Zašto biste išli u restorane brze hrane kada uz ove sastojke možete da napravite original pileće batačiće, bolje od kupovnih.
01.08.2024
11:00
so po ukusu
3 krompira, oljuštena i isečena po dužini
2 velike tikvice, nasečene po dužini
maslinovo ulje po ukusu
Za bešamel sos:
50 ml maslinovog ulja
80 g višenamenskog brašna
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
500 ml mleka, zagrejanog
2 velika jaja
Za sos od sočiva:
1 žuti luk, iseckan
2 čena belog luka, mlevena
160 g kuvanog sočiva
400 g paradajza, izgnječenog
60 ml bujona ili vode
1 kašičica suvog origana
½ kašičice muskatnog oraščića
prstohvat cimeta
Foto: pexels.com
musaka od plavog patldžana
Priprema:
Za musaku zagrejte rernu na 200 stepeni.
Dok se rerna zagreva, raširite kriške patlidžana na veliki pleh obložen papirom za pečenje i posle solju pa ostavite da odstoji 20 do 30 minuta.
Osušite papirnim ubrusima.
Dok patlidžan stoji, napravite bešamel sos.
U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
Umešajte brašno, so i biber.
Pržite dok ne dobijete zlatnu boju.
Postepeno dodajte zagrejano mleko, neprestano mutite.
Nastavite sa kupovanjem, povremeno mešajući, na srednjoj vatri 5 do 7 minuta.
Dodajte muskatni oraščić.
U maloj čini umutite malu količinu vrele mešavine bešamela sa 2 jajeta.
Zatim sve vratite u tiganj sa preostalom mešavinom bešamela.
Nastavite da mešate dok lagano ne uključuje, još dva minuta.
Probajte i prilagodite so i biber. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi i još malo zgusne.
Foto: pexels.com
musaka od plavog patlidžana
Napravite sos od sočiva tako što ćete u loncu za kuvanje ili velikom tiganju za kuvanje, zagrejati 1 kašiku maslinovog ulja na srednjoj vatri.
Pržite luk i beli luk kratko, 3 do 4 minuta dok ne zamiriše, redovno mešajući. Umešati kuvano sočivo, izgnječeni paradajz i bujon ili vodu.
Začinite sa malo soli i dodajte origano, muskatni oraščić i prstohvat mlevenog cimeta. Pustite da proključa, a zatim smanjite vatru i pokrijte samo delimično. Krčkajte oko 15 do 20 minuta.
Dok se sos od sočiva kuva, ispecite povrće. Krompir, tikvice i kriške patlidžana poređajte na lagano nauljeni pleh.
Premažite maslinovim uljem. Pecite u zagrejanoj rerni 15 do 20 minuta.
Sastavite musaku u vatrostalnoj posudi. Prvo sipajte malo soša od sočiva na dno posude za pečenje i rasporedite. Preko toga poslažite povrće. Dodajte ostatak sosa od sočiva. Na kraju stavite bešamel sos, pazeći da ga dobro izravnate zadnjom stranom kašike.
Stavite tepsiju na srednju rešetku zagrejane rerne. Pecite 45 minuta ili dok gornji sloj bešamela ne dobija zlatno smeđu boju.
Skinite sa vatre i ostavite da odstoji najmanje 20 minuta pre sečenja i serviranja
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ruske trupe, nakon napredovanja na donjeckom pravcu, potpuno kontrolišu deonicu autoputa O-0532 Ugledar – Konstantinovka – Marjinka. Time su prekinuti najvažniji putevi snabdevanja grupe Oružanih snaga Ukrajine u Ugledaru. Ovo je izvestio vojni ekspert Aleksej Sukonkin.
Uniformisani banditi teroriste i premijera samoproklamovanog Kosova Aljbina Kurtija upali su u prostorije Pošte Srbije u četiri opštine na severu južne srpske pokrajine.
Ministar bez portfelja zadužen za koordinaciju aktivnosti i mera u oblasti odnosa s dijasporom Đorđe Milićević otvorio je danas u Šapcu, zajedno sa gradonačelnikom dr Aleksandrom Pajićem, kulturno-obrazovni kamp za mlade iz dijaspore i regiona. Kamp okuplja decu uzrasta od 11 do 15 godina, a tokom sedam dana trajanja kroz njega će proći 150 dece iz Austrije i Republike Srpske.
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić posetiće danas gradilište Dečje bolnice Tiršova II, saopštila je Služba za saradnju sa medijima predsednika Republike
Četvrtog i petog avgusta 1995. godine započeta je ustaška zločinačka akcija "Oluja", koja je imala za cilj proterivanje Srba sa vekovnih ognjišta u Republici Srpskoj Krajini. Povodom ovog užasnog događaja, pratite celodnevni specijal Informer televizije.
