Napravite humus od koprive! Savršen namaz, koji je neverovatno zdrav

Kopriva, beli luk, maslinovo ulje i još nekoliko namirnica, biće dovoljni za ovaj sjajan namaz.

Kopriva je jedna od najzdravijih biljaka, takoreći u svakom svom delu, od listova, stabljike, pa preko cveta i korena.

Njegova korisna svojstva su nadaleko poznata, s obzirom na to da pomaže u čišćenju krvi, jačanju imuniteta, smanjivanju boli, regulisanju šećera u krvi, jačanju kostiju i mnogo toga drugog.

Toliko je svestrana da već znate da je u velikoj meri prisutna u kozmetičkim proizvodima, poput šampona i sprejeva za kosu, ali od nje možete napraviti čak i humus. 

Za ovu vrstu humusa od koprive, nisu potrebne leblebije, mada ih naravno možete dodati po želji.

Foto: pexels.com

Sastojci:

Kopriva

Tahini (namaz od susama, 2-3  pune kašike)

malo soli

Pola kašičice bibera

Par čenova belog luka

Maslinovo ulje (2 kašike)

Sok od limuna

Priprema:

Koprivu operite, pa odvojite stabljike od listova. U secka stavite samo listove, dodajte maslinovo ulje, beli luk, limunov sok, so, biber, pa sve sameljite. Nakon toga dodajte i tahini, pa još jednom sameljite i sjedinite u secku.

Kako bi smesa bila još kompaktnija, humus možete ostaviti da odstoji u frižideru oko 15-ak minuta, pre nego što ga poslužite.