Recepti
Glavicu kupusa očistite od suvišnih listova, i izdubite koren. U udubljenje sipajte sirće (otprilike mala kafena šoljica) i kašiku soli i protresite glavicu kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili po celoj glavici. Ovako pripremljen kupus stavite u kesu koju ćete potom odložiti u zamrzivač na 48 sati. Kada je izvadite i odmrznete dobićete kiseli kupus.
Foto: Shutterstock
Postoji i jedan malo sporiji način da ukiselite kupus.
Kada očistite glavicu, izdubite koren i sipate u šupljinu so, stavite kupus u dublji sud, a pored njega krišku hleba. Kupus potom prelijte ključalom posoljenom vodom (so po ukusu, ali ipak vodite računa da ga so čuva od kvarenja) i poklopite. Očekujte da se kupus ukiseli za najviše pet dana, ali uslov je da ga držite na toplom.
Med nam daruju pčele, međutim, da li ste znali da postoji još jedan neverovatno lekovit proizvod koji nam dolazi od pčela? U pitanju je matični mleč. Ovaj proizvod dobija svoje ime zahvaljujući činjenici da ga pčele koriste za razvoj i negovanje matica
16.12.2021
19:22
Iskusne domaćice imaju jednostavan trik koji može pomoći da kupus i posle nekoliko meseci ostane ukusan, u pripremu se može dodati malo kukuruznog brašna.
19.09.2026
13:15
Jesen je vreme kada se u mnogim domaćinstvima priprema kiseli kupus, ali pitanje je, kada ga tačno staviti u bure? Dok se neki drže određenog datuma, drugi gledaju temperaturu ili čak fazu Meseca.
03.10.2026
14:35
Zbog velike količine soli, kiselosti i procesa fermentacije, pojedine grupe ljudi trebalo bi da budu oprezne sa njegovom konzumacijom.
23.09.2026
08:00
105. 10. 2026. u 22:44
205. 10. 2026. u 22:44
105. 10. 2026. u 21:45
205. 10. 2026. u 21:45
Mastan kiseli kupus jedan je od tradicionalnih recepata za zimnicu koji se prenose s kolena na koleno, iako za njega mnogi nikada nisu čuli.
20.09.2026
15:40
Kiseli kupus ne propada zbog količine soli, već zbog greške koja se može napraviti već na početku kiseljenja. Rusi imaju jednostavan trik kojim sprečavaju da se rasol zamuti, a kupus pokvari. Reč je o crnoj rotkvi.
19.09.2026
15:40
Jesen je period kada se u mnogim domaćinstvima priprema zimnica, a kupus je gotovo nezaobilazan. Na pijacama je tada ponuda velika, ali kupci često nisu sigurni kako da procene kvalitet glavice koju žele da kupe.
19.09.2026
14:23
Početak jeseni idealan je za pripremu domaće zimnice. Među receptima koji se godinama prenose s kolena na koleno posebno mesto zauzima jednostavna kombinacija kupusa i šargarepe.
18.09.2026
15:40
Sezona pripreme zimnice sve je bliže, a kada je kiseli kupus u pitanju, tajna dobrog rezultata krije se još u izboru glavica. Ako se odabere pogrešna sorta ili loša glavica, rezultat mogu biti tvrdi i žilavi listovi, nepravilan rasol, pa čak i kupus koji počinje da se kvari.
14.09.2026
19:25
Kiseljenje kupusa jedna je od najpoznatijih tradicionalnih priprema zimnice, a recepti se razlikuju od domaćinstva do domaćinstva. Ipak, postoji jedan detalj koji ne bi trebalo prepustiti proceni odokativno, količina soli.
10.09.2026
18:15
Med nam daruju pčele, međutim, da li ste znali da postoji još jedan neverovatno lekovit proizvod koji nam dolazi od pčela? U pitanju je matični mleč. Ovaj proizvod dobija svoje ime zahvaljujući činjenici da ga pčele koriste za razvoj i negovanje matica
16.12.2021
19:22
Bivši mađarski premijer Viktor Orban čestitao je Miloradu Dodiku i SNSD-u izborni rezultat u Bosni i Hercegovini, poručivši da je stranka dobila snažan mandat da nastavi borbu za interese i prava Republike Srpske.
