Shutterstock
Recepti
Pucanje površine kolača brine mnoge, bez obzira na to da li su početnice ili iskusne domaćice.
Priprema slavskog kolača se razlikuje od pravljenja hleba ili obične pogače, jer slavski kolač mora da ima savršenu koricu, jer se na nju stavljaju ukrasi.
Foto: Shuterstock
Neujednačeno grejanje rerne: Starije ili neispravne rerne često greju više sa jedne strane, što uzrokuje neravnomerno nicanje testa i pucanje.
Nepotpun proces nicanja: Ako testo nije dovoljno naraslo pre pečenja, to može dovesti do pucanja. Treba ga ostaviti da naraste na toplom mestu barem pola sata pre stavljanja u rernu.
Neodgovarajuća tekstura testa: Testo koje se lepi za prste zahteva više brašna, dok tvrdo testo treba razrediti. Idealno je imati mekano i vazdušasto testo.
Sušenje testa: Ako testo ostavite na vazduhu bez pokrivača, može da se osuši, što povećava rizik od pucanja.
Kvalitet brašna: Brašno treba čuvati na tamnom i suvom mestu. Ako nije dobro skladišteno, može da izgubi kvalitet, što utiče na rezultat.
Položaj u rerni: Slavski kolač treba peći u sredini rerne, jer blizina gornjem grejaču može izazvati sušenje i pucanje kore.
Za savršenu slavsku pogaču, ključno je imati dobru rernu, kvalitetno brašno, prekrivati testo dok narasta i pridržavati se recepta.
Foto: Shutterstock
Izbušite testo: Pre pečenja, probodite slavski kolač viljuškom da izbacite vazduh iznutra.
Premazivanje žumancem: Pre pečenja, premazivanje površine žumancem može dati lepu boju i pomoći da ne puca.
Narastanje: Ostavite testo da narasta na toplom mestu pre stavljanja u rernu.
Dugo mesiti: Što duže mesite testo, to će biti bolji rezultat.
Podesite temperaturu: Ako rerna ne greje ravnomerno, pecite na nižoj temperaturi i redovno prevrćite kolač kako bi se ravnomerno ispekao.
Slavski kolač je neizostavni deo trpeze, a ovaj jednostavan recept učiniće da i početnici postanu eksperti u pravljenju ovog kolača.
28.10.2024
14:00
Približava se Đurđevdan, a pored sveće, žita i vina, na slavskoj trpezi je obavezan i slavski kolač.
05.05.2025
09:30
Više od 100 žena iz Smedereva zamesile su testo, pripremile šare i ponovo ispekle slavske kolače, ovoga puta za tradicionalno takmičenje koje se održava u okviru Smederevskih svetosavskih svečanosti.
27.01.2024
08:05
Pejedanje za vreme slava, kao i preveliki unos masne hrane i alkoholnih pića, opasno je po život jer može da izazove infarkt i moždani udar, upozoravaju stručnjaci za Informer.
27.10.2024
18:35
115. 09. 2026. u 17:51
215. 09. 2026. u 17:51
115. 09. 2026. u 09:01 >> 15:40
215. 09. 2026. u 09:01 >> 15:40
Slavski kolač je neizostavni deo trpeze, a ovaj jednostavan recept učiniće da i početnici postanu eksperti u pravljenju ovog kolača.
28.10.2024
14:00
Uprkos nezapamćenoj hajci, opstrukcijama, lažima tajkunskih medija i suludim pokušajima blokadera i opozicije da zaustave napredak Srbije, stigla je veličanstvena vest koja je direktno u lice šamarala sve mrzitelje sopstvene države!
15.09.2026
12:52
Nakon skoro dve godine zamajavanja javnosti, blokaderi su konačno morali da stave karte na sto i objave imena kandidata za narodne poslanike na blokaderskoj listi, a rezultat je izazvao opšti podsmeh.
15.09.2026
10:30
Kako saznajemo, nasilnik i nosilac blokaderske liste, novosadski kardiolog Ilija Srdanović, prošao je neverovatan put - od navodnog protivnika režima, preko funkcionera u pokušaju, pa sve do ultra blokadera koji danas glumi opozicionara!