Bivši premijer Srbije Nikola Šainović i v.d. direktora "Pošte Srbije" Dragomir Anđelković komentarisali su zločinačku operaciju "Oluju" za Informer tokom gostovanja u specijalnom programu.
Gost specijalnog programa Informer TV bio je Slobodan Dimitrijević iz Srpsko-ruskog pokreta. Komentarisao je zločinačku operaciju "Oluja" koju je početkom avgusta 1995. sprovela hrvatska vojska.
Na današnji dan 1995. godine započeta je ustaška zločinačka akcija "Oluja", koja je imala za cilj proterivanje Srba sa vekovnih ognjišta u Republici Srpskoj Krajini. Povodom ovog užasnog događaja, pratite celodnevni specijal Informer televizije.
Politički filozof Dragoljub Kojčić i bivši poslanik Sabora i Skupštine Krajine Ratko Ličina bili su gosti Informerovog specijalnog programa o pogromu Srba iz Hrvatske 1995. zvanog operacija "Oluja".
Slučaj Danke Ilić (2) koja je nestala, odnosno, kako se sumnja, koju su 26. marta ubili osumnjičeni Dejan Dragijević i Srđan Janković, postaje sve veća misterija.
Na severu Crne Gore, u mestu Savin Bor kod Petnjice u petak je nađeno telo muškarca, a prema pisanju lokalnih medija ubijen je Amer Jahović (45) iz tog sela.
U Višem javnom tužilaštvu u Beogradu saslušana su trojica osumnjičenih da su 3. avgusta 2024. godine u Obrenovcu i Ubu po prethodnom dogovoru na podmukao način pokušali da ubiju oštećenog R.R. i jer su bez odobrenja nadležnog organa neovlašćeno nosili eksplozivnu napravu.
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Nišu, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su B. J. (48) iz ovog grada, zbog sumnje da je izvršio krivično delo teško delo protiv bezbednosti javnog saobraćaja.
Novak Đoković je još jednom potvrdio da je najbolji teniser ikada, osvojio je olimpijsko zlato, dugo čekano. Svi se utrkuju da mu čestitaju samo je opet u "zemlju propao" Rodžer Federer.
Usled pojačanih tenzija zbog očekivanog napada Irana i Hezbolaha na Izrael, ministar odbrane Joav Galant posetio je podzemni komandni centar Izraelskog vazduhoplovstva u sedištu ID u Tel Avivu.
Šef vojske Bangladeša izjavio je da će se formirati privremena vladu posle ostavke premijerke Šeik Hasine koja je dala ostavku i pobegla iz zemlje posle višenedeljnih masovnih demonstracija.
Iran je izdao NOTAM, odnosno upozorenje pilotima na opasnosti na putu, za centar, zapad i severozapad zemlje, savetujući avione da promene svoje rute, objavio je Jerusalim Post.
Sekretara ruskog Saveta bezbednosti Sergej Šojgu doputovao je danas u Teheran u radnu posetu Iranu, gde će sa sekretarom iranskog Vrhovnog saveta za nacionalnu bezbednost Alijem Akbarom Ahmadijanom i načelnikom Generalštaba iranskih oružanih snaga Mohamedom Bagerijem razgovarati o bezbednosnoj situaciji na bliskom istoku i saradnji Irana i Rusije, prenela je RIA.
Podrška britanskom premijeru Kiru Starmeru je za svega dve nedelje pala za 16 odsto i sada iznosi svega tri procenta, pokazuju rezultati nove ankete analitičke kuće "Opinijum".
Priču o proteranim Srbima koji su se posle Oluje naselili u Bačkoj Palanci u pozorišnu predstavu "Oluja" pretočila je profesionalna glumica, autor, režiser i glumica u predstavi Dragana Bosnić.
Milena Ćeranić otkrila je kako je doživela izvinjenje jednog od čelnih ljudi "Granda" povodom svega što se deseilo posle njenog i Nemanjinog učešća na "Farmi".
Već nedelju dana dim sa deponije u selu Zagužanje kod Surdulice ne jenjava, te se pored žitelja ovog grada, u njemu "guše" i oni iz susednog Vladičinog Hana.
Opštinski Krizni štab proglasio je vanrednu situaciju u Aleksincu koji već dva dana nema vode zbog pucanja cevi pored magistralnog puta Aleksinac -Sokobanja.
Veselo je u Guči već treći dan i na ulicama, pod šatrama, ali i u kampovima, koji mahom okupljaju mlađe goste iz inostranstva. Za njih je ovo, kažu, neverovatan provod i mnogima nije prvi put da su ovde.
E, sad smo na konju! Poručuju Prokupčani ostalim našim sportistima u Parizu, koji su na konjskoj zaprezi proslavili pobedu Novaka Đokovića na Olimpijskim igrama!
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.