Zašto biste išli u restorane brze hrane kada uz ove sastojke možete da napravite original pileće batačiće, bolje od kupovnih.
01.08.2024
11:00
so po ukusu
3 krompira, oljuštena i isečena po dužini
2 velike tikvice, nasečene po dužini
maslinovo ulje po ukusu
Za bešamel sos:
50 ml maslinovog ulja
80 g višenamenskog brašna
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
500 ml mleka, zagrejanog
2 velika jaja
Za sos od sočiva:
1 žuti luk, iseckan
2 čena belog luka, mlevena
160 g kuvanog sočiva
400 g paradajza, izgnječenog
60 ml bujona ili vode
1 kašičica suvog origana
½ kašičice muskatnog oraščića
prstohvat cimeta
Foto: pexels.com
musaka od plavog patldžana
Priprema:
Za musaku zagrejte rernu na 200 stepeni.
Dok se rerna zagreva, raširite kriške patlidžana na veliki pleh obložen papirom za pečenje i posle solju pa ostavite da odstoji 20 do 30 minuta.
Osušite papirnim ubrusima.
Dok patlidžan stoji, napravite bešamel sos.
U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
Umešajte brašno, so i biber.
Pržite dok ne dobijete zlatnu boju.
Postepeno dodajte zagrejano mleko, neprestano mutite.
Nastavite sa kupovanjem, povremeno mešajući, na srednjoj vatri 5 do 7 minuta.
Dodajte muskatni oraščić.
U maloj čini umutite malu količinu vrele mešavine bešamela sa 2 jajeta.
Zatim sve vratite u tiganj sa preostalom mešavinom bešamela.
Nastavite da mešate dok lagano ne uključuje, još dva minuta.
Probajte i prilagodite so i biber. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi i još malo zgusne.
Foto: pexels.com
musaka od plavog patlidžana
Napravite sos od sočiva tako što ćete u loncu za kuvanje ili velikom tiganju za kuvanje, zagrejati 1 kašiku maslinovog ulja na srednjoj vatri.
Pržite luk i beli luk kratko, 3 do 4 minuta dok ne zamiriše, redovno mešajući. Umešati kuvano sočivo, izgnječeni paradajz i bujon ili vodu.
Začinite sa malo soli i dodajte origano, muskatni oraščić i prstohvat mlevenog cimeta. Pustite da proključa, a zatim smanjite vatru i pokrijte samo delimično. Krčkajte oko 15 do 20 minuta.
Dok se sos od sočiva kuva, ispecite povrće. Krompir, tikvice i kriške patlidžana poređajte na lagano nauljeni pleh.
Premažite maslinovim uljem. Pecite u zagrejanoj rerni 15 do 20 minuta.
Sastavite musaku u vatrostalnoj posudi. Prvo sipajte malo soša od sočiva na dno posude za pečenje i rasporedite. Preko toga poslažite povrće. Dodajte ostatak sosa od sočiva. Na kraju stavite bešamel sos, pazeći da ga dobro izravnate zadnjom stranom kašike.
Stavite tepsiju na srednju rešetku zagrejane rerne. Pecite 45 minuta ili dok gornji sloj bešamela ne dobija zlatno smeđu boju.
Skinite sa vatre i ostavite da odstoji najmanje 20 minuta pre sečenja i serviranja
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ambasador Moskve u Izraelu pozvao je ruske građane da napuste zemlju, nakon što je Iran ispalio skoro 200 projektila na jevrejsku državu kao odgovor na napade ID na Liban.
Kina jasno razume ko je pravi podstrekač sukoba u Ukrajini, Peking ne učestvuje u pseudomirovnim konferencijama, izjavio je ambasador Rusije u Kini Igor Morgulov povodom predstojeće 75. godišnjice uspostavljanja diplomatskih odnosa.
"Kao i svi bivši Srbi i Milo Đukanović sanja da se osveti Srbiji, zato svaki mali uspeh slavi kao zlo naneto Srbiji", izjavio je potpresednik Vlade Republike Srbije, Aleksandar Vulin komentarišući izjavu Mila Đukanovića koji je ponovo kritikovao politiku zvaničnog Beograda, a upitan da li je pevao "jači smo od Srbije" odgovorio "a šta i da jesam?"
Predsednik Narodnog pokreta Srbije Miroslav Aleksić održao je konferenciju za novinare u Narodnoj skupštini, ali po svemu sudeći čovek ne može da zapamti ni šta je sam rekao.
Ministar bez portfelja Đorđe Milićević najoštrije je osudio najnovije napade na predsednika Srbije Aleksandra Vučića i njegovu porodicu i dodao da očekuje brzu reakciju nadležnih organa.