15.09.2026
19:00
Nasilnik, narkodiler, reketaš, propali bokser i blokader Predrag Belić, u kriminalnim krugovima poznatiji kao "Baki", napao je danas fizički Zoranu Bratić, predsednicu Opštinskog odbora Srpske napredne stranke u Alibunaru.
15.09.2026
18:57
Da se ne radi ni o kakvim „cvećkama“ sa čistim biografijama, već više o personama bez ikakvih moralnih vrednosti, poznatim u svojim sredinama po porocima i skandalima, potvrđuje slučaj Dejana Perića sa 181. mesta blokaderske liste kandidata za narodne poslanike.
15.09.2026
20:20
Na blokaderskoj sceni nastao je apsolutni kolaps i otvoreni rat, a najnovija objava Predraga Veljkovića iz Kraljeva, ekstremnog člana grupe "Starosedeoci" koju vodi blokader Ivan Matović, prikazao je svu bedu njihovih unutrašnjih sukoba!
15.09.2026
19:30
Da su blokaderi oboleli u svojoj mržnji najbolje pokazuje njihova nova objava na društvenim mrežama.
15.09.2026
19:27
Ivan Markioli i reper Gazda Paja privatno su prijatelji i saradnici, a u Exatlonu 2 su u suprotnim timovima i bore se jedan protiv drugoga.
15.09.2026
14:01
Učesnici prve sezone Exatlona Anabela Zonai i Radojica Lazić pojavili su se i u drugoj sezoni takmičenja, kao podrška novim učesnicima.
15.09.2026
12:27
Takmičari Plavog tima završili su u lošijem kampu ove nedelje, a odmah su počeli problemi kada su se neki od učesnika požalili na hladnoću zbog klime.
15.09.2026
10:00
Crveni su posle pobede na startu druge sezone Exatlona uputili prozivke poraženoj ekipi.
15.09.2026
08:00
Takmičari Plavog tima su nakon prve izgubljene borbe stigli u lošiji kamp, gde ih je odmah sačekalo društvo - tarantula, skakavci i ostali insekti.
14.09.2026
23:44
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Grejna sezona u Srbiji zvanično počinje 15. oktobra i traje do 15. aprila 2027, ali grejanje može krenuti i ranije ako temperature padnu dovoljno nisko.
15.09.2026
18:00
Čak 3.508 tinejdžerki uzrasta od 15 do 19 godina porodilo se u Srbiji za samo dve godine, a među njima 31 devojčica mlađa od 15 godina!
15.09.2026
17:00
Požar koji je 2. avgusta izbio u mestu Šumarak u Deliblatskoj peščari, uspešno je lokalizovan.
15.09.2026
15:53
Finale Lige Evrope 2029. godine igraće se na Nacionalnom stadionu u Surčinu.
15.09.2026
14:32
Ministarka privrede Adrijana Mesarović posetila je danas kompaniju Unipromet u Čačku i istakla da će država biti pouzdan partner u razvoju i širenju njihovog posla kao što je bila i do sad svim kompanijama i privrednicima, sa akcentom na pomoć prilikom nastupa na inostranim tržištima.
15.09.2026
20:14
Nesvakidašnja krađa dogodila se u jednom kafiću na Bulevaru kralja Petra u Novom Sadu, a snimak sa nadzorne kamere privukao je veliku pažnju zbog nesvakidašnjeg pokušaja lopova da sakrije svoj identitet.
15.09.2026
18:48
Bivši predsednik Opštine Budva Milo Božović uhapšen je danas na kapiji Uprave za izvršenje krivičnih sankcija (UIKS), a u okviru nastavka istrage u operaciji "General".
15.09.2026
18:00
Porodična drama i nezapamćeno nasilje koje je 9. septembra potreslo mirno selo Urovci kod Obrenovca dobili su svoj najcrnji epilog jer je Beriša A. (51), koji je brutalno napadnut sekirom, a potom namerno pregažen automobilom u dvorištu porodične kuće, podlegao danas teškim povredama u bolnici uprkos višednevnoj borbi lekara za njegov život.
