Preliv za mekanu posnu sarmu! Recept kakav niste probali - jedan sastojak pravi ogromnu razliku

Sarma je jedno od najvoljenijih jela i obavezna je na slavskim trpezama, a ako joj dodate preliv biće još ukusnija.

Ovaj recept naših baka za posnu sarmu sa pirinčem u listovima kiselog kupusa oduševiće sve. Ako želite da imate najukusniji ručak u vreme posta, onda možete da napravite posnu sarmu sa specijalnim prelivom koji joj daje odličan ukus. 

Sastojci:

• 1 šolja pirinča,

• 

  Recepti

  Posna sarma sa orasima koja će vas oduševiti! Ukusnija od one sa mesom - starinski recept sa kojim nema greške

  Svi smo navikli na sarme sa mlevenim mesom i pirinčem, ali ovo punjenje je jednako ukusno. Recept za posnu sarmu sa orasima će vas oduševiti.

  31.10.2024

  20:00

  

  Recepti

  POSNA SARMA! Recept koji do sada niste probali!

  Slava bez sarme ne ide, a budući da smo u danima Božićnog posta, donosimo vam recept za posnu varijantu ovog fantastičnog jela

  17.12.2021

  23:20

  2 šolje vode,

• 1 kašika maslinovog ulja,

• 1 crni luk, sitno iseckan,

• 2 čena belog luka,

• 2 šolje sitno šampinjona ili drugih pečuraka,

• 1/2 šolje pasiranog paradajza,

• 1 kašičica sušenog origana,

• so i biber po ukusu,

• 1 glavica kiselog kupusa (ili kisela zelena paprika)

Foto: Shuterstock

Priprema:

Operite listove kiselog kupusa ili kiselu zelenu papriku i ostavite ih da se ocede. U činiji, operite pirinač i procedite ga.

U šerpi, zagrejte 2 šolje vode i dodajte pirinač. Kuvajte ga dok ne upije svu vodu i postane mekan. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. U drugoj šerpi, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri.

Dodajte crni luk i beli luk i dinstajte dok ne postanu staklasti. Dodajte seckane šampinjone u šerpu s lukom i belim lukom. Dinstajte ih dok ne omekšaju i oslobode tečnost. Dodajte pasirani paradajz, origano, so i biber u šerpu sa pečurkama.

Kuvajte nekoliko minuta dok se svi sastojci dobro sjedine. U činiji, pomešajte kuvani pirinač sa pripremljenim filom od pečuraka. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.

Preliv za sarmu:

Na svaki list kiselog kupusa (ili kisele zelene paprike) stavite oko 1-2 kašike fila i pažljivo uvijte sarmu. Postupak ponavljajte dok potrošite sav fil. U velikoj šerpi, složite sarmu u redove. Pokrijte sarmu listovima kiselog kupusa ili kisele zelene paprike i prelijte sarmu sa vodom tako da su sarme prekrivene.

Pokrijte šerpu i kuvajte sarmu na laganoj vatri oko 60-90 minuta, dok sarma ne postane mekana.

Poslužite posne sarme sa pečurkama tople, po želji sa posnim jogurtom ili kiselim kupusom.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.