Zašto biste išli u restorane brze hrane kada uz ove sastojke možete da napravite original pileće batačiće, bolje od kupovnih.
01.08.2024
11:00
so po ukusu
3 krompira, oljuštena i isečena po dužini
2 velike tikvice, nasečene po dužini
maslinovo ulje po ukusu
Za bešamel sos:
50 ml maslinovog ulja
80 g višenamenskog brašna
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
500 ml mleka, zagrejanog
2 velika jaja
Za sos od sočiva:
1 žuti luk, iseckan
2 čena belog luka, mlevena
160 g kuvanog sočiva
400 g paradajza, izgnječenog
60 ml bujona ili vode
1 kašičica suvog origana
½ kašičice muskatnog oraščića
prstohvat cimeta
Foto: pexels.com
musaka od plavog patldžana
Priprema:
Za musaku zagrejte rernu na 200 stepeni.
Dok se rerna zagreva, raširite kriške patlidžana na veliki pleh obložen papirom za pečenje i posle solju pa ostavite da odstoji 20 do 30 minuta.
Osušite papirnim ubrusima.
Dok patlidžan stoji, napravite bešamel sos.
U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
Umešajte brašno, so i biber.
Pržite dok ne dobijete zlatnu boju.
Postepeno dodajte zagrejano mleko, neprestano mutite.
Nastavite sa kupovanjem, povremeno mešajući, na srednjoj vatri 5 do 7 minuta.
Dodajte muskatni oraščić.
U maloj čini umutite malu količinu vrele mešavine bešamela sa 2 jajeta.
Zatim sve vratite u tiganj sa preostalom mešavinom bešamela.
Nastavite da mešate dok lagano ne uključuje, još dva minuta.
Probajte i prilagodite so i biber. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi i još malo zgusne.
Foto: pexels.com
musaka od plavog patlidžana
Napravite sos od sočiva tako što ćete u loncu za kuvanje ili velikom tiganju za kuvanje, zagrejati 1 kašiku maslinovog ulja na srednjoj vatri.
Pržite luk i beli luk kratko, 3 do 4 minuta dok ne zamiriše, redovno mešajući. Umešati kuvano sočivo, izgnječeni paradajz i bujon ili vodu.
Začinite sa malo soli i dodajte origano, muskatni oraščić i prstohvat mlevenog cimeta. Pustite da proključa, a zatim smanjite vatru i pokrijte samo delimično. Krčkajte oko 15 do 20 minuta.
Dok se sos od sočiva kuva, ispecite povrće. Krompir, tikvice i kriške patlidžana poređajte na lagano nauljeni pleh.
Premažite maslinovim uljem. Pecite u zagrejanoj rerni 15 do 20 minuta.
Sastavite musaku u vatrostalnoj posudi. Prvo sipajte malo soša od sočiva na dno posude za pečenje i rasporedite. Preko toga poslažite povrće. Dodajte ostatak sosa od sočiva. Na kraju stavite bešamel sos, pazeći da ga dobro izravnate zadnjom stranom kašike.
Stavite tepsiju na srednju rešetku zagrejane rerne. Pecite 45 minuta ili dok gornji sloj bešamela ne dobija zlatno smeđu boju.
Skinite sa vatre i ostavite da odstoji najmanje 20 minuta pre sečenja i serviranja
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Tim Donalda Trampa, koji je proglasio pobedu na američkim predsedničkim izborima, predložio je zamrzavanje sukoba u Ukrajini i nove isporuke oružja u zamenu za obećanje Kijeva da se privremeno neće pridružiti NATO-u, piše Volstrit džurnal, pozivajući se na sopstvene izvore.
U toku Specijalnog programa Informer TV povodom američkih izbora, uključio se advokat i politikolog Aleksandar Đuričić koji je na dan izbora u Americi bio jedan od kontrolora.
Vučić je odgovorajući na pitanje kako komentariše izjavu potpredsednice Stranke slobode i pravde Marinike Tepić da je počeo građanski rat i da treba da se zapuca, rekao da mu je žao tih ljudi, a da on već razmišlja o razgovorima koji ga očekuju, pre svega sa novoizabranim predsednikom SAD Donaldom Trampom i sa drugim zvaničnicima sledeće nedelje i da ne želi time da se bavi.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić na pitanje o kritikama političkih neistomišljenika zbog odlaska u štab Srpske napredne stranke (SNS) u Novi Sad, za vreme održavanja protesta, te da je bežao od Novosađana, Vučić je rekao da je "otišao mirno, stajao, zapalio sveću, stajao minut i odao poštu preminulima".
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da je šteta koja je nastala tokom protesta u Novom Sadu na koji je u utorak pozvala opozicija, prema prvim procenama, oko milion evra.
Opozicija u Srbiji, to su oni koji se zvanično predstavljaju kao borci protiv nasilja, za one koji do sada nisu već prepoznali, zagovornici nasilja, nalogodavci, oni koji ruše i demoliraju našu zemlju i sve u njoj.
Gosti specijalnog programa Informer TV povodom izbora u SAD, bili su Ivan Miletić sa Instituta za javnu diplomatiju i dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije.
