Shutterstock
Recepti
Pucanje površine kolača brine mnoge, bez obzira na to da li su početnice ili iskusne domaćice.
Priprema slavskog kolača se razlikuje od pravljenja hleba ili obične pogače, jer slavski kolač mora da ima savršenu koricu, jer se na nju stavljaju ukrasi.
Foto: Shuterstock
Neujednačeno grejanje rerne: Starije ili neispravne rerne često greju više sa jedne strane, što uzrokuje neravnomerno nicanje testa i pucanje.
Nepotpun proces nicanja: Ako testo nije dovoljno naraslo pre pečenja, to može dovesti do pucanja. Treba ga ostaviti da naraste na toplom mestu barem pola sata pre stavljanja u rernu.
Neodgovarajuća tekstura testa: Testo koje se lepi za prste zahteva više brašna, dok tvrdo testo treba razrediti. Idealno je imati mekano i vazdušasto testo.
Sušenje testa: Ako testo ostavite na vazduhu bez pokrivača, može da se osuši, što povećava rizik od pucanja.
Kvalitet brašna: Brašno treba čuvati na tamnom i suvom mestu. Ako nije dobro skladišteno, može da izgubi kvalitet, što utiče na rezultat.
Položaj u rerni: Slavski kolač treba peći u sredini rerne, jer blizina gornjem grejaču može izazvati sušenje i pucanje kore.
Za savršenu slavsku pogaču, ključno je imati dobru rernu, kvalitetno brašno, prekrivati testo dok narasta i pridržavati se recepta.
Foto: Shutterstock
Izbušite testo: Pre pečenja, probodite slavski kolač viljuškom da izbacite vazduh iznutra.
Premazivanje žumancem: Pre pečenja, premazivanje površine žumancem može dati lepu boju i pomoći da ne puca.
Narastanje: Ostavite testo da narasta na toplom mestu pre stavljanja u rernu.
Dugo mesiti: Što duže mesite testo, to će biti bolji rezultat.
Podesite temperaturu: Ako rerna ne greje ravnomerno, pecite na nižoj temperaturi i redovno prevrćite kolač kako bi se ravnomerno ispekao.
Slavski kolač je neizostavni deo trpeze, a ovaj jednostavan recept učiniće da i početnici postanu eksperti u pravljenju ovog kolača.
28.10.2024
14:00
Približava se Đurđevdan, a pored sveće, žita i vina, na slavskoj trpezi je obavezan i slavski kolač.
05.05.2025
09:30
Više od 100 žena iz Smedereva zamesile su testo, pripremile šare i ponovo ispekle slavske kolače, ovoga puta za tradicionalno takmičenje koje se održava u okviru Smederevskih svetosavskih svečanosti.
27.01.2024
08:05
Pejedanje za vreme slava, kao i preveliki unos masne hrane i alkoholnih pića, opasno je po život jer može da izazove infarkt i moždani udar, upozoravaju stručnjaci za Informer.
27.10.2024
18:35
126. 08. 2026. u 13:03 >> 13:03
226. 08. 2026. u 13:03 >> 13:03
126. 08. 2026. u 12:20
226. 08. 2026. u 12:20
Slavski kolač je neizostavni deo trpeze, a ovaj jednostavan recept učiniće da i početnici postanu eksperti u pravljenju ovog kolača.
28.10.2024
14:00
Dok blokader Dejan Gladović fizički nasrće na aktiviste SNS- a, u javnost su isplivali šokantni detalji o njegovoj porodici koji otkrivaju svu pozadinu i vrednosti za koje se ovi ljudi zalažu!
26.08.2026
09:57
Predsednik Aleksandar Vučić oglasio se na društvenim mrežama i objavom poslao moćnu poruku celoj naciji, podsećajući šta u presudnim trenucima znači odgovorno, nepokolebljivo i hrabro vođenje države!
