Mafini s višnjama i bademima! Poslastica koja se lako pravi

Ako ste ljubitelj mafina, onda možete da napravite ove sa višnjama i bademima i imaćete ukusnu poslasticu.

Sastojci:

dva jaja

150 g šećera

kesica vanilin šećera

180 g jogurta

80 ml ulja

150 g brašna

pola kesice praška za pecivo

90 g mlevenih badema

150 g smrznutih višanja

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kalup za mafine obložite papirom za pečenje. Odmrznite višnje i stavite ih u posudu da se ocede, pa ih pospite kašikom šećera.

U posudu stavite jaja i obe vrste šećera. Umutite mikserom u penastu smesu. Dodajte ulje i jogurt. Brašno pomešajte s praškom za pecivo, pa polako sipajte u smesu od jaja. Sve dobro promešajte i onda dodajte bademe. Smesom punite kalupe.

U svaki mafin stavite po četiri višnje i pospite mešavinom badema, šećera i cimeta. Pecite oko 20 minuta i čačkalicom proveravajte da li su pečeni.