• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: informer

29.09.2024

13:00

Ovo je jedina riba koja se ne čisti! Spremna je za 2 minuta, a jede se u jednom potezu

Shuterstock

Recepti

Ovo je jedina riba koja se ne čisti! Spremna je za 2 minuta, a jede se u jednom potezu

U prodavnicama ih ima zamrznutih, ali i u ribarnicama se često mogu pronaći sveže girice.

Girice su svima dobro poznata sitna riba i verovatno ste je već nekad jeli. Ako ne kod kuće, onda na moru, kad prženo i slano baš prija nakon celog dana na plaži.

Ne treba ih čistiti od utrobe, samo operite, ocedite i posušite na kuhinjskom papiru. Uvaljajte ih u brašno i pržite u vrućem dubokom ulju da plivaju, vrlo kratko, samo ne dobiju zlatkastu boju i postanu hrskavi. Ulje treba da bude vruće, ali ne i prevruće, pa za probu ubacite jednu ribicu i ako se oko nje stvara pena, ulje je dovoljno zagrejano.

Foto: Shuterstock

 

Jede se sve, nema čišćenja

Šupljom kašikom pržene girice vadite na papirnati ubrus da se ocedi višak ulja pa prebacite u posudu i posolite. Nemojte puno ribe odjednom staviti u ulje jer će velika količina hladnih girica ohladiti ulje pa će se kuvati, a ne pržiti. Jede se sve, nema čišćenja.

Foto: Shuterstock

 

 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set