Ekskluzivno na Informer TV-u, Andrea Veskov je intervjuisala Rika Elmorea, oficirom vazdušne odbrane SAD-a, koji je bio svedok potresnih trenutaka tokom atentata na Donalda Trampa 13. jula.
Član Glavnog odbora Srpske napredne stranke Zoran Babić govorio je u Info jutru o još jednom pokušaju opozicije da iskoriste tragediju koja je Srbiju pogodila. I dok Srbija jeca, opozicija lešinari.
Tokom Specijalnog programa Informer TV povodom izbora u SAD, gosti stručnjak za strategijski menadžment Mihajlo Rabrenović i urednik informative Pink.rs Predrag Jeremić, razgovarali su o predstojećim izborima i o predsedničkim kandidatima.
Anđela Ruman (20) iz Stare Pazove poginula je u padu nadstrešnice u Novom Sadu. U međuvremenu je sahranjena, a sada se medijima oglasila njena majka Zorica i opisala poslednje Anđeline trenutke života.
Jovan K. (31) nastradao je danas pre podne kada je na njega pao kombi koji je popravljao. Vozilo je bilo parkirano na blagoj nizbrdici zelene površine preko puta Jovanove kuće u ulici Boška Buhe u Apatinu.
Blizanci Miodrag i Vlado Novakov utopili su se 2007. godine pod nerazjašnjenim okolnostima u jami punoj vode, iza Parohijskog doma na Toplici, u Baru, u Crnoj Gori. Imali su svega šest godina.
Teretna vozila na graničnim prelazima na izlazu iz zemlje očekuju višesatna zadržavanja, najviše na Kelebiji i Batrovcima, po šest sati, saopštio je danas Auto-moto savez Srbije (AMSS).
Sutra se obeležava Mitrovdan, jedan od najvećih praznika u pravoslavnoj crkvi, obeležen crvenim slovom u kalendaru. U narodnim verovanjima ostalo je mnogo priča i običaja koji se vezuju za ovog sveca.
Četvorogodišnja kobila Dora nestala je pre tri dana sa imanja Stanojla Mladenovića u selu Prćilovica kod Aleksinca i Stanojlo apeluje na sve ljude u aleksinačkom kraju da mu pomognu da je pronađe!
U Klinici za psihijatrijske bolesti "Dr Laza Lazarević" više od 30 pacijenata imalo je ili ima stomačne tegobe - dijareju, povraćanje i povišenu temperaturu, a ekipe Iz Gradskog zavoda za javno zdravlje Beograd sprovode epidemiološko i laboratorijsko istraživanje.
Učenje stranog jezika, pre nego što dete savlada maternji jezik, može imati velike posledice po mentalno razvijanje deteta u vidu poremećene slušne pažnje i loše ispravne komunikacije, upozoravanju stručnjaci za Informer.
Fudbaleri TSC-a dočekuju ekipu Lugana (18.45, Arena premijum 1), u okviru 3. kola Lige konferenciija. Sva dešavanja uoči meča i tok utakmice iz minuta u minut, možete pratiti uživo na našem lajv blogu.
Bivši trener i veliki navijač Crvene zvezde, Aleksandar Kristić, istakao je da mu je bilo žao da gleda onako ubedljiv poraz crveno-belih od Barselone (5:2).
Srpski fudbaler koji trenutno nastupa za prašku Spartu u poslednjih nedelju dana glavna je tema tamošnjih medija! Sve je počelo od utakmice sa Banjikom, kada naš reprezentativac nije bio u protokolu, da bi njegovo odsustvo pokrenule teme koje se, prema svemu sudeći, mesecima unazad u klubu podvlače pod tepih.
S obzirom na to da je Pariz dozvolio da gostujući navijači kupuju ulaznice za meč sa Partizanom, nije čudno što se u francuskoj prestonici okupio veliki broj "grobara", koji su dočekali klupski autobus crno-belih kako bi pozdravili svoje miljenike.
Očajne pristalice Demokratske partije u SAD krive holivudskog glumca Džordža Klunija za to što je republikanac Donald Tramp na izborima teško porazio njihovu predsedničku kandidatkinju, odlazeću potpredsednicu Amerike Kamalu Haris.
Ambasador Kanbere u SAD i bivši australijski premijer Kevin Rad izbrisao je sve svoje objave na društvenim mrežama i članke na svojoj veb stranici u kojima kritikuju Donalda Trampa nakon pobede republikanaca na predsedničkim izborima u SAD ove nedelje.
Oružane snage Rusije uništile su samohodnu artiljerijsku jedinicu „Bogdan“ Oružanih snaga Ukrajine u Kurskoj oblasti udarom iz lutajuće municije „Lancet“.
Najmanje 10 civila ubijeno je danas, a 30 ih je povređeno u izraelskom bombardovanju škole u kojoj se nalaze raseljena lica u izbegličkom kampu Al-Šati, zapadno od grada Gaza, prenosi Wafa.
Međunarodno Baletsko takmičenje u Bolonji na čijem je čelu Aja Jung, završeno je juče na sceni čuvenog Teatra Duze. Na takmičenju je učestvovalo preko 350 mladih igrača, u različitim kategorijama.
Poznati bračni par, Jana i Ivan Todorović, proslavili su punoletstvo ćerke Kristine Džulijen Todorović, a za to zadovoljstvo izdvojili su čak 100.000 evra!
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.