MARINIRANA TELETINA s POVRĆEM u BELOM VINU! Nedeljni ručak iz snova!

Zabluda je da je najlakše ispeći meso, da ga samo treba staviti u rernu. I tu postoje trikovi. Treba izabrati komad koji nije potpuno krt i ispeći ga tako da se sačuva sočnost, a ovaj recept će vam u tome pomoći... Uživajte!

Sastojci (za šest osoba): 

1,5 kg telećeg buta
kašika soli
kašika bibera

200 ml ulja
tri čena belog luka
100 ml belog vina
1,5 kg krompira
200 g šargarepe
200 g šalot luka
so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Meso oprati, prosušiti, pa dobro posoliti i pobiberiti. Staviti u plastičnu posudu, preliti sa malo ulja, vode i vina, pa ostaviti da se marinira dva sata (idealno bi bilo da prenoći). Sutradan meso ocediti, pa kratko propržiti u većem tiganju na zagrejanom ulju, dok ne dobije lepu boju sa svih strana. Prebaciti u vatrostalnu činiju, dodati krompir, šargarepu, šalot i beli luk, preliti marinadom, pa peći u rerni na 170 stepeni oko dva sata. Poslužiti dok je toplo.

Prijatno!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.