MOŽE BITI OPASNA! Svi treba da izbegavaju DIMLJENU HRANU, ali OVA GRUPA ljudi - obavezno!
Nutricionistkinja je objasnila zašto bi trebalo izbegavati konzumiranje dimljene hrane.
16.04.2022
22:38
Recepti
Proleće je sezona ukusnih tikvica, koje se mogu pripremiti na "hiljadu i jedan način". Osim prelepog, blagog ukusa ovo povrće može da se pohvali i dragocenim sastojcima koji štite od srčanog i moždanog udara, smanjuju visok nivo holesterola, snižavaju pritisak, poboljšavaju probavu i pomažu pri mršavljenju. Malo je poznato da tikvice mogu da doprinesu lečenju astme, jer imaju jaka antiupalna svojstva.
Tikvica ima mnogo vrsta, boja i oblika, a kod nas se najčešće koriste mali, svetlozeleni plodovi slični krastavcima. Iako se radi o voću, većina nas ih tako ne doživljava i naziva ih povrćem.
Zbog obilja mangana, koji je ključan i za proizvodnju prolina, aminokiseline koja učestvuje u formiranju kolagena, tikvice čine kožu zdravijom, a zarastanje rana bržim. Ako imate suvu ili zrelu kožu, stavite na lice i dekolte po par kriški i ostavite ih da stoje dvadesetak minuta.
Svakodnevna konzumacija tikvica hrani organizam dijetalnim vlaknima, koja podstiču probavu, sprečavaju zatvor i čiste creva od toksina. Time smanjuju rizik od raka creva, regulišu šećer u krvi i smanjuju apetit, te su idealne za sve one koji su na dijeti.
Antioksidansi i folati čuvaju zdravlje srca i kardiovaskularnog sistema i snižavaju holesterol, dok visok udeo magnezijuma i kalijuma snižava krvni pritisak. Tikvice, samim tim, smanjuju rizik od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.
Ovo povrće ublažava tegobe u urinarnom traktu, dobro je za bubrege i bešiku, a za muškarce je važno što tikvice sadrže supstance koje štite prostatu.
Za pripremu tikvica vam je potrebno relativno malo vremena, a ako ih kuvate, pečete ili grilujete, za to vam ne treba više od desetak minuta. Takođe ih možete i sirove dodati u salate, pridružiti drugom kuvanom povrću ili zapeći u rerni, lagano propržiti na maslinovom ulju, jesti pohovane, izrendane dodati kao prilog palačinkama, mafinima ili kroketima od krompira. U nekim delovima sveta cvet tikvice važi za egzotični delikates i služi se kao prilog jelima, pohovan ili punjen.
Zapečeni buritosi
Sastojci: 3 tikvice presečene po dužini, 2 kašike maslinovog ulja, pola glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 450 g mlevenog goveđeg mesa, paprika (crvena ili zelena), 100 g seckanog čeri paradajza, 100 g kukuruza šećerca, 100 g mocarele (može i kačkavalj), sveže mleveni crni biber, čili u prahu, rendani čedar, korijander ili peršun, kim.
Priprema: Zagrejte rernu na 170 stepeni, tikvice presecite napola, izvadite unutrašnjost i iseckajte, pa ostavite sa strane. Polovine tikvica prelijte uljem, posolite, pobiberite i pecite dok ne počnu da omekšavaju, do 10 minuta. Propržite crni luk i unutrašnjost tikvica, dodajte beli luk, mleveno meso, potom čili u prahu, kim i papriku, a zatim dodajte još malo soli i bibera, čeri paradajz i kukuruz i dobro sjedinite. Ovu smesu stavljajte u polovine tikvica, pa pospite rendanim sirevima. Pecite 15 minuta i pospite korijanderom.
Hleb sa limunom i tikvicama
Sastojci: 200 g integralnog brašna (ražanog, pšeničnog, speltinog), kašičica sode bikarbone, 150 g smeđeg šećera, jaje, žumance, 125 g jogurta, sok od pola limuna, kašičica ekstrakta vanile. 2 kašičice rendane kore limuna, tikvica, kašičica vode. Za glazuru: 65 g šećera u prahu, kašika jogurta, kašičica vode, kašika rendane kore limuna. Po želji komadići čokolade.
Priprema: Rernu zagrejte na 180 stepeni, u velikoj posudi pomešajte brašno, sodu bikarbonu i so, a u drugoj šećer, jaje i žumance. Zatim dodajte jogurt, limunov sok, vanilu i kašičicu limunove kore, nastavite sa mešanjem, a zatim dodajte brašno, lagano, u tri dodavanja, i na kraju tikvicu. Po želji, testu možete da dodate komadiće čokolade, ali nije neophodno. Prebacite u tepsiju i pecite oko 50 minuta. Za glazuru u maloj posudi umutite šećer, jogurt, vodu i koru limuna i mešajte dok sve ne postane glatko. Prelijte preko ohlađenog hleba.
