Recepti
Prema Univerzitetu Djuk, to nisu samo vitamini i minerali u povrću koje koristimo za supu, niti vruća tečnost koja je umirujuća za grlo – osim što piletina daje esencijalne belančevine za jačanje tela, sadrži i aminokiselinu koja može da pomogne u zaceljivanju pluća.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Ako želite da iskoristite njenu moć, skuvajte supu u sopsvenoj režiji, ali se potrudite da izbegnete zamku broj jedan: žilavu, suvu, prekuvanu piletinu. Ako želite da piletina bude nežna i sočna, postoji jedna stvar koju ne bi trebalo da činite, a to je da kuvate celo pile.
Kao što zna svako ko je ikad pekao piletinu, batcima je potrebno mnogo više vremena da se ispeku nego nežnim grudima, odnosno prsima. Kad kuvate celo pile za supu, često se događa isto - nastavljate da kuvate dok bataci ne budu gotovi, ali su se do tada prsa presušila. Sve što treba da radite, stoga, jeste da izvadite meso pre nego što supa bude gotova, piše bonappetit.com.
Profesionalni kuvari savetuju da izvadite piletinu iz šerpe nakon što grudi dosegnu 155 stepeni na termometru za meso (spravica nije skupa, a ako je nemate moraćete sve odokativno, u poređenju sa rernom). Isecite pile, ostavite prsa po strani i ostatak mesa (noge, krila, leđa) vrate u lonac. Nakon što se bataci skuvaju, izvadite sve delove pileta, a zatim usitnite deo mesa (od prsa i nogu) i vrate svo meso u lonac na nekoliko minuta sve dok se ne dodaju rezanci, pirinač ili drugi dodaci, kao i svi začini prema sopstvenom ukusu.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 300-350 g sitnog pilećeg mesa (leđa, krilca), 3-4 srednje šargarepe, 3-4 srednje velika krompira, krupniji crni luk, koren peršuna, pola korena celera, četvrtina slatkog kupusa, suvi bilji začin, so, biber. Za knedle: jaje, 5 kašika griza, malo soli.
Priprema: U lonac staviti piletinu, šargarepu, krompir i očišćenu belu zelen. Naliti hladnom vodom, poklopiti i na blagom ključu kuvati oko 15 minuta. Na plotni ili u rerni ispeći crni luk zajedno sa ljuskom. Posle 15 minuta kuvanja posoliti, dodati kupus (kupus će pokupiti suvišnu masnoću i supi dati fin, sladunjav ukus) i ispečen luk sa ljuskom. Na veoma blagoj vatri kuvati još 10 minuta. Za knedle u veću šolju kašičicom izmutiti jaje, dodati so i griz i ostaviti da malo nabubri. Supu procediti kroz cediljku, oceđeno povrće i kuvano meso izručiti na tacnu, a lonac sa supom vratiti na ringlu i sačekati da provri. Knedle vaditi kašičicom i sipati ih u blago vrijuću supu. Dodajte sitno iseckan peršunov i celerov list, lonac poklopite, ringlu isključite i na isključenoj ringli kuvajte još 2 minuta.
Prijatno!
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
121. 04. 2026. u 10:14
221. 04. 2026. u 10:14
121. 04. 2026. u 07:23 >> 09:06
221. 04. 2026. u 07:23 >> 09:06
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Danica Vučenić, tajkunska novinarka sa N1, zatražila je, verovali ili ne, od Srba da prestanu da se sećaju zločinačkog bombardovanja 1999. godine.
21.04.2026
07:35
Od početka napada SAD i Izraela na Iran, teški dronovi imaju važnu ulogu u operacijama koalicije, ali njihova intenzivna upotreba dovela je do ozbiljnih gubitaka.
21.04.2026
05:30
Jasmina (Spasić) Lukač, novinarka tajkunskog lista "Danas", koji mnogi još i nazivaju antisrpsko glasilo, otvoreno poručuje u tom listu da je "EU Vučiću našla alternativu".
21.04.2026
10:49
Tajkunski mediji svojim tekstovima mnoge navode na zaključak da pomisle kako su pisani kako bi potpirali nemir u državi, ali i izazvali rat između građana i policije.
21.04.2026
10:49
Blokaderi neprestano gaze svoje reči, pa tako dok su ranije insistirali na izborima sada, kada je predsednik najavio da će se već oko Đurđevdana znati tačan datum - zgubidani žele da izbori ne budu raspisani.
21.04.2026
10:31
Albanska deca, među kojima ima i sasvim malih, poređana su u stroj kao pravi vojnici i ponosno paradiraju u uniformama zločinačke Oslobodilačke vojske Kosovo (OVK).
21.04.2026
07:05
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić jasno je istakao da mu je priotritet da sačuva Srbiju.
21.04.2026
10:09
Samo na TV Informer!
18.04.2026
09:13
Samo na TV Informer!
17.04.2026
12:05
Bivša učesnica najvećeg sportskog rijalitija "Exatlon" Tijana Jović, od danas vodi Info vesti na Informer televiziji.
15.04.2026
09:08
Velibor Stević, pukovnik u penziji i Dragana Milenković, novinar Informera gostujući u Info jutru komentarisali su situaciju u Ormuskom moreuzu.
