KIJEVSKI KOTLET! Iznenadite ukućane piletnom na drugačiji način!

Pileće grudi punjene puterom, peršunom i belim lukom neki smatraju ruskim, neki ukrajinskim, neki američkim. Inače, karađorđeva šnicla je nastala po uzoru na ovo jelo...

Sastojci: 

osam većih pilećih šnicli
225 g prezli
75 g parmezana

pet jaja
100 g brašna
prstohvat mlevene paprike
četiri kašike ulja

Za fil: 

četiri čena belog luka
dve kašike iseckanog peršuna
200 g maslaca
sok od pola limuna

Foto: Shutterstock

Priprema: 

U činiju staviti omekšali maslac, pa dodati sitno isečen beli luk, peršun i sok od limuna. Sve dobro izgnječiti i sjediniti. Piletinu istanjiti tučkom za meso, pa na sredinu svake šnicle staviti po dve kašike aromatičnog maslaca. Preklopiti meso i pritisnuti krajeve. Prezle pomešati sa parmezanom, a brašno sa malo soli i mlevene paprike. Piletinu uvaljati najpre u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u prezle sa parmezanom. Postupak ponoviti još jednom, pa staviti u frižider da odstoji sat vremena. Pržiti u vrelom ulju dok meso ne dobije lepu boju, pa poslužiti dok je toplo, uz krompir-pire i kuvani grašak.

Prijatno!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.