Domaća salama od piletine! Toliko se prosto pravi da ćete je stalno spremati - Bez aditiva, idealna je za decu!

Domaća salama od piletine je savršen izbor za sve koji traže laganiju, ali i ukusnu alternativu klasičnim salamama. Ovaj jednostavan recept omogućava vam da brzo pripremite zdravu salamu koja će obradovati vašu porodicu i prijatelje.

Domaća salama od piletine je odličan izbor za sve koji traže laganiji i zdraviji obrok. Ovaj recept je jednostavan i brz za pripremu, a rezultati su uvek ukusni. Evo kako da pripremite ovu salamu kod kuće.

Sastojci:

500 g mlevenog pilećeg mesa
100 g pileće masti ili maslinovog ulja
2 čena belog luka (sitno iseckana)
1 kašičica crnog bibera
1 kašičica mlevene paprike

1 kašičica soli
1 kašičica sušenog origana
2 kašike mlake vode
1 kašičica šećera.

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

U velikoj posudi pomešajte mleveno pileće meso i mast ili maslinovo ulje. Dodajte iseckani beli luk, crni biber, mlevenu papriku, so, origano i šećer. Sve dobro izmešajte dok se sastojci potpuno ne sjedine.

Postepeno dodajte mlaku vodu i ponovo dobro izmešajte smesu. Ovo će pomoći da se salama ravnomerno sjedini.

Smesu stavite u čistu, suvu crevnu oblogu ili u kalup za salamu, pažljivo je pritisnite kako biste izbegli vazdušne mehuriće.

Stavite salamu u vrelu vodu i kuvajte na srednje jakoj vatri oko 30 minuta. Nakon toga, izvadite je iz vode i ostavite da se ohladi.

Kada se salama potpuno ohladi, stavite je u frižider na nekoliko sati da se stegne pre sečenja.

Domaća salama od piletine je sada spremna za posluživanje. Uživajte u njenom blagom ukusu i zdravijem izboru za užinu ili obrok!

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.