Ispobajte pitu od krompira bez kora! Recept je iz bakine sveske, a svaki zalogaj se topi u ustima

Ako ne znate šta da spremite za doručak ili večeru, probajte pitu sa krompirom bez kora kakvu su pripremale naše bake.

Pita od krompira bez kora je ukusna kada je topla, ali se može jesti i hladna. Ova pita pravi se lako i brzo, a treba vam samo malo kulinarskog umeća. 

Sastojci:

• 1,5 kg očišćenog krompira

• 1/2 šolje kukuruznog brašna 

• 1/2 šolje običnog, belog brašna

• 1/2 šolje ulja + 2 kašike ulja

• 2 jajeta

• 1/2 kesice praška za pecivo

• 2 kašičice soli

• 1 ravna kašičica bibera

Foto: Shuterstock

Priprema:

Krompir očistite i izrendajte na krupno rende. Izmešajte kukuruzno brašno, belo brašno, so, biber i prašak za pecivo. Nemojte da solite krompir da ne ispusti dodatno vodu, već posolite direktno pripremljeno brašno.

Uključite rernu da se ugreje na 200 stepeni. Izrendani krompir izmešajte sa jajima i sa pola šolje ulja. Nakon toga dodajte mešavinu brašna i sve dobro sjedinite.

U tepsiju stavite dve kašike ulja i stavite u rernu da se dobro zagreje. U dobro ugrejanu tepsiju i ulje sipajte masu od krompira, poravnajte i stavite da se peče dok lepo ne porumeni, oko 45 minuta do jedan sat.

Pečenu pitu od krompira ostavite 10-tak minuta da se prohladi, pa je isecite i servirajte uz jogurt ili kiselo mleko.

A, ako želite da dobijete pitu koja je još ukusnija, možete da napravite vrlo jednostavan preliv kojim se premazuje svaka kora.