Italijanska musaka bolja i od paste: Oni ovaj sastojak dodaju za čarobni ukus

Većina nas je navikla na klasičnu musaku sa krompirom, ali italijanska verzija donosi potpuno drugačiji doživljaj. Tajna je u prženju i siru.

Italijanska kuhinja je omiljena širom sveta – svi volimo lazanje, testenine, a ne smemo zaboraviti ni picu. Sada je vreme da probate musaku u italijanskom stilu.

Ova verzija se razlikuje po nekoliko sastojaka koji je čine sočnijom i bogatijom ukusom.

Peče se samo oko pola sata, ali priprema traje duže jer se meso i krompir prvo proprže pre nego što se slože u tepsiju.

Italijani prže meso zajedno sa paradajzom, dodaju sir, a preliv prave od jaja u koja umešaju iseckani mladi luk za intenzivniji ukus.

Sastojci:

• 1 crni luk

• 200 g čeri paradajza

• ljuta paprika

• 200 g mlevenog mesa

• 900 g krompira

• 4 jajeta

• mladi luk

• 150 g sira

• prezle

Foto: Shutterstock

Priprema:

Crni luk kratko propržite, dodajte prepolovljene čeri paradajze i tucanu papriku, pa ubacite meso da se zajedno proprži. Kada je gotovo, izvadite smesu u posebnu posudu.

U tiganj dodajte još malo ulja i propržite kockice krompira.

U međuvremenu umutite jaja i umešajte sitno seckani mladi luk. Posudu za pečenje premažite uljem i pospite prezlom.

Složite pola krompira, prelijte sa delom jajne smese, potom dodajte kockice sira i mleveno meso.

Preko stavite ostatak sira, pa ostatak krompira, i završite prelivom od jaja. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko pola sata.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.