05.10.2026
10:35
Dok se u javnosti ne stišava bura oko ostvarenja Lordana Zafranovića "Zlatni rez 42: Djeca Kozare", hrvatski glumac Rene Bitorajac rešio je da se oglasi video-porukom na Instagramu i pokuša da opere ruke od sopstvene uloge u ovom filmu, ali i od prozivki sa kojima se suočava.
05.10.2026
11:04
Aleksandar Vučić, prvi na listi "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" istakao je prilikom gostovanja u emisiji "Ćirilica", da je deset godina verno služio kao predsednik države svom narodu.
05.10.2026
21:33
Na Informer TV večeras se emituje prvi deo ekskluzivnog dokumentarca "Državnik", autorke Andree Veskov.
05.10.2026
20:11
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" govorio je o "prvom među jednakima" na Pajtićevoj listi, blokaderskom vođi Iliji Srdanoviću.
05.10.2026
23:05
Niš je večeras pokazao snagu, jedinstvo i odlučnost! Oko 8.000 ljudi preplavilo je centar grada, a velika kolona kretala se niškim ulicama sve do kapije Tvrđave, odakle je poslata snažna poruka - ne nasilju, da miru i Ujedinjenoj Srbiji.
05.10.2026
21:54
Kandidat za premijera Aleksandar Vučić poručio je večeras prilikom gostovanja u emisiji "Ćirilica" na Prva TV da je njegov posao da bude uz narod i sa narodom.
05.10.2026
21:47
Devojke u Plavom timu debatovale su o izboru kapitena i tom prilikom se saglasile da bi to ovoga puta trebalo da bude jedna od njih.
05.10.2026
22:20
Takmičarka Crvenog tima u Exatlonu Srbija Ivana Ivanović sumirala je utiske nakon što je pobedila Jelenu Jovanović u borbi za opstanak.
05.10.2026
21:50
Takmičarku Plavog tima Maju Jovanović u obraz je poljubio saigrač u toku emisije "Druga strana Exatlona".
05.10.2026
19:01
Između kapitena Plavih Mihaila Adžića i Maje Jovanović došlo je do simpatične ljubavne prepirke koja je veoma zabavila njihove saigrače.
05.10.2026
14:59
Takmičar Crvenog tima, Vuk Džudović, je u emisiji "Druga strana Exatlona" naveo da voli kada njegova devojka igra video igre, kao i kada ih igraju zajedno.
05.10.2026
13:04
Ako automobil odjednom troši više goriva bez promene uslova vožnje, uzrok može biti od pritiska u gumama do kvara koji traži dijagnostiku.
05.10.2026
21:30
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici sutra slave Dan začeća svetog Jovana Krstitelja i preteče, dan posebno posvećen onima koji priželjkuju potomstvo.
05.10.2026
22:00
Jubilarni 20. Festival čvaraka u Valjevu, koji je održan proteklog vikenda, doneo je nove šampione u pripremi ovog delikatesa.
05.10.2026
20:53
U Novim Kozarcima kod Kikinde zabeležen je nov svetski rekord!
05.10.2026
19:55
Nakon dva dana potrage, Vrščanin Darko Konstantinov (31), koji je nestao u Beogradu, pronađen je u Šimanovcima!
05.10.2026
19:48
U Specijalnom sudu u Beogradu danas su izvedeni novi dokazi na suđenju kriminalnoj grupi Veljka Belivuka i Marka MIljkovića koja se tereti za sedam ubistava, trgovinu drogom i oružjem kao i silovanje jednog mladića u prostorijama na stadionu FK Partizan, a koje je predložilo tužilaštvo.
05.10.2026
23:01
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila noćas oko jedan sat iza ponoći u selu Cerovac kod Šapca, život je izgubio jedan mladić Marko S. (25), dok je drugi zadobio teške telesne povrede.
05.10.2026
22:30
Teška saobraćajna nesreća dogodila se noćas u selu Cerovac kod Šapca, u kojoj je jedan mladić izgubio život, a drugi je teško povređen.
