Napravite posni meni za prvomajsku gozbu! Idealna jela za roštilj

Ako postite, sigurno ste u dilemi šta da spremite za prvomajske praznike. Imamo nekoliko ideja

Nekoliko dana predaha za Prvi maj su uvek prilika za okupljanje sa porodicom i prijateljima. Za ovaj praznik se tradicionalno odlazi u prirodu i pravi roštilj.

Ako postite, takođe možete uživati u svečanoj trpezi i napraviti veoma ukusna posna jela i đakonije.

Pečurke na žaru

Možete uzeti šampinjone ili neke druge pečurke, u količini koja vam je potrebna.

Marinirajte kockice pečurki u mešavini soja sosa, maslinovog ulja, limunovog soka, belog luka i začina po izboru. 

Zatim ih nanižite na ražnjiće i pecite na roštilju dok ne postanu zlatno smeđe.

Foto: Shutterstock

Povrće na žaru:

Uzmite raznovrsno povrće poput paprike, tikvica, patlidžana, šampinjona i paradajza.

Uzmite količinu po želji.

Presecite povrće na veće komade, posolite, pobiberite, premažite maslinovim uljem.

Pecite dok ne bude mekano i blago zapečeno.

Foto: pexels.com

Vege burgeri i pljeskavice od soje

Napravite ukusne burgere od leblebija, crnog luka, prezli, začina i soka od paradajza.

Uzmite količinu sastojaka po želji. Zamesite sve sastojke.

Pecite ih na roštilju.

Vege burgere možete da poslužite u zemički sa salatom, kiselim krastavcima i veganskim majonezom.

Možete napraviti i pljeskavice od soje - potrebno vam je  200 g sojinih ljuspica, 150 g prezli
 3 kašike brašna i pola kesice praška za pecivo. Pomešajte ih, dodajte izdinstane 2 šargarepe i crni luk, 1 krompir, so, biber, origano i bosiljak.

Umesite pljeskavice, formirajte male lopte rukama i pržite ih na vrelom ulju.

Marinirane pečurke

Velike pečurke poput portobelo ili šitake natopite u marinadi od belog luka, balsamiko sirćeta, maslinovog ulja i začina po želji.

Pecite ih na roštilju dok ne omekšaju i dobiju lepu zlatno smeđu boju.

Foto: pexels.com

 

Posne kobasice

Ovi ukusni roštiljski favoriti mogu se pronaći u prodavnicama u posnim varijantama, napravljenim od soje, leblebija, ili raznih žitarica i začina.

Poslužite ih uz senf i sveže povrće.

Posne salate

Ne zaboravite da pripremite i nekoliko priloga kao što su posna salata od testenine, krompir salata sa veganskim majonezom, ili posna salatu sa kukuruzom.

Za posnu salatu sa kukuruzom potrebno vam je  pakovanje kukuruza šećerca, 200-250 g posnog majoneza, 2 šargarepe , 250 g  pečenog kikirikija i kašika i po susama.

Sve sastojke pažljivo izmešajte i uživajte u ukusnoj salati.

Foto: Printscreen You Tube

Prilikom pripreme prvomajske gozbe ne zaboravite sveže sezonske salate - zelenu salatu, salatu od paradajza i krastavca, rotkvice. 

Za dezert možete napraviti neki od posnih kolača ili se odlučiti za sveže jagode ili trešnje.