15.09.2026
17:42
Dečak (10) koji je po naređenju oca pucao na Milana R. (25) u porti crkve u Draževcu prebačen je na dijagnostiku i procenu u odgovarajući smeštaj, potvrđeno je iz Centra za socijalni rad u Ubu.
15.09.2026
17:57
Nakon pronalaska tela u kanalizacionoj rupi u Karlovčiću kod Pećinaca, otkriveno je da je u pitanju muškarac N. P. (87).
15.09.2026
17:22
Nemački kancelar Fridrih Merc izjavio je da je odlučan da ostane na funkciji do isteka četvorogodišnjeg mandata, uprkos padu rejtinga i sve većem pritisku nakon nedavnog izbornog poraza njegove Hrišćansko-demokratske unije (CDU) u istočnoj pokrajini Saksoniji-Anhaltu gde je desničarska Alternativa za Nemačku (AfD) odnela pobedu.
15.09.2026
19:31
Kanada je u januaru 2023. godine finalizovala sporazum o kupovini 88 lovaca "Lokid Martin F-35A” (Lockheed Martin F-35A).
15.09.2026
19:00
Pokušaji danskih vlasti da provokativne postupke helikoptera Kraljevskog ratnog vazduhoplovstva Danske prema ruskoj fregati objasne kao "rutinsku praksu" izazivaju ozbiljnu zabrinutost zbog mogućih posledica takve nepromišljenosti, izjavio je ruski ambasador u Danskoj Vladimir Barbin.
15.09.2026
18:30
Predsednica Evropske komisije Ursula fon der Lajen ocenila je danas da je Rusija ponovo pokazala "neodgovorno i opasno ponašanje" prema Evropi, navodeći kao primere incident sa ruskim ratnim brodom u blizini Danske i ulazak drona u vazdušni prostor Litvanije.
15.09.2026
18:15
Nik Rajner (33) neće se suočiti sa smrtnom kaznom ukoliko bude proglašen krivim za ubistvo svojih roditelja, holivudskog reditelja Roba Rajnera i Mišel Singer Rajner.
15.09.2026
19:24
Slavni glumci Makoli Kalkin, Den Livi i Eni Marfi priredili su jedan od najemotivnijih trenutaka na 78. dodeli Emi nagrada, izašavši zajedno na scenu kako bi se na veličanstven način prisetili glumice Ketrin O'Hare, koja je preminula 30. januara u 72. godini usled posledica plućne embolije i borbe sa teškom bolešću.
15.09.2026
15:00
Glumica Sidni Svini (29) je jednim poezom odgovorila na napade koje je doživela zbog reklamne kampanje u kojoj je potpuno gola.
15.09.2026
14:00
Glumica Danica Ristovski kaže da je oduševljena što je deo nove serije "Priče iz radionice 2" koja na neki način predstavlja omaž originalnoj postavi ove serije iz 1982. godine.
15.09.2026
13:40
Legendarni grčki pevač Jorgos Mazonakis preminuo je u 54. godini nakon estetske intervencije.
15.09.2026
11:57
Nakon što je u medijima odjeknula vest o vezi njenog bivšeg muža Jovana Pantića i odbojkašice Maje Ognjenović, za medije se oglasila i Marija Mikić.
15.09.2026
16:35
Rijaliti učesnica Anđela Đuričić otkrila je više o vezi sa svojim bivšim partnerom Nenadom Marinkovićem tokom debate u "Eliti".
15.09.2026
20:20
Voditeljka Ana Radulović pridobila je pažnju javnosti nakon što je podelila snimak iz kupovine, budući da u rukama drži veliki broj kesa skupocenog brenda.
15.09.2026
19:19
Ove estradne umetnice su svojevremeno bile deo rijaliti šou programa.
15.09.2026
19:00
Pevačica Sanja Vučić posvađala se na snimanju emisije "Zvetde Granda" sa kolegom iz žirija Draganom Kojićem Kebom
15.09.2026
18:30
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.