05.10.2026
21:49
Teška saobraćajna nesreća dogodila se večeras oko 19.30 časova na Mokroluškom brdu, u smeru ka Beogradu, kada je automobil udario pešaka, koji je tom prilikom stradao.
05.10.2026
21:03
Palestinac je uhapšen sinoć zbog sumnje da je počinio krivično delo ugrožavanje sigurnosti nakon što je u jednom hotelu u Skadarskoj ulici u Beogradu, kako se sumnja, napao radnicu recepcije i pretio da će ubiti nju i policajce.
05.10.2026
20:43
Predsednica Meksika Klaudija Šeinbaum saopštila je danas da je njena zemlja rasporedila 500 vojnika na granicu sa Teksasom, nakon što su Sjedinjene Američke Države prijavile da je američko osoblje bilo na meti vatre.
05.10.2026
23:00
Sekretar Vrhovnog saveta za nacionalnu bezbednost Irana, general-major Mohsen Rezai upozorio je danas da će sledeća greška neprijatelja prema Islamskoj Republici otvoriti "nove frontove" i doneti "veća iznenađenja".
05.10.2026
22:30
Smrtna kazna Kristi Pajk osuđene za brutalno ubistvo Kolin Slemer (19) 1995. godine mogla bi da bude poništena nakon neuspelog pogubljenja u Tenesiju, a njen advokat traži da joj kazna bude preinačena u doživotni zatvor.
05.10.2026
22:30
Cene benzina u Sjedinjenim Američkim Državama podiže to što Ukrajina uništava naftne rafinerije u Rusiji, izjavio je danas američki predsednik Donald Tramp, i izneo tvrdnju da na cenu goriva ne utiče situacija u Ormuskom moeruzu.
05.10.2026
22:00
Glumica Ana Sakić kaže da je snimanje filma "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" bilo veoma teško.
05.10.2026
14:11
Film "Diger", u kojem Tom Kruz igra moćnog naftnog tajkuna suočenog sa ekološkom katastrofom gigantskih razmera, doživelo je strahovit debakl na bioskopskim blagajnama, preteći da postane jedan od najvećih promašaja u istoriji sedme umetnosti.
05.10.2026
13:05
Duhovne vrednosti, očuvanje tradicije i ljubav prema korenima u fokusu su porodice legendarnog glumca Velimira Bate Živojinovića.
05.10.2026
12:30
Dubravka Mijtović kaže da je najviše filozofiranja i mlataranja rukama doživela od prosečnih i nekvalitetnih ljudi, ali ne i kod ostvarenih ličnosti poput Milene Dravić.
05.10.2026
11:46
Dok se u javnosti ne stišava bura oko ostvarenja Lordana Zafranovića "Zlatni rez 42: Djeca Kozare", hrvatski glumac Rene Bitorajac rešio je da se oglasi video-porukom na Instagramu i pokuša da opere ruke od sopstvene uloge u ovom filmu, ali i od prozivki sa kojima se suočava.
05.10.2026
11:04
Pevačica Sanja Vučić pojavila se danas na snimanju nove epizode muzičkog takmičenja "Zvezde Granda" u veoma upečatljivom izdanju, a njen stajling odmah je privukao pažnju budući da je izgledala kao da je članica neke rok grupe!
05.10.2026
23:16
Na društvenim mrežam pojavio se stari snimak na kome pokojni pevač Džej Ramadanovski otima mikrofon svom kolegi Draganu Kojiću Kebi kako bi ga dao Šerifu Konjeviću.
05.10.2026
23:01
Suprug pevačice Nadežde Biljić, Toma Panić, oglasio se na društvenim mrežama i uputio oštru poruku blokaderima za koje tvrdi da su njegovoj porodici nanosili zlo.
05.10.2026
22:46
Pevačica Ceca Ražnatović danas je na snimanje nove epizode "Zvezda Granda" došla vidno prehlađena, a i sama je potvrdila da nije ozdravila od nastupa u Berlinu.
05.10.2026
22:11
Pevačica Sanja Vučić i pevač Dragan Kojić Keba podelili su šaliv snimak na svojim društvenim mrežama.
05.10.2026
21:59
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.