• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
author image
Informer.rs

Novinar

25.11.2023

06:21

Otkriven recept za pečenu patku star 4 veka! Ukus je neverovatan (FOTO)

Shuterstock

Recepti

Otkriven recept za pečenu patku star 4 veka! Ukus je neverovatan (FOTO)

U taverni u italijanskom gradu Bergamu otkriven je rukopis "Il Koko dela Kazalinga" nepoznatog autora star 400 godina, koji sadrži recept za pečenu patku.

Recept za pečenu patku nazvan je anderoto, detaljan je i u njemu su pobrojani svi sastojci. Za ovaj recept su stručnjaci naveli da predstavlja svu raskoš banketa plemstva iz tog vremena.

U receptu se navodi da se patka pekla u začinima poput ruzmarina, karanfilića i bibera, dok su dodaci filu od iznutrica prženih na ulju bili crni i beli luk, šargarepa, peršun, kao i hleb natopljen mlekom i jajetom.

 

 

Patka se peče u bujonu i belom vinu i servira uz sedam priloga, koji uključuju kupus, krompir, karfiol i kačamak.

Vlasnici restorana rekli su da će recept uskoro uvrstiti u meni, kako bi oživeli put gastronomskog istraživanja.


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Ekstazi za školarke: Učenicama davali MDMA, dugove garantovali karticama
Region

Ekstazi za školarke: Učenicama davali MDMA, dugove garantovali karticama

Dvadesetogodišnjak i dve 19-godišnjakinje sa područja Varaždinske županije istražuju se zbog prodaje i omogućavanja konzumiranja droge, uključujući prodaju MDMA-a učenicama u srednjoj školi u Varaždinu. Tužilaštvo sumnja i da su od ljudi koji su dugovali novac za drogu uzimane lične karte i bankovne kartice kao garancija za plaćanje.

05.10.2026

06:00

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set