen: Brutalna poruka iz Kremlja, ovo je bio okidač! Transferi uživo na Sportinju: BUUUUM! Eksplodirala prva letnja bomba od 100.000.000 evra! "Nisam hteo da zarađujem na krvi sopstvenog naroda": Mikiju Manojloviću nudili bogatstvo da glumi u antisrpskom filmu Može li bizarnije?! Baš oni su ga toliko nervirali da im je bacio dimnu bombu - završio je iza rešetaka Kadrovi ispred kuće Mine Kostić bude jezu! Njeno ponašanje privuklo ogromnu pažnju - Šta se dešava?
IV Obninsk NEW-2026 omladinski forum završen uz rekordan međunarodni odziv Brnabić razobličila blokadere: Pričali da nešto krijemo, a danas nas optužuju da smo objavili previše Konzilijum lekara zaseda zbog Miljane Kulić! Majka Marija donela hitnu odluku, u sve uključen i psihijatar Ustaše udaraju po džepu: Ova greška na naplatnoj rampi može da vas košta čak 920 evra Komšije trljaju ruke: Bosna i Hercegovina ispala sa Mundijala, ali zaradila milione evra Zaharova kao iz topa izvređala Ursulu fon der Lajen: Brutalna poruka iz Kremlja, ovo je bio okidač! Transferi uživo na Sportinju: BUUUUM! Eksplodirala prva letnja bomba od 100.000.000 evra! "Nisam hteo da zarađujem na krvi sopstvenog naroda": Mikiju Manojloviću nudili bogatstvo da glumi u antisrpskom filmu Može li bizarnije?! Baš oni su ga toliko nervirali da im je bacio dimnu bombu - završio je iza rešetaka Kadrovi ispred kuće Mine Kostić bude jezu! Njeno ponašanje privuklo ogromnu pažnju - Šta se dešava?
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Magazin Recepti

Izvor: informer.rs

19.09.2023

14:00

Oso buko sa povrćem! Italijanski specijalitet za celu porodicu

Shutterstock

Recepti

Oso buko sa povrćem! Italijanski specijalitet za celu porodicu

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Ovo planetarno vrlo popularno jelo poreklom je iz Milana. Iako se priprema vrlo lako, ostavlja dugotrajni užitak i nakon jela...Uživajte!

Sastojci: 

teleća kolenica
dve kašike italijanske mešavine začina
dve kašike brašna
četiri kašike ulja
tri manje glavice crvenog luka
dve kašičice rendanog đumbira
pola šolje suvih šitake pečuraka
malo žalfije
kašika soja sosa
četvrt šolje madera vina
šolja paradajz pelata
dve šolje graška
so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Zamoliti mesara da teleću kolenicu iseče na četiri deblje šnicle, pa ih posoliti, pobiberiti, začiniti italijanskim začinima i uvaljati u brašno. U većem tiganju na zagrejanom ulju pržiti meso po četiri minuta sa svake strane, te prebaciti u podmazan pleh. U tiganju potom propržiti na četvrtine isečen crni luk, pa i njega staviti u pleh sa mesom. Peći u rerni na 200 stepeni 30 minuta. U međuvremenu prethodno natopljene šitake ocediti i kratko propržiti u tiganju. Dodati đumbir, soja sos, žalfiju i vino. Krčkati pet minuta, preliti meso, prekriti folijom, smanjiti vatru na 160 stepeni i peći još 90 minuta. Na kraju dodati grašak, peći još 15 minuta, pa poslužiti.  

Prijatno! 


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Recepti Italijanska kuhinja Povrće oso buko

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Društvo

Hronika
"Specijalizovali su se": Direktor kancelarije za borbu protiv droga - Evo kako su se modernizovale OKG i ko im je na "meti"
Hronika

"Specijalizovali su se": Direktor kancelarije za borbu protiv droga - Evo kako su se modernizovale OKG i ko im je na "meti"

Milan Pekić, direktor Kancelarije za borbu protiv droga u Republici Srbiji, za Informer.rs ističe da je suzbijanje organizovanog kriminala ključno za bezbednost, ali i jedan od ključnih preduslova za smanjenje ponude droga. Ono što posebno napominje je da su se organizovane kriminalne grupe tenološki modernizovale i specijalizovale i da na to treba odgovoriti.

02.07.2026

07:15

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava
Ovo su tri serije koje morate pogledati u julu na Netfliksu
Showbiz

Ovo su tri serije koje morate pogledati u julu na Netfliksu

Ukoliko tražite šta da gledate ovog jula na Netflixu, filmski kritičari preporučuju tri potpuno različita ostvarenja: emotivnu dramu "Sullivan's Crossing", kultni španski hit "La Casa de Papel" i neobičnu animiranu senzaciju "The Amazing Digital Circus".

02.07.2026

10:24

Džet set