Ramen supa
Sastojci: 4 jajeta, kašika ekstra maslinovog ulja, 200 g pečurki isečenih na kriške, 4 čena belog luka (izgnječeno u presi), kašičica svežeg đumbira (izgnječeno u presi), 1 l tečnosti iz čorbe po želji ili od prokuvanog povrća, kašika soja sosa, 4 srednje tikvice ili isečene na rezance ili trake, kašika susamovog ulja (nije neophodno), 50 g seckanog crvenog kupusa (opciono), 50 g rendane šargarepe, 2 struka mladog luka, 2 kašike prepečenog susama, suvi čili.
Priprema: Skuvajte jaja, pa ih potopite u hladnu vodu, oljuštite, pa prepolovite po dužini. U međuvremenu, u velikom tiganju propržite pečurke dok ne omekšaju, dodajte beli luk i đumbir, posle minut dodajte tečnost iz čorbe i soja sos, pa pustite da provri, onda smanjite temperaturu i kuvajte još 5 minuta. Dodajte nudle i rezance od tikvica, šargarepu i kupus, kuvajte dok sve ne omekša, otprilike još najviše 3 minuta, uz susamovo ulje. U tanjire najpre sipajte skuvanu smesu, a onda dodajte jaja, mladi luk, seme susama i čili po želji.
Najveći albanski lobista i NATO pajac Ginter Felinger ponovo je, u svom stilu, napao Srbiju, ovaj put pozivajući na rušenje njenog predsednika Aleksandra Vučića.
23.12.2024
17:06
Osnivačica Fonda za humanitarno pravo Nataša Kandić, poznata po svojoj želji da ruši vlast u Srbiji, podržala je sinoćnje proteste u Beogradu.
23.12.2024
16:41
Član predsednistva SNS Milenko Jovanov izjavio je da opozicija može samo od Deda mraza da dobije prelaznu Vladu, jer im to predsednik Republike Aleksandar Vučić to nikada neće dati.
23.12.2024
18:10
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić razgovarao je telefonom sa ministrom spoljnih poslova Ruske Federacije Sergejem Lavrovim.
23.12.2024
16:48
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić nedavno je predstavio plan za izuzetno jeftine kredite za mlade koji će im omogućiti da kupe nekretninu, a na tajkunskoj televiziji N1 su tu ideju ocenili kao "potpunu glupost".
23.12.2024
18:00
Pokušaj obojene revolucije u Moldaviji i stanje na ukrajinskom frontu, komentarisali su gosti emisije "Rat uživo", ekonomista Bojan Dimitrijević i predsednik SRS-a Vojislav Šešelj.
23.12.2024
22:30
U večerašnjoj emisiji "Bez garda" na Ingormer televiziji bila je gošča ministarka Irena Vujović.
23.12.2024
21:21
Današnji Info dan, koji vodi novinarka Dejana Kljajić, bavio se slikom dve Srbije.
23.12.2024
18:00
Juče se predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio javnosti sa važnom porukom: „Važno je da u ovom trenutku nastavimo da radimo zajedno, da sve naše razlike ne ostavljamo po strani, ali da pokušamo da razumemo da su nam mir i stabilnost u zemlji od izuzetnog značaja.“ Njegove reči dolaze u trenutku kada deo opozicije poziva na sukobe i nemire, što podseća na mračne epizode iz prošlosti.
23.12.2024
12:48
Gosti "Info jutra" na Informer televiziji bili su potpredsednik SRS Miljan Damjanović i teolog Miloš Stojković koji su govorili koji su govorili o dva lica Srbije - onom koje bi da gradi i radi i onom koja bi da uništava i ruši.
23.12.2024
12:17
Simpatizeri srpske opozicije prethodnih dana sve više zloupotrebljavaju decu u političke svrhe, pa su i pojedine škole donele odluku da učenicima ne zaključe ocene nakon prvog polugodišta, već administrativne poslove ostave za kasnije, usled neslaganja sa odlukom Vlade o prevremenom početku zimskog raspusta.
23.12.2024
17:15
Snežne padavine koje su danas zahvatile Srbiju, paralisale su saobraćaj širom zemlje, ali i u Beogradu.
23.12.2024
19:17
Institut za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut" upozorava da je hladni talas koji su danas najavili iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda Srbije potencijalno opasan po zdravlje, a zbog posledica smrzavanja može doći i do smrtnog ishoda.
23.12.2024
15:50
Na putevima kroz Srbiju zbog snega je veliki broj saobraćajnih nesreća, potpunih prekida saobraćaja, ali i zastoja na Smederevskom putu.
23.12.2024
20:33
Brojne oproštajne poruke za Nikolu Stankovića, poznatijeg kao Pivce, danima se pojavljuju u čituljama dnevnih novina, a jedna od njih mnogima je privukla pažnju.
23.12.2024
23:30
Pripadnici policije danas su pronašli telo u kući u selu Velji breg kod Zubinog Potoka.
23.12.2024
22:27
Aleksandar N. poginuo je sinoć u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila u Paraćinu.