26.08.2026
12:33
Čim iz Zagreba stigne bilo kakva otrovna strelica, uvreda ili provokacija usmerena protiv predsednika Srbije Aleksandra Vučića i naše države, blokaderski mediji u Beogradu u roku od pet minuta piju tu ustašku propagandu i sa oduševljenjem je plasiraju javnosti.
26.08.2026
14:21
Odbornik "Užičke akcije" Milovan Kuburović, inače desna ruka i potrčko Radovana Novakovića (kolovođe blokada koji je nedavno optužen za napad na policiju), uhvaćen je u teškim mutnim radnjama, a onda se juče za skupštinskom govornicom i sam izlanuo i priznao nedelo.
26.08.2026
15:32
Opoziciona mašinerija raspada se u paramparčad pod naletom sopstvene nesposobnosti, jeftinih političkih spletki i potpunog odsustva bilo kakvog plana za Srbiju. O tome najbolje svedoče reakcije nekadašnjih podržavalaca i aktivista koji su masovno počeli javno da se odriču blokaderskog pokreta i pružaju podršku predsedniku Aleksandru Vučiću.
26.08.2026
16:17
Za vreme vlasti najgoreg političara Borisa Tadića, bilo je gotovo sasvim normalno javno iznositi stavove da je Kosovo nezavisno, da je u Srebrenici počinjen genocid, kao i brojne druge tvrdnje koje su direktno išle protiv interesa Srbije.
26.08.2026
16:00
Tokom gostovanja na antisrpkoj N1 opozicioni lideri Miloš Jovanović i Srđan Milivojević pokazali da među njima postoje duboke pukotine.
26.08.2026
12:43
Reper Pavle Bošković, poznatiji kao Gazda Paja, novi je učesnik druge sezone Exatlona, a iza sebe ima bogatu karijeru punu zabave i šokantnih dešavanja.
26.08.2026
11:40
Skijanje na vodi bio je preveliki izazov za bivšu takmičarku "Exatlona" Sanju Kalinović, koja je odustala i pre nego što je pokušala da savlada ovu disciplinu, dok je šampion rijalitija Marko Nikolić uspeo da pokaže umeće!
26.08.2026
10:32
Šampion Exatlona Marko Nikolić i voditeljka Jelena Dimitrijević odmerili su snage u akva kartingu i najavili drugu sezonu najvećeg sportskog rijalitija.
25.08.2026
15:41
Voditeljka "Druge strane Exatlona" Tijana Jović objavila je prve fotografije sa Exatlon poligona.
25.08.2026
13:20
Reper Pavle Bošković poznatiji pod umetničkim imenom Gazda Paja biće takmičar druge sezone sportskog rijalitija Exatlon.
25.08.2026
11:32
Ministarstvo za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja obaveštava javnost da će roditelji od 1. oktobra 2026. godine moći da podnose zahteve za ostvarivanje prava na status roditelja negovatelja, elektronskim putem ili neposredno u nadležnim centrima za socijalni rad.
26.08.2026
14:38
Prosečna neto zarada u Srbiji u junu 2026. iznosila je 120.401 dinar, odnosno oko 1.026 evra, što je 12,4 odsto više nego u junu prošle godine.
26.08.2026
14:00
U Srbiji je registrovan novi slučaj malih boginja, pa lekari apeluju na roditelje na vakcinišu svoju decu MMR vakcinom.
26.08.2026
11:55
Dok se iznad šuma i peščara nadvija dim, dok plamen preti imanjima i prirodi, postoje ljudi koji ne čekaju da opasnost prođe.
26.08.2026
13:23
Prva pokretna apoteka počela je da donosi lekove do meštana udaljenih sela u Nišavskom okrugu. U ponedeljak je stigla u selo Vrtište, desetak kilometara od Niša, gde meštani mogu da kupe lekove, ali i da podignu terapiju koja im je propisana na recept.
26.08.2026
10:56
Jezivi detalji i svedočenja sa mesta stravične nesreće u Ulici Četvrtog kraljevačkog bataljona u Kraljevu iz sekunda u sekund oslikavaju punu razmeru tragedije koja je potresla Srbiju.
