• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Iće&piće

23.10.2022

16:04

KIJEVSKI KOTLET! Iznenadite ukućane piletnom na drugačiji način!

Shutterstock

Recepti

KIJEVSKI KOTLET! Iznenadite ukućane piletnom na drugačiji način!

Pileće grudi punjene puterom, peršunom i belim lukom neki smatraju ruskim, neki ukrajinskim, neki američkim. Inače, karađorđeva šnicla je nastala po uzoru na ovo jelo...

Sastojci: 

osam većih pilećih šnicli
225 g prezli
75 g parmezana
pet jaja
100 g brašna
prstohvat mlevene paprike
četiri kašike ulja

Za fil: 

četiri čena belog luka
dve kašike iseckanog peršuna
200 g maslaca
sok od pola limuna

Foto: Shutterstock

Kijev piletina

Priprema: 

U činiju staviti omekšali maslac, pa dodati sitno isečen beli luk, peršun i sok od limuna. Sve dobro izgnječiti i sjediniti. Piletinu istanjiti tučkom za meso, pa na sredinu svake šnicle staviti po dve kašike aromatičnog maslaca. Preklopiti meso i pritisnuti krajeve. Prezle pomešati sa parmezanom, a brašno sa malo soli i mlevene paprike. Piletinu uvaljati najpre u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u prezle sa parmezanom. Postupak ponoviti još jednom, pa staviti u frižider da odstoji sat vremena. Pržiti u vrelom ulju dok meso ne dobije lepu boju, pa poslužiti dok je toplo, uz krompir-pire i kuvani grašak.

Prijatno!


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set