Preukusna manastirska pita za Nikoljdan! Mekana i sočna - jedan tajni sastojak je čini još slasnijom

Sočna manastirska pita se pravi brzo i idealan je izbor za predstojeću slavu.

Glavni sastojak manastirske domaće pite je krompir, a tu je i jedan "tajni" koji je čini još hranljivijom i ukusnijom.

Predjelo je za mnoge omiljeni deo slavske trpeze, a ova posna pita je nešto što morate imati u porodičnom kuvaru.

Predstojeća slava Sveti Nikola podrazumeva posnu trpezu, u koju će se odlično uklopiti čuvena manastirska pita, koja se pravi o gotovih kora, krompira i "tajnog sastojka" - soje.

Ona je vrlo sočna i interesantnog ukusa, a vaši gosti će biti oduševljeni idejom.

Sastojci:

• 1 pakovanje kora za pitu

• 5 krompira (srednje veličine)

• 3 glavice crnog luka (veće)

• 150 g soje

• so i suvi začin po ukusu

• ulje po potrebi

Foto: Shuterstock

Priprema:

Oljuštite i skuvajte krompir dok ne bude mekan toliko da viljuška može da prođe kroz njega. U međuvremenu potopite soju, pa kad nabubri, procedite je.

Nakon što se krompir prohladi, isecite ga na manje kriške i pomešajte sa sojom.

U tiganj sipajte malo ulja, pa propržite sitno iseckan crni luk. Kad bude staklast, preko dodajte krompir i soju, pa pospite suvi začin i dobro promešajte.

Dinstajte nekoliko minuta, a zatim posolite i sklonite s vatre.

Koru za pitu poprskajte uljem, pa na nju namažite smesu od krompira i soje i motajte. Po želji možete peći pitu kao "frulice", "pužiće", u obliku sarmi itd. Ponavljajte dok ne potrošite sav materijal i ređajte po plehu koji ste obložili papirom za pečenje.

Pecite u rerni zagrejanoj prethodno na 180 stepeni, sve dok lepo ne porumeni.

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.