Ćufte od namirnice koju Novak Đoković stalno jede! Ovo jelo morate da probate, oduševićete se

Posne ćuftice od kinoe i povrća sigurno će vas oduševiti, jer žitarica koja ovom jelu daje poseban ukus omiljena je i prvom teniseru sveta Novaku Đokoviću.

Poznato je da omiljena žitarica Novaka Đokovića nosi još i naziv "kraljica semenki", a upravo kinoa u kombinaciji sa povrćem daje ovim posnim ćuftama neodoljiv ukus.

Donosimo vam recept za ćufte od kinoe i povrća kojima nijedan član porodice neće moći da odoli:

Sastojci:

1 šolja kinoe
1 šargarepa

1 mala tikvica
1 crvena paprika
1 crni luk
2 čena belog luka
2 kašike svežeg peršuna
2 kašike svežeg korijandera
2 kašike maslinovog ulja
so i biber po ukusu
mirođija (opciono, za dodatni ukus)

Foto: Foto: Shutterstock

Priprema:

Operite kinou pod mlazom hladne vode, pa ocedite. U šerpu stavite vodu i kinou, pa kuvajte poklopljeno oko 15 minuta, dok voda ne ispari i kinoa ne postane mekana.

Dok se kinoa kuva, zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno iseckan crni luk i beli luk, pa dinstajte dok luk ne postane staklast. Dodajte sitno iseckane šargarepu, tikvicu i crvenu papriku u tiganj. Dinstajte povrće dok ne omekša.

Kada je kinoa gotova, dodajte je u tiganj sa povrćem. Dodajte iseckani peršun, korijander, so, biber i mirođiju po ukusu. Dobro promešajte sve sastojke da se sjedine. Sklonite tiganj sa vatre i ostavite smesu da se ohladi nekoliko minuta.

Oblikujte smesu u male loptice veličine ćufti i ređajte ih na pleh na papir za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20-25 minuta.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.