26.08.2026
15:22
Danas oko 14 časova dogodila se stravična saobraćajna nesreća na putu Bačka Topola Moravica, u blizini Bačkog Sokolca.
26.08.2026
14:42
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas na putu Bačka Topola-Moravica.
26.08.2026
14:26
Na predlog Višeg javnog tužilaštva u Kraljevu, sud je odredio pritvor do 30 dana Julijanu A. (26) iz tog grada, osumnjičenom da je izazvao saobraćajnu nesreću u kojoj je nekoliko ljudi povređeno, a poginula petogodišnja devojčica.
26.08.2026
14:04
Sahrana devojčice V. B. (5), koja je podlegla povredama u bolnici nakon jezive nesreće koja se dogodila u ponedeljak oko 19 časova u Kraljevu, biće održana sutra na groblju u Ratini.
26.08.2026
13:35
Ruske snage grupe „Istok“ preuzele su odbrambenu zonu ukrajinskih snaga u Zaporožju, na području većem od 7 kvadratnih kilometara.
26.08.2026
16:35
Predsednik Irana Masud Pezeškijan i predsednik Rusije Vladimir Putin planiraju da se sastanu na samitu Šangajske organizacije za saradnju (ŠOS) u Kirgistanu sledeće nedelje.
26.08.2026
16:15
Najmanje 31 osoba je poginula, a 93 su povređene u bujičnim poplavama i klizištima u Nepalu, saopštila je danas policija te zemlje.
26.08.2026
16:00
Iran i Oman postigli su sporazume o podeli tranzita u Ormuskom moreuzu i prihodima od njega, izjavio je danas portparol iranskog Korpusa islamske revolucionarne garde (IRGC).
26.08.2026
15:16
Holivudski glumac Žan-Klod Van Dam izjavio je danas u Nišu da je od Roberta de Nira naučio kako da gradi lik za filmske uloge, i da mu gluma omogućava da bude šta god poželi.
26.08.2026
15:24
Glumica Džejn Fonda (87) je svojim seks scenama i golotinjom u filmu "Barbarela" iz 1968. godine uzdrmala ceo svet.
26.08.2026
13:19
Glumica Lidija Vukićević oduševila je publiku ali i holivudskog glumca Žan Klod Van Dama na otvaranju Međunarodnog filmskog festivala u Nišu.
26.08.2026
08:58
Smrt legendarne kantri zvezde Doli Parton, koja je juče preminula u 80. godini, vratila je u fokus jednu od najpoznatijih pesama koje je napisala tokom svoje blistave karijere, "I Will Always Love You".
26.08.2026
14:31
Njujorški Empajer stejt bilding osvetljen je ružičastom bojom u znak sećanja na američku pevačicu Doli Parton, koja je juče preminula.
26.08.2026
13:30
Voditeljka Ana Radulović spakovala je kofere i samo dan nakon što je njen bivši suprug Mirče Radulović dobio ćerkicu, otputovala na Mikonos, odakle se javila za Informer.
26.08.2026
16:32
Voditeljka Ana Radulović rešila je da spakuje kofere i napusti Srbiju samo dan nakon što je njen bivši muž Mirče Radulović dobio ćerkicu.
26.08.2026
16:15
Ćerka pevačice Jane Todorović, Kristina Džulijen Todorović iznanadila je pratioce, nakon što je na instagramu njene majke osvanuo snimak kako peva čuveni hit "Barabar".
26.08.2026
15:35
Na koncertu Aleksandre Prijović u Banjaluci devojčica je krenula da se penje na binu, a zatim ju je neko iz publike povukao nakon čega je pala.
26.08.2026
15:17
Punoletstvo starije naslednice Jelene Karleuše, Atine Tošić, uskoro se bliži, a balkanska diva je sada odlučila da sa slavljenicom i mlađom ćerkom Nikom otputuje u Dubai, gde ih je odvela u luksuzni šoping.
26.08.2026
14:30
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.