Mimoza salata po receptu naših baka! Kraljica svečane trpeze koju Srbi obožavaju

Mimozu s razlogom nazivaju kraljicom svečane trpeze, a gotovo da nema kuće u Srbiji koja je ne sprema u vreme praznika.

Mimoza salata je odličan izbor za početnike, ali i iskusne domaćice koje dobro znaju koliko brzo mimoza nestane sa stola kada se pojave gosti.

Predstavljamo vam stari originalni recept po kom su naše bake spremale čuvenu mimoza salatu.

Sastojci:

• 2, 3 malo veća kuvana krompira

• oko 150 gr šunke

• oko 150 gr kačkavalja

• 5 manjih kuvanih jaja ili 4 veća

• 3 kuvane šargarepe

• 250 gr majoneza

• 250 gr kisele pavlake

• so i biber

Foto: Shutterstock

Priprema:

Narendati na dnu staklene činije kuvan krompir, pa posoliti i pobiberiti, zatim dodati pola pavlake, pa lepo raspodeliti.

Odozgo dodati malo majoneza, zatim rendana šargarepa, pa pavlaka, šunka, onda ostatak pavlake, pa malo majoneza. Zatim dodati rendana kuvana jaja, pa majonez i na kraju rendan kačkavalj.

Po želji dodajte mrvljena žumanca.

Činiju poklopite i ostavite oko tri sata u frižider na hlađenje. 

Salatu vadite velikom kašikom, zahvatajući sve do dna posude.