14.04.2026
13:57
Prodaja električnih vozila u Evropi snažno je porasla u martu, uz skok od 51 odsto na tržištu kontinentalne Evrope.
21.04.2026
10:00
Beogradski Sekretarijat za saobraćaj saopštio je da će od danas doći do izmene režima saobraćaja u delu ulica Gospodara Vučića, Nikolaja Krasnova i Kneginje Zorke zbog planiranih radova.
21.04.2026
07:45
Ekipe JKP "Beogradski vodovod i kanalizacija" najavili su prekide vodosnabdevanja za danas, 21. april.
21.04.2026
07:20
Zvanični srednji kurs dinara za evro iznosi 117,3960 dinara.
21.04.2026
07:00
U Srbiji će danas biti oblačno, povremeno sa kišom i hladnije posebno na jugu Srbije gde se očekuje veća količina padavina, navodi se u prognozi Republičkog hidrometeorološkog zavoda. Temperature će se kretati od šest do 18 stepeni.
21.04.2026
06:45
Muškarcu A. S. (37), koji je uhapšen 14. marta zbog sumnje da je u beogradskom naselju Kanarevo brdo zverski pretukao svoju suprugu D. S. (34), produžen je pritvor, a slučaj je iz Drugog osnovnog prešao u Više javno tužilaštvo u Beogradu, što znači da se osumnjičeni sada tereti za teže kirivično delo.
21.04.2026
08:39
Sinoć, nešto posle 22 sata, u Zaječaru se dogodila saobraćajna nezgoda, u kojoj je vozilo marke "mercedes", stranih registarskih oznaka sletelo sa kolovoza u Crni Timok, kod Popove plaže.
21.04.2026
07:22
Budvanin Mileta Ojdanić spojio je odbeglog policajca Ljuba Milovića sa kapetanom broda koji je plovio ka Australiji, kako bi sa njim dogovarao šverc kokaina ka tom kontinentu.
21.04.2026
08:10
Carinski službenici, u toku proteklog vikenda, sprečili su krijumčarenje neprijavljene robe čija ukupna vrednost prelazi iznos od šest miliona dinara, saopšteno je iz Uprave carine.
21.04.2026
07:15
U utorak, oko 7 sati, u nekoliko zagrebačkih gimnazija stigla je dojava o bombama, a policija je na terenu.
21.04.2026
08:59
Novi krug pregovora SAD i Irana na putu je da bude održan sutra, javlja Rojters, navodeći da bi predsednik SAD Donald Tramp mogao lično da dođe na svečano potpisivanje mirovnog sporazuma, ako do njega uopšte i dođe.
21.04.2026
10:32
Premijer Češke Andrej Babiš izjavio je da je ta zemlja zainteresovana za razgovor o mogućem učešću u francuskom planu za proširenje nuklearnog odvraćanja.
21.04.2026
08:18
Nemačka privreda prolazi kroz radikalnu transformaciju. Berlin u jeku ekonomske krize polaže sve karte na odbrambeni sektor, sa ambicijom da zemlju pretvori u glavnu "fabriku oružja" Evrope.
21.04.2026
06:30
Rat u Iranu i produžena blokada Ormuskog moreuza počeli su da uzimaju danak globalnoj avijaciji.
21.04.2026
06:00
Domaća kinematografija iznedrila je brojne nezaboravne likove koji su obeležili generacije gledalaca.
21.04.2026
11:26
Holivudski glumac Brus Vilis (69) više nije svestan svoje bolesti i teške dijagnoze.
21.04.2026
09:08
Večeras je na Informer TV emitovana 36. epizoda ruske serije "Katarina Velika", a u ovom tekstu vam donosimo rekapitulaciju radnje.
20.04.2026
22:30
Glumica Šarliz Teron kaže da će za deset godina veštačka inteligencija moći da zameni Timotija Šalamea i radi njegov posao.
20.04.2026
15:35
Glumica Sidni Svini šokirala je gledaoce i svoje fanove scenama u poslednjoj epizodi serije "Euforija" koja je sinoć objavljena na Netfliksu.
20.04.2026
14:30
Bivša rijaliti učesnica i majka Miljane Kulić Marija Kulić primljena je u bolnicu i već nekoliko dana nalazi se na odeljenju kardiologije.
21.04.2026
11:36
Aleksandar Kos, prijatelj Čede Jovanovića bio je blizak saradnik Mire Škorić, a sada je iznenadio priznanjem da njenu ljutu suparnicu Cecu Ražnatović voli više.
21.04.2026
10:14
Bivši rijaliti učesnik Kristijan Golubović svojevremeno je šokirao javnost kada je otkrio da su on i pokojna glumica Sonja Savić bili bliski prijatelji.
21.04.2026
09:39
Rijaliti učesnica Sandra Todić uradila je u "Eliti 9" test za trudnoću, a voditelj Milan Milošević pred milionima gledalaca saopštio je da ona nije trudna.
21.04.2026
09:04
Modna kreatorka Melina Galić udala sa za 23 godine starijeg milionera, a ogromna razlika u godinama nije joj smetala ni u braku sa pevačem Harisom Džinovićem.
21.04.2026
08:14
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar