Recepti
Prema Univerzitetu Djuk, to nisu samo vitamini i minerali u povrću koje koristimo za supu, niti vruća tečnost koja je umirujuća za grlo – osim što piletina daje esencijalne belančevine za jačanje tela, sadrži i aminokiselinu koja može da pomogne u zaceljivanju pluća.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Ako želite da iskoristite njenu moć, skuvajte supu u sopsvenoj režiji, ali se potrudite da izbegnete zamku broj jedan: žilavu, suvu, prekuvanu piletinu. Ako želite da piletina bude nežna i sočna, postoji jedna stvar koju ne bi trebalo da činite, a to je da kuvate celo pile.
Kao što zna svako ko je ikad pekao piletinu, batcima je potrebno mnogo više vremena da se ispeku nego nežnim grudima, odnosno prsima. Kad kuvate celo pile za supu, često se događa isto - nastavljate da kuvate dok bataci ne budu gotovi, ali su se do tada prsa presušila. Sve što treba da radite, stoga, jeste da izvadite meso pre nego što supa bude gotova, piše bonappetit.com.
Profesionalni kuvari savetuju da izvadite piletinu iz šerpe nakon što grudi dosegnu 155 stepeni na termometru za meso (spravica nije skupa, a ako je nemate moraćete sve odokativno, u poređenju sa rernom). Isecite pile, ostavite prsa po strani i ostatak mesa (noge, krila, leđa) vrate u lonac. Nakon što se bataci skuvaju, izvadite sve delove pileta, a zatim usitnite deo mesa (od prsa i nogu) i vrate svo meso u lonac na nekoliko minuta sve dok se ne dodaju rezanci, pirinač ili drugi dodaci, kao i svi začini prema sopstvenom ukusu.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 300-350 g sitnog pilećeg mesa (leđa, krilca), 3-4 srednje šargarepe, 3-4 srednje velika krompira, krupniji crni luk, koren peršuna, pola korena celera, četvrtina slatkog kupusa, suvi bilji začin, so, biber. Za knedle: jaje, 5 kašika griza, malo soli.
Priprema: U lonac staviti piletinu, šargarepu, krompir i očišćenu belu zelen. Naliti hladnom vodom, poklopiti i na blagom ključu kuvati oko 15 minuta. Na plotni ili u rerni ispeći crni luk zajedno sa ljuskom. Posle 15 minuta kuvanja posoliti, dodati kupus (kupus će pokupiti suvišnu masnoću i supi dati fin, sladunjav ukus) i ispečen luk sa ljuskom. Na veoma blagoj vatri kuvati još 10 minuta. Za knedle u veću šolju kašičicom izmutiti jaje, dodati so i griz i ostaviti da malo nabubri. Supu procediti kroz cediljku, oceđeno povrće i kuvano meso izručiti na tacnu, a lonac sa supom vratiti na ringlu i sačekati da provri. Knedle vaditi kašičicom i sipati ih u blago vrijuću supu. Dodajte sitno iseckan peršunov i celerov list, lonac poklopite, ringlu isključite i na isključenoj ringli kuvajte još 2 minuta.
Prijatno!
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
121. 12. 2024. u 14:37
221. 12. 2024. u 14:37
121. 12. 2024. u 13:55
221. 12. 2024. u 13:55
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Slovački premijer Robert Fico optužio je ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog da je pokušao da ga podmiti iznosom od 500 miliona evra da obaveže Bratislavu da podrži zahtev Kijeva za ulazak u NATO.
21.12.2024
12:15
Kolumbijska poslanica Keti Huvinao uhvaćena je kako krišom povlači dim iz elektronske cigarete i to tokom skupštinskog zasedanja na kojem se raspravljalo o reformama zdravstvenog sistema.
21.12.2024
10:20
Čedomir Jovanović i njegova supruga Jelena Jovanović se razvode posle 25 godina braka, ekskluzivno saznaje Kurir. Zahtev za razvod je podneo političar u februaru ove godine, što je potvrdio izvor blizak porodici.
21.12.2024
15:50
Predsednik Srbije, Aleksandar Vučić, oglasio se na svom Instagram profilu i čestitao na otvaranju novih 30 kilometara potpuno digitalnog i najmodernijeg autoputa između Kruševca i Vrnjačke Banje.
21.12.2024
16:33
Predsdnica skupštine Ana Brnabić odgovorila je zameniku lidera Stranke slobode i pravde Dragana Đilasu Borku Stefanoviću.
21.12.2024
15:26
Šef Kancelarije AP Vojvodine u Briselu Čedomir Božić preminuo je danas u 41. godini u Briselu, rekao je za Tanjug Ognjen Dopuđ iz Fonda za evropske poslove Vojvodine.
21.12.2024
14:52
Čedomir Antić, profesor Filozofskog fakulteta, otkrio je kakvo se bezakonje sprovodi na fakultetima.
21.12.2024
14:51
Ministar za javna ulaganja Darko Glišić bio je gost emisije "Info jutro" na Informer TV.
21.12.2024
13:40
Gost INFO JUTRA na televiziji Informer kod voditeljke Katarine Odalović, bio je Vladimir Marinković iz kongresa srpsko-ruskog prijateljstva.
21.12.2024
13:33
O ponašanju tajkuna Draga Đilasa za "Info jutro" na Informer TV govorila je Aleksandra Tomić, član Predsedništva SNS.
21.12.2024
11:53
Narodni poslanik Aleksandar Mirković bio je gost emisije "Info jutro" na Informer TV.
21.12.2024
09:51
Celodnevni Specijalni program Informer televizije govori o brutalnom nasilju tajkuna Dragana Đilasa nad aktivistima SNS-a, koje je potreslo Srbiju.
20.12.2024
19:12
Umesto 10. januara, penzije će penzionerima leći 6. januara, najavio je predsednik Srbije Aleksandar Vučić.
21.12.2024
11:37
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić predstavio je program za mlade, ističući da su uslovi da to budu državljani Srbije starosti od 20-35 godina.
21.12.2024
11:26
Tokom noći na magistralnom putu Kraljevo - Raška u blizini Magliča, došlo je do pokretanja velikog odrona. Na kolovoz se sručila velika količina krupnog kamenja.
21.12.2024
14:33
Generalni direktor Telekoma, Vladimir Lučić je najavio otvaranje 50 mesta za inženjere tokom naredne godine, kako bi se bavili veštačkom inteligencijom, a izlazak na berzu je znak izuzetno transparentnog poslovanja! U Americi je skoro 10.000 televizijskih i mobilnih korisnika.
21.12.2024
13:06
U svojoj kući u Kaluđerici ubijen je u sačekuši Nikola Stanković Pivce, koji je oduvek bio problematičan, a komšije pričaju da je sa njim uvek bilo problema, čak je i nedavno bačena bomba!
21.12.2024
11:06
Sestra Nikole Stankovića kukala je kada je videla da joj je brat ubijen u sopstvenoj kući!
21.12.2024
11:43
Nikola Stanković ubijen je jutros u svojoj kući u Kaluđerici, a prema nezvaničnim Informacijama, kamere su snimile ubice, saznaje Informer.
21.12.2024
11:07
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Zrenjaninu, po nalogu glavnog javnog tužioca Osnovnog javnog tužilaštva u ovom gradu, uhapsili su V. R. (65) iz okoline Žitišta, zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo teška dela protiv bezbednosti javnog saobraćaja.
21.12.2024
14:46
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas oko 11.30 časova na magistralnom putu kod sela Mirovo, kod Boljevca.
21.12.2024
13:12
Jedan od najvažnijih članova FIBA (Međunarodna košarkaška federacija) Horhe Garbahosa, dao je intervju za "Marku" u kome je poručio da je sve bliži trenutak kada će čelnici NBA lige ući na evropsko tržište i uzeti pod svoje okrilje klubove koji se takmiče u Evroligi!
