Testo kao iz pekare! Domaćice munjevito ubacuju jedan satojak u smesu - rašće kao ludo i imati poseban šmek

Ako želite da vaša testa budu kao iz najboljih restorana i pekara, otkrivamo vam nekoliko trikova koji će vam pomoći da postignete savršen rezultat.

Prvo, pre nego što počnete da mesite testo, izvadite puter i jaja iz frižidera i ostavite ih neko vreme na sobnoj temperaturi. Ovo je važan korak jer sastojci na sobnoj temperaturi lakše se mešaju i doprinose boljoj teksturi testa.

Takođe, obratite pažnju na količinu praška za pecivo ili kvasca. Previše ovih sastojaka može izazvati prekomerno nicanje testa, zbog čega može doći do pucanja. Umerena količina je ključ za savršen rezultat.

Foto: Shuterstock

Recepti

Recept za savršeno univerzalno testo! Nema mešenja, samo sjedinite sve sastojke - idealno za domaće kiflice

Univerzalno testo je praktično, a super je i to što se ne mesi, pa se samim tim i lako pravi.

31.05.2024

08:00

Recepti

3 proverena trika za meke i vazdušaste kiflice! Pekarski saveti kako da i sledećeg dana budu savršene

Početnici u kuhinji često prave greške zbog kojih im kiflice ne narastu ili se brzo stvrdnu. Da bi ispale meke i vazdušaste, potrudite se da izbegnete tri greške.

25.10.2024

06:20

Rernu obavezno zagrejte pre nego što stavite testo u nju. Testa koja sadrže prašak za pecivo ili kvasac odmah reaguju na toplotu i počinju da rastu. Idealno je da sačekate 10-15 minuta od trenutka kada rerna dostigne željenu temperaturu, a onda stavite testo da se peče.

Savet zlata vredan: 

U svako testo stavite jednu supenu kašiku jabukovog sirćeta! Jednostavan trik ne samo što poboljšava rast testa, već mu daje i specifičan, odličan "šmek" koji ga čini još ukusnijim.

Primenom ovih saveta, više se nećete brinuti da će vam testo pasti ili da neće lepo narasti!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.