Autošovinisti Nenadu Čanku juče je uručeno priznanje "Počasni građanin Tuzle" u tom gradu u Bosni i Hercegovini, a tom prilikom jasno je promovisao ideju separatizma, te pozvao na odvajanje Vojvodine, O tome su govorili gosti Info jutra Aleksandar Đurđev, Srpska liga i Radovan Arežina, član SPS.
Svi ruski, ali i veliki broj svetskih medija preneo je danas snimak iz Kurske oblasti gde se vidi uništeno NATO oružje. Izrael je nastavio napade na Liban i Gazu. Visoki zvaničnik Hamasa ubijen je u izraelskom napadu. IDF je naveo da je imao precizne obaveštajne podatke gde se nalaze visoki zvaničnici Hamasa. Izrael već godinama izvodi napade na Siriju, ali sada ih je pojačao. Na sve ove teme u emisiji "Rat uživo" govorili su prof. dr Dejan Miletić, direktor Centra za proučavanje globalizacije i prof. dr Dragan Petrović, naučni savetnik.
Pripadnici Odeljenja saobraćajne policije u Kikindi zaustavili su vozača (58) koji je u zoni Osnovne škole "Vuk Karadžić" vozio teretno vozilo u stanju potpune alkoholisanosti, jer je utvrđeno da je imao 2,15 promila alkohola u organizmu.
Vatrogasno sapsilačkoj jedinici stigao je poziv za intervenciju u mestu Leović, zaseok Sarići na opštini Ljubovija, gde je prema navodima poziva jedno lice u šumi na nepristupačnom terenu i da je potrebno izvlačenje.
Dragan Nikolić je javnosti poznat kao trener velikih domaćih klubova, kao i stručni konsultant na brojnim televizijama. Za naš portal je rekao da ovaj tim Partizana igra čvrsto i hrabro, što je napredak u odnosu na ono što je pružala prošlogodišnja ekipa.
Predsednik SAD Džozef Bajden izjavio je danas da bi razmislio o alternativama napadima na iranska naftna polja da je na mestu Izraela, dodajući da misli da Izrael još nije zaključio kako da odgovori Iranu.
Ruski predsednik Vladimir Putin je otvoren za svaki kontakt, uključujući i onaj sa svojim američkim kolegom Džozefom Bajdenom, izjavio je danas predstavnik za štampu ruskog lidera Dmitri Peskov.
Ormuški moreuz, jedna od najvažnijih vodenih arterija na svetu, delimično je pod kontrolom Irana i može igrati važnu ulogu u slučaju oružanog sukoba velikih razmera između Teherana i Tel Aviva.
Letonski dobrovoljci prikupili su oko 200.000 evra donacija i iskoristili ih za kupovinu pomoći za borce brigade Nacionalne garde Ukrajine "Azov", koja će biti poslata tokom oktobra, javlja letonski portal LSM.lv.
Svi zaposleni u javnoj bolnici Mardžajun na jugu Libana evakuisani su danas posle pogibije četiri bolničara u udaru izraelskog drona, pa ta bolnica više ne funkcioniše, javila je Libanska nacionalna novinska agencija.
Glumica Kristina Eplgejt se posle velike borbe sa kancerom našla pred novim zdrastvenim problemom – multiple sklerozom, koja joj sve više otežava život. Za ovo oboljenje nema leka, ali – nema ni predaje.
Isčekivanju je došao kraj - od danas je počela prodaja karata za svečanu premijeru filma "Izolacija" koja će se održati 29. oktobra u Sava Centru, a karte su u prodaji na svim tickets prodajnim mestima, na biletarnicama Sava Centra, kao i online.
Fotografija regionalne muzičke zvezde na kojoj je pozirala sa majkom, čuvenom radijskom voditeljkom, Divnom Karleušom, i ćerkicom Atinom, postala je viralna na društvenim mrežama.
Kad biste proveli bar pola sata u razgovoru sa profesorom Radojicom Aleksićem iz Loznice ne biste verovali da je juče proslavio 100. rođendan! Da! Tačno jedan vek!
Piroćanac Dušan Živković, kreator i tvorac najpopularnijeg grdskog izletišta Brod bar kraj Nišave, sada je uspeo da svojim rukama "spoji" obale ove reke!
Ako ovih dana prolazite Ulicom Svetog Save, ne čudite se ako vas sve do Ulice Đure Jakšića, prati opojni miris cimeta i jabuka! Jesenja kulinarska epidemija "drma" Loznicu!
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.