Napravite preukusnu musaku sa tikvicama: Savršen posni ručak

Musaka sa tikvicama i paradajzom je posno jelo koje se lako i brzo sprema, a idealno je za dane posta.

Posna varijanta musake je veoma ukusna. Pored tikvica, potrebno vam je i povrće.

Sastojci:

• 3 srednje tikvice,

• 2 paradajza,

• 1 crni luk,

• 2 čena belog luka,

• 1 šolja pasiranog paradajza,

• 1 kašičica origana,

• so i biber po ukusu,

• 1 šolja kukuruza (svežeg ili iz konzerve),

• 1 šolja narendanog posnog sira (opciono),

• sveži peršun za posluživanje

Foto: Shutterstock

Priprema:

U velikom tiganju zagrejte malo vode, pa dodajte iseckani crni luk i dinstajte dok ne postane staklast. Dodajte beli luk i dinstajte još minut-dva. Dodajte kolutove tikvica i dinstajte ih dok ne omekšaju.

Dodajte iseckane paradajze, pasirani paradajz, origano, so i biber. Kuvajte još 5-7 minuta. Prebacite polovinu smese tikvica i paradajza u pleh za pečenje. Preko smese poređajte polovinu kukuruza, pa preostalu polovinu smese tikvica i paradajza, i na kraju ostatak kukuruza.

Pospite narendanim posnim sirom preko musake (opciono). Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta. Poslužite posnu musaku od tikvica sa paradajzom i crnim lukom toplu, posutu svežim peršunom.

                                          BONUS VIDEO