Kiflice sa sirom bez margarina! Lako se prave, a ukusnije su nego kupovne (VIDEO)

Mekane, vazdušaste i pune sira, ove kiflice su savršene za doručak, užinu ili kao poslastica uz kafu.

 

 

Ukusne su i tople i hladne, a priprema je jednostavna čak i za početnike u kuhinji. Iskoristite ovaj recept i uživajte u domaćim kiflicama bez dodatnih masti!

Potrebno je:

• 300 ml. mleka

• 3 jaja

• 5 kašika ulja

• malo ulja za premazivanje

• 20 gr kvasca svežeg

• 50 ml. mleka za kvasac

• kašičica šećera

• 800 gr brašna

• malo soli

• 200 gr sira

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

U 50 mililitara mleka izdrobiti kvasac i dodati šećer. Ostaviti da naraste. U vanglicu razbiti dva jaja i malo žicom izlupati. Dodati ulje i nadošli kvasac. Ubaciti 300 mililitara mleka, brašno, so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da odmori 30 minuta.

Podeliti testo na 4 dela, pa svako na pola. Oblikovati rukama lopte i pokriti da odmore 10 minuta. Svaku loptu podeliti na pola i oklagijom razvući u veći krug. Premazati maslinovim uljem i iseći na 8 trouglova, 4 pa još na 4. Svaki trougao oklagijom polako razvući po dužini što tanje da bude prozirno.

U sir staviti belance, a žumance ostaviti za premazivanje.  U širi deo staviti punu kašičicu sira, pa uviti kiflicu i ređati u podmazan pleh. Pokriti da odmore 15 minuta. 

U žumance staviti dve kašike mleka, pa četkicom izjednačiti i premazati kiflice polako. Posuti susamom i krupnom solju. Rerna je ugrejana na 200 stepeni može i 210 i peći 30 minuta da porumene. 
 

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.