23.12.2024
19:06
Borisav Kostić (76) iz svrljiškog sela Lalinac zaklan je u noći između 22. i 23. decembra 2020. u svojoj kući!
23.12.2024
21:00
Saobraćajna policija u Kikindi isključila je iz saobraćaja 44 vozača koji su upravljali vozilom pod dejstvom alkohola i dva pod dejstvom psihoaktivnih supstanci, tokom međunarodne akcije pojačane kontrole saobraćaja, koja je od 16. do 22. decembra sprovedena u 31 evropskoj državi članici organizacije ROADPOL (Evropska mreža saobraćajnih policija).
23.12.2024
20:30
Košarkaši Crvene zvezde savladali su Partizan sa 89:84 (23:26, 27:25, 23:21,16:12) u 13. kolu ABA lige i tako ostali u trci za prvo mesto regionalnog takmičenja.
23.12.2024
21:09
Nekadašnji košarkaš Partizana Saša Pavlović po završetku derbija Crvena zvezda - Partizan imao je okršaj sa publikom.
23.12.2024
21:21
Trener Partizana Željko Obradović večeras se našao na meti navijača Crvene zvezde u Beogradskoj areni.
23.12.2024
21:05
Centar Crvene zvezde - Filip Petrušev, isključen je u finišu prvog poluvremena budući da je zaradio dve tehničke greške.
23.12.2024
20:01
Kakvo zakucavanje! Košarkaš Partizana Tajrik DŽons nije štedeo Crvenu zvezdu u derbiju ABA lige.
23.12.2024
19:39
Ruske snage su napredovale u Kurskoj oblasti na širokom frontu u pravcu Suđe, dok ukrajinske formacije nisu bile u stanju da zadrže napredovanje jurišnih jedinica ruske grupe Sever. Ovo je prenelo izdanje *Strana.ua*, pozivajući se na izveštaje ukrajinske vojske.
23.12.2024
23:00
Izraelska obaveštajna agencija Mosad provela je više od decenije pripremajući se da izvede operaciju koja je rezultirala eksplozijama pejdžera i voki-toki širom Libana u septembru, izvestio je CBS tokom vikenda, nakon intervjua dva nedavno penzionisana visoka agenta koji su navodno predvodili napore.
23.12.2024
22:45
Jemenski Huti saopštili su da su danas da su osujetili američko-britanski napad na Jemen, gađajući nosač aviona "USS Hari S. Truman" i nekoliko njegovih razarača, kao i da su pri tome oborili borbeni avion američke mornarice F-18, javlja sirijska TV Masirah.
23.12.2024
22:30
Američkim državljanima savetovano je da ne putuju u Belorusiju, a onima koji se već nalaze u toj zemlji da je napuste pri prvoj prilici, saopštilo je američko Stejt department.
23.12.2024
22:00
WhatsApp* mesindžer (aktivnosti kompanije Meta Platforms Inc. u vezi sa primenom WhatsApp mesindžera prepoznate su kao ekstremističke i zabranjene u Ruskoj Federaciji) mogao bi biti blokiran u Rusiji u narednih dva meseca.
23.12.2024
21:40
U filmu "Bumerang" glumica Milena Dravić izgovorila je čuvenu repliku o tome kako je nobelovac Ivo Andrić vršio nuždu u wc-u u kojem je ona bila čistačica.
23.12.2024
19:00
Holivudski glumac Denzel Vošington šokirao je fanove kada je objavio slike sa svog krštenja u jednoj crkvi u Njujorku.
23.12.2024
18:00
Glumica Šeron Stoun je u filmu "Niske strasti" pokazala polni organ, a sve je snimljeno bez njenog znanja!
23.12.2024
17:00
Mnogi poznati srpski glumci tumačili su uloge raznih istorijskih ličnosti: od političara, kraljeva, pa do naučnika i pisaca, a ko je od njih bio najautentičniji, procenite sami.
23.12.2024
15:08
Pevač Željko Samardžić održao je večeras, 23. decembra, koncert u Sava Centru, a u jednom momentu na sceni mu se pridružila unuka.
23.12.2024
23:02
Aktuelna učesnica "Elite", Aleksandra Nikolić, već neko vreme privlači pažnju javnosti zbog svog ljubavnog odnosa sa Ivanom Marinkovićem, što nije prošlo bez kritika.
23.12.2024
22:30
Kompozitor Dragan Brajović Braja otkrio je da mu je pesma "Ljubavnik", koju izvodi pevač Željko Samardžić, donela najviše novca u karijeri.
23.12.2024
21:51
Pevačica Dragica Radosavljević Cakana održava večeras, 23. decembra, solistički koncert u Beogradu, a već s prvim taktovima oduševila je MTS Dvoranu.
23.12.2024
21:17
Pevač Željko Samardžić održao je večeras, 23. decembra, koncert u Sava Centru, kada je sa okupljenim pripadnicima sedme sile, među kojima je bio i Informer, govorio o roditeljima, Marini Tucaković i karijeri.
23.12.2024
20:52
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.