21.12.2024
13:51
Partizan je izgubio još jednu pravnu bitku i sada je prinuđen da bivšem fudbaleru Nikoli Lakčeviću isplati čak 500.000 evra.
21.12.2024
11:25
Košarkaši Anadolu Efesa savladali su ekipu Partizana rezulatatom - 86:77, u okviru 17. kola Evrolige. Jedan od glavnih aduta istanbulske ekipe za ovakav rasplet definitivno je bio albanski internacionalac Erdžan Osmani, koji je odigrao jednu od najboljih partija u svojoj karijeri.
21.12.2024
12:55
Završen je prvi deo sezone u Evroligi, a navijači srpskih klubova Crvene zvezde i Partizana nisu u potpunosti zadovoljni učinjenim dosad. Crvena zvezda je na devetom mestu sa skorom od devet pobeda i osam poraza, dok je Partizan 14. na tabeli sa sedam trijumfa i deset neuspeha.
21.12.2024
11:55
Španski atletičar Mohamed Katir (26) kažnjen je četvorogodišnjom suspenzijom, nakon što je utvrđeno da je falsifikovao dokumenta kako bi prikrio propuste u doping kontrolama.
21.12.2024
15:50
Ukrajinska 79. brigada skoro uništena u borbama za ključnu reku kod Kurahova.
21.12.2024
16:15
Vlada Albanije donela je odluku da blokira kinesku platformu TikTok, saopštila je danas albanska ministarka prosvete Ogerta Manastirliu.
21.12.2024
15:53
Vlasti Gvatemale oslobodile su 160 dece i adolescenata iz jevrejske sekte Lev Tahor u jugoistočnom delu zemlje, nakon optužbi za zlostavljanje dece, uključujući silovanje, saopštili su tužioci.
21.12.2024
15:00
Ceo svet je shvatio da NATO nije u stanju da se suprotstavi Rusiji i "orešniku", rekao je irski novinar Čej Bouz.
21.12.2024
14:15
Izraelska vojska saopštila je da nije uspela rano jutros da presretne raketu ispaljenu iz Jemena, koja je pala na području Tel Aviv-Jafa, a zdravstvene vlasti su saopštile da je u napadu lakše ranjeno 16 ljudi.
21.12.2024
14:00 >> 14:59
Glumica Paulina Manov koja je u filmu "Toma" igrala ulogu Ljiljane, jednom prilikom je otkrila da je uspela da smrša čak 30 kilograma nakon što se prvi put porodila, a objasnila je i kako joj je to pošlo za rukom.
21.12.2024
15:14
"Snežana i sedam patuljaka" bio je omiljeni crtani film Adolfa Hitlera!
21.12.2024
12:49
Glumica Olivera Bacić Dragičević dobila je ulogu u obnovljenoj pozorišnoj predstavi "Mister Dolar" u režiji Vladimira Lazića u Pozorištu na Terazijama.
21.12.2024
12:37
Glumac Radoslav Rade Marjanović nekada je igrao ulogu Miće u seriji "Porodično blago", a danas ovaj čovek ima 74 godine i izgleda sasvim drugačije nego što ga pamtimo.
21.12.2024
11:08
Pevačica Indira Aradinović Indi bila je gost Informer televizije i u programu uživo otkrila sve o svom odnosu sa Zoranom Marjanovićem, ali i njegovom poroku.
21.12.2024
15:46
Mina Vrbaški je odlučila da vrati svoj pređašnji izgled, te je skratila dugu, crnu kosu.
21.12.2024
15:03
Poznati roker i nekadašnji rijaliti učesnik, Milić Vukašinović, prolazi kroz težak period nakon što mu je zbog zdravstvenih problema amputirana desna noga.
21.12.2024
14:32
Ena Čolić je pošto-poto htela da se pomiri sa Jovanom Pejićem, ali on nije bio zainteresovan da njihovoj vezi da još jednu šansu.
21.12.2024
14:09
Elena Kitić je na svom Instagram profilu podelila snimak na kom se vidi Laća, koji peva i veseli se.
21.12.2024
13:36
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.