• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Iće&piće

20.03.2022

12:47

MARINIRANA TELETINA s POVRĆEM u BELOM VINU! Nedeljni ručak iz snova!

Shutterstock

Recepti

MARINIRANA TELETINA s POVRĆEM u BELOM VINU! Nedeljni ručak iz snova!

Zabluda je da je najlakše ispeći meso, da ga samo treba staviti u rernu. I tu postoje trikovi. Treba izabrati komad koji nije potpuno krt i ispeći ga tako da se sačuva sočnost, a ovaj recept će vam u tome pomoći... Uživajte!

Sastojci (za šest osoba): 

1,5 kg telećeg buta
kašika soli
kašika bibera
200 ml ulja
tri čena belog luka
100 ml belog vina
1,5 kg krompira

200 g šargarepe
200 g šalot luka
so, biber

Foto: Shutterstock

Pečena teletina s povrćem 

Priprema: 

Meso oprati, prosušiti, pa dobro posoliti i pobiberiti. Staviti u plastičnu posudu, preliti sa malo ulja, vode i vina, pa ostaviti da se marinira dva sata (idealno bi bilo da prenoći). Sutradan meso ocediti, pa kratko propržiti u većem tiganju na zagrejanom ulju, dok ne dobije lepu boju sa svih strana. Prebaciti u vatrostalnu činiju, dodati krompir, šargarepu, šalot i beli luk, preliti marinadom, pa peći u rerni na 170 stepeni oko dva sata. Poslužiti dok je toplo.